Fernando zavala Como si hubiese estado pauteado, "El Mercurio" sorprende a Fele Martínez cocinando. Al teléfono desde Madrid, donde ya es hora de almuerzo, mientras habla prepara un plato típico de España llamado bollitori: "Es un guiso que incluye bacalao, un poco de puerro, tomate y que se acompaña con salsa alioli. ¡Ah! Y ñora, que es un pimiento seco indispensable en la cocina alicantina y valenciana", precisa.El actor -famoso por películas como "Tesis", de Alejandro Amenábar, y "La mala educación", de Pedro Almodóvar- es un fanático eterno de la cocina, especialmente la de su país, y aún recuerda con alegría la oportunidad que tuvo en Chile, a comienzos de 2007, de convertirse en un chef para la película local "A un metro de ti", de Daniel Henríquez, que se estrena este jueves 30. "Pude trabajar en la cocina de un restaurante, estuve dos meses haciéndolo,...