Bárbara Muñoz Sotomayor QUOTIDIEN BISTRÓ: PARA IR CON TIEMPO (Y HAMBRE)Este es de esos lugares a los que hay que ir con hambre para no arrepentirse después, porque la variedad y la calidad de su oferta impresionan. En Quotidien Bistró, del hotel Double Tree by Hilton, comienzan tempranito a desplegar su desayuno: por allá, estaciones de frutas (frescas, en compota o en formato "sopa"), variedad de quesos, charcutería y encurtidos, además de gravlax de salmón; por acá, mesones de panes (con o sin gluten, integral o normal) y bollería acompañados con leches de todo tipo, yogures, jugos y aguas con aromas; en el pasillo, las clásicas fuentes con huevos, salchichas, papas y otros. Tienen opciones de huevos benedictinos (muy buenos), siempre están llevando a las mesas exquisitas medialunas calentitas y los mesones están constantemente reponiéndose. El restaurante da a la...