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"Roberto+Weinberger"
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Viene de la pág. 5 Q uién te viera y quién te ve. Si miramos un poco hacia atrás, solamente dos años, vamos a ver una categoría que buscaba protagonismo y hacía lo posible por conquistar a los consumidores. En este tiempo sus esfuerzos han dado resultados, porque no cabe duda que el café en grano tiene hoy un nuevo estatus. “Si bien todavía estamos hablando de un consumo per capita anual bajo, de 0,7 kilogramos, según datos sacados de la biblioteca del Congreso Nacional, su curva de crecimiento ha sido más fuerte desde el 2007 a la fecha”, dice Roberto Weinberger, director comercial de Santa Victoria, compañía que maneja la marca Illy. El ejecutivo agrega que uno de los elementos que marcaron un cambio en el consumo fue la llegada de la cadena Starbucks, “porque, entre otras cosas, se empezó a hablar mucho más de las distintas variedades de café en grano. Esta...
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Mientras la Fiscalía Metropolitana Centro Norte avanza en la investigación desformalizada del caso Sobreprecios, "El Mercurio" tuvo acceso a la declaración de uno de los imputados: Roberto Weinberger Elberg, dueño y gerente de Asesoría e Inversiones Santa Victoria Limitada, firma que representa en Chile a la fábrica de densímetros y fibroscopios que Tecnodata pretendía vender a la Subsecretaría del Interior en la licitación del Plan Frontera Norte.En su encuentro con el fiscal Jaime Retamal, el empresario dijo que el fuerte de su compañía "es el rubro gastronómico. El negocio de densímetros y fibroscopios no nos reporta mayores utilidades. De hecho, sólo hacemos uno o dos negocios al año, en que se venden 4 o 5 equipos, y sólo a Aduanas. Mi vínculo con este negocio es más bien debido a convicciones personales respecto de la necesidad del combate contra la...
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Mario Riveros M. Viven solos o en pareja. No necesariamente son jóvenes, pero tienen la conciencia de que, al menos por bastante tiempo, en su hogar, no habrá más de dos personas.Son los singles , un nuevo "perfil" de consumidor que cada día está capturando mayor atención del mercado y que, según datos de Euromonitor, ya se llevan el 24% del gasto total de los chilenos.Es más, este tipo de consumidores representa el 33% de los hogares del país, y están principalmente concentrados en las ciudades, viviendo en departamentos de no más de 60 metros cuadrados. Esto hace que su forma más recurrente de diversión esté fuera de la casa, por lo que, en hábitos y preferencias, consumen "diferente" a como lo hace una familia tradicional."Como no tienen espacios donde almacenar, prefieren comprar productos más chicos", dice Vicente Carrasco, director de The Lab Young & Rubicam,...
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La conclusión del Consejo de Defensa del Estado (CDE) es categórica: En la investigación que sustancia la Fiscalía Centro Norte por el caso Sobreprecios hay antecedentes de que algunos miembros de la comisión técnica evaluadora de los proyectos facilitaron información sobre al menos una de las licitaciones, y que el 8% de "comisiones" que cobró Tecnodata "en realidad corresponden a un soborno".Así lo estampó el CDE en la querella que presentó el lunes por fraude al fisco, cohecho y revelación de secreto en contra del ex jefe de proyectos de la División de Estudios de la Subsecretaría de Interior, Felipe Baeza, además del dueño de Tecnodata, Alfredo Giacoman, y en contra de los dueños de la empresa Santa Victoria, Daniel y Roberto Weinberger.Además, la acción judicial está dirigida en contra de los integrantes de la comisión evaluadora de los densímetros y...
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Rodrigo Vergara Un 30% más económica que la que finalmente ganó. Así calificaba su propuesta Rocío Martínez, ejecutiva (en junio de 2012) de la empresa S.I.D. Solutions, que participó en la cuestionada licitación de 52 densímetros y mismo número de fibroscopios. El proceso se encuentra ahora en manos del Ministerio Público que investiga posible colusión para aumentar los valores de la tecnología antidrogas destinada al Plan Frontera Norte en un 400% y así defraudar al Estado.Rocío Martínez declaró ante los fiscales que llevan la causa el pasado 18 de octubre y en ella revela que el equipo que llevaría a la prueba técnica en el Hito Cajón (zona norte de Chile), el 12 de junio, se retrasó un día, lo que le impidió presentarse."Los equipos para la prueba técnica en la salida de Canadá quedaron retenidos en la aduana, lo que demoró un día su llegada a Chile",...
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Que los chilenos sólo consumen Nescafé, pasó a ser un mito. Hoy, los paladares se han acostumbrado cada vez más a diferenciar granos, tostados y procedencias del café.
A seis años de su llegada a Chile, el café -distribuido por Santa Victoria- ha incrementado cinco veces sus ventas, de seis a 30 toneladas anuales. No es todo, para el próximo año se espera un alza de 20%.
Pero los planes son seguir creciendo. Por lo mismo, lo que viene es el lanzamiento del café tostado oscuro, una variedad con más sabor en las mismas variedades de los otros cafés. Porque la gran diferencia de Illy con el resto es que la mezcla no cambia. Lo que varían es el tostado y la presentación en distintos envases -actualmente 12-, pero básicamente es el mismo café.
Y para el consumo en oficinas, Santa Victoria incorporará el sistema Itaca, basado en una máquina que extrae el café desde unas...
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CHRISTIAN VON DER FORST
Trajes y diseños de marcas top se vieron durante el Festival de Viña. A Tonka Tomicic se le vio con Valentino y Moschino, Sergio Lagos y Felipe Camiroaga vistieron un Monferrato, mientras que la novel marca Ermenegildo Zegna no se quiso quedar atrás y también buscó su estrella.
Una productora le ofreció a René Naranjo. Sus ejecutivos se miraron con extrañeza, pero "echaron para adelante" y al final, el opinólogo vistió la marca en la gala y durante los programas de la "La movida del festival", haciendo un par de menciones de la marca y recibiendo más de un comentario en vivo por su elegancia. Publicidad sin costo para una marca que abrió recién sus puertas en Chile.
Una lista que no se detiene
Los últimos dos años han llegado al país marcas, submarcas y productos de las firmas más lujosas a nivel mundial. Zegna, Ferragamo, Original Penguin,...