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"Julio+Bouchon"
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Un proceso de diversificación y crecimiento en diferentes áreas de negocios está protagonizando la familia Bouchon, los históricos dueños de Viña Bouchon.Al tradicional negocio vitivinícola en el que la familia lleva más de un siglo, está sumando la producción de espumantes, negocio en el que debutaron en noviembre. A la vez, el año pasado, la familia inició la plantación de avellanos en el valle del Maule. Partieron con 120 hectáreas, y este año prevén duplicar y llegar a las 240 hectáreas, pensando en obtener su primera cosecha en 2019 de este producto.El presidente de la compañía, Julio Bouchon Sepúlveda, explica que una de las razones que hacen atractivo este cultivo es que posee una "mecanización óptima", en el sentido de que requiere poca mano de obra. Además, está el relativo bajo riesgo climático de este cultivo, una demanda estable y creciente, y que...
Citados:
Abel Bouchon
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Abel Bouchon Silva
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David Nieuwoudt
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Emile Bouchon
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Emilio Bouchon
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Felipe Ibáñez
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Juan José
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Julio Bouchon
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Julio Bouchon Sepúlveda
,
Luis Mayol Bouchon
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María Ignacia
,
Sebastián Piñera
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La revista especializada británica Decanter, una de las más reconocidas en cuanto a vinos a nivel mundial, volvió a elogiar al mundo vitivinícola chileno en la edición que será publicada en octubre próximo.Esta vez no fueron las cepas, los valles, ni los viñedos nacionales los que se llevaron los halagos de la publicación, sino que cinco enólogos chilenos fueron destacados, formando parte del exclusivo listado elaborado por Tim Atkin, que luego de su último viaje por Sudamérica eligió a los diez mejores enólogos de la región.Rafael Urrejola (Undurraga), Julio Bouchon (Viña Bouchon), Marcelo Retamal (De Martino), Francisco Baettig (Errázuriz) y Leo Erazo (Rogue Vine) fueron los cinco destacados, quienes junto a otros cinco especialistas argentinos fueron elegidos debido a su juventud y además, según palabras de Atkin, porque "se mueven en radicales nuevas...
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En el restaurante Rubayait, Viña Bouchon presentó oficialmente País Salvaje Blanco 2016, el único blanco elaborado con la cepa país, y que responde a la iniciativa de la viña de rescatar las cepas ancestrales de Chile, que con el paso del tiempo habían caído en el olvido.La cata fue liderada por Christian Sepúlveda y Diego Labbé, enólogo y viticultor de Viña Bouchon y se degustaron Semillón Granito 2015, otra novedad de la bodega, Semillón Singular 2016, País Salvaje Tinto 2016, País Singular 2015 y el recién estrenado espumante Extra Brut, elaborado con las cepas País y Cinsault. Los asistentes también tuvieron el privilegio de conocer en exclusiva el ensamblaje Semillón y País, el que verá la luz durante el 2017.La degustación pone en evidencia el apasionado trabajo que está realizando desde hace cuatro años la nueva generación de Viña Bouchon, de la mano de...
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Estados Unidos es un mercado cada vez más relevante para la industria vitivinícola chilena. Con cerca de un tercio de las exportaciones del sector dirigidas a dicha nación, hace tiempo que las firmas tomaron cartas en el asunto abriendo sus propias representaciones comerciales.Pero esta vez el turno fue para un grupo de cinco viñas, las que optaron por un modelo comercial asociativo.Se trata de las viñas Pérez Cruz (vinculada a la familia del mismo nombre), Casas del Bosque (del empresario Juan Cúneo), Casa Tamaya (René Merino), Bouchon (Julio Bouchon) y Teillery (José Teillery), las que decidieron abrir una oficina comercial conjunta en Estados Unidos.Esta representación comenzó a operar en lo formal a partir del viernes 1 de abril y la radicaron en Nueva Jersey, para estar cerca de la costa este y de Nueva York, dado el perfil de los vinos que ellas envían: productos de...
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EDUARDO MORAGA VÁSQUEZ
Guillermo Luksic extiende su brazo. Al menos el viñatero. Porque no se quedó conforme con su primera inversión agrícola - viña Tabalí- en el valle de Limarí. Eso fue sólo lo que despertó su olfato y gusto por el negocio. Ahora sigue sus instintos, aprovecha las oportunidades y avanza extendiendo su brazo viñatero desde la cordillera al mar de la IV Región. Porque con la reciente adquisición del fundo Fray Jorge, Luksic pone un pie - o más bien viñas- a sólo 12 kilómetros de la costa. Y con los dos campos que compra en la precordillera, extiende su presencia a lo ancho de todo el Limarí. Tan nuevo es que todavía ni siquiera tiene nombre para el sauvignon blanc que en septiembre sacará de sus plantaciones más costeras.
El valle tiene una connotación especial para este empresario. Tiene un vínculo emocional con la zona, uno de recuerdos...
