KATHERINE AEDO A. FOTOGRAFÍAS , YASNA KELLY Tártaro de palmitos con salmón, ensalada caprese , ostras, velas, coloridas flores y, por supuesto, las mejores cepas de diferentes viñas nacionales esperaban a los actores del mercado financiero, en la IX versión de la cata de vinos de excelencia, organizada por la Bolsa de Comercio de Santiago, en la Casona de Las Condes.Aunque la idea es que los ejecutivos, accionistas, inversionistas y operadores de las empresas emisoras se olviden por un rato del trabajo, inevitablemente las conversaciones giraban en torno a los negocios, la situación de La Polar y de EE.UU., en un ambiente donde los hombres eran mayoría y en el que predominaban las chaquetas y corbatas, que no se atrevieron a dejar en la casa. En tanto, las pocas mujeres que había aportaban elegancia con diseños y colores clásicos.Mientras probaban los tintos y blancos y...