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Fabián Wulf lleva 17 años en Manquehue, la firma inmobiliaria fundada por la familia Rabat. Llegó para hacerse cargo del primer proyecto de casas que desarrollaba la firma (El Carmen de Huechuraba). Luego fue gerente de proyectos, gerente inmobiliario, y en enero de este año se convirtió en su gerente general.Llegó a liderar una nueva etapa en la compañía, pero al poco tiempo de su llegada, un impasse se presentó: Manquehue fue una de las firmas afectadas por los impagos y problemas de liquidez que estallaron en el seno del grupo CB de Manuel Cruzat. En el caso se vio involucrado un ejecutivo de la inmobiliaria que -estima Wulf- probablemente recibió "comisiones" para mantener una cartera de inversiones, exponiendo con ello a la compañía a un daño patrimonial. El monto no fue significativo, pero Wulf dice que seguirán el caso hasta recuperar todo (ver relacionado).El...
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Texto y producción, Paula Donoso Barros. / Fotografías, José Luis Rissetti. Un mundo colonialJ. BOUCHON:Los corredores protegen del calor reverberante de los cerros costeros a media tarde en Santa María de Mingre. La casa de huéspedes de la viña J. Bouchon, con sus muros altos en adobe se conserva fresca. Doce habitaciones, sala de pool, un par de salones y un gran comedor. Por todos lados hay trofeos del propietario, Julio Bouchon, un fanático de la caza. Se ven tinajas y escaños de fierro para la contemplación; una gigantesca cuba de roble convertida en hot tub con vista a los bosques de pinos y a las colinas donde todavía se conservan en producción viñedos de cabeza, la antigua forma de cultivo antes de parronales y espalderas. También algunas construcciones de adobe: las bodegas, de imagen antigua y full tecnología en su interior; y una rústica caballeriza En uno...
Citados:
Alfredo Donoso
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Andrés Sánchez
,
Aurelio Meza Cerpa
,
Carlos Silva
,
Carolina Leiva
,
Francisco Gillmore
,
Hugo Casanova
,
Jorge Balduzzi
,
José Luis
,
Juan Fernando Waidele
,
Juan Pablo Castro
,
Juan Sebastián Moreno
,
Julio Bouchon
,
Laura Silva
,
Lucía Donoso
,
Nelson Murúa
,
Paula Donoso Barros
,
Ruta Del Maule
,
Álvaro Donoso Holzmann
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Cuatro son los nuevos integrantes de la Cofradía del Vino -organismo que reúne a empresarios vitivinícolas, críticos y enólogos-: Julio Bouchon, Claudio Barría, Sergio Hormazábal y Álvaro Peña. La tradicional ceremonia, en que los postulantes son vendados mientras que los integrantes de la cofradía votan su ingreso, se realizó en los salones del Club de la Unión. Para Álvaro Peña, renovador de la enología en la Universidad de Chile, la ceremonia representó una doble victoria. Este semestre Peña volvió a hacer clases en la Casa de Bello luego de un exitoso tratamiento para superar un cáncer detectado el año...
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Cuando Martín Zegers anotó ese golazo en el último chukker, para elevar a seis su cosecha personal, a más de alguno de los presentes en la cancha dos de Escrivá de Balaguer se le cruzó por la mente la posibilidad de que Cousiño Macul podía volcar el resultado.
La anotación motivó la especulación y despertó, por algunos instantes, las posibilidades del equipo vinero (19 goles) frente al favorito de la brega, Polo Ralph Lauren (22 tantos).
Sin embargo, los milagros no se dan, comúnmente, en el amplio rectángulo del polo.
Y menos aún si hay un handicap nueve en la cancha y taquea en contra del equipo que, con más ganas y esfuerzo que juego, busca cambiarle el rostro a un partido ya casi definido en el segundo período.
Esa lección aprendió ayer, a hierro y fuego, el elenco de Cousiño Macul, que luego de acortar las distancias en el chukker final, perdió por 10 goles...
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MARIO GÁLVEZ
Con su gira a Rusia, Polonia y Hungría, que realizará entre el 2 y 9 de octubre próximo, el Presidente Ricardo Lagos inaugura la tercera etapa de su estrategia internacional, esta vez para captar el comercio y las asociaciones estratégicas empresariales con los grandes mercados.
La gira por las dos naciones de Europa Central es considerada como de adelanto y preparatoria para interactuar con estos países en el seno de la Unión Europea.
Polonia y Hungría ingresarán al bloque comercial a partir de 2004, mientras que Chile deberá ratificar el acuerdo alcanzado en mayo de este año, y protocolizado ese mismo mes en Madrid, para que entre en vigencia en 2003.
La importancia de esta gestión diplomática internacional queda graficada con el trabajo que está haciendo ProChile para organizar el viaje de un grupo de empresarios.
En Rusia se harán dos seminarios, en...