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"Dios+Baco"
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En tan sólo un día podrá recorrer este interesante circuito que le permitirá conocer el proceso de elaboración del vino y disfrutar de los encantos del campo chileno. El circuito comprende diecisiete viñas : Aresti, Astaburuaga, Correa Albano, Inés Escobar, Las Pitras, Los Robles, Mario Edwards, Millamán, Pirazzoli, Santa Hortensia y Valdivieso, además de las seleccionadas en este reportaje.
Los caminos de la zona se encuentran en excelente estado, salvo algunas caminos interior sin pavimento. Una buena alternativa es complementar este circuito con una visita a la reserva Radal Siete Tazas, distante 55 kilómetros. al este de Molina. Aquí podrá apreciar las hermosas caídas naturales de agua "Velo de la Novia" y Siete Tazas. Otra opción es recorrer la reserva Laguna Torca y el lago Vichuquén.
KM 4/ 10:05 HORAS
Viña Miguel Torres: En su visita podrá conocer sus viñedos...
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En Pompeya fue la erupción del Vesubio, pero en Sainte Colombe -en la comuna de Vienne, al sur de Lyon (Francia)- fue el fuego el que consumió la antigua ciudad romana y que permitió conservar los restos en excelente estado."Fueron esos incendios sucesivos los que permitieron conservar todos los elementos en su lugar, cuando los habitantes huyeron de la catástrofe, convirtiendo el sector en una verdadera Pompeya", explica el arqueólogo jefe de la excavación, Benjamin Clément.Según los arqueólogos que participan de los trabajos, se trata de un hallazgo "excepcional"."Esta es sin duda la excavación de ruinas romanas más excepcional de los últimos 40 o 50 años", dijo Clément a AFP.En un sitio de 7 mil metros cuadrados, en el que se planeaba construir edificios, se encontró un centro de estudios de la época romana. Las siguientes excavaciones han revelado mansiones, plazas...
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por Patricio Tapia Las laderas que caen al río Mosela, en Alemania, deben ser uno de los paisajes más espectaculares de los que el mundo del vino puede presumir. Laderas plantadas de viñas que caen al río en una inclinación imposible. Cultivar la viña allí, más que viticultura, es hacer alpinismo.Cuando los romanos llegaron a ese valle, las tierras planas y fértiles circundantes al Mosela fueron dejadas para el trigo, para el pan. Mientras que los suelos más difíciles, para quizás algo secundario en términos de supervivencia, como el vino. Claro que había una excusa. "Bacchusamat colles" decían que había sentenciado el dios Baco para apuntar desde dónde debía venir el mejor vino. Y sí, es verdad, de esas colinas, las del Rin, del Saar, del Ruwer, vienen los mejores vinos, en especial los de la cepa riesling, la especialidad germánica por excelencia.Al riesling...
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Andrés Yaksic "Ariadna..." comenzó como un experimento fallido: en la Mitteleuropa de 1912 -un hervidero de alta cultura, antes del cataclismo de la Primera Guerra-, tres celebridades, el escritor Hugo von Hoffmannsthal, el vanguardista director teatral Max Reinhardt y Strauss, quisieron reprocesar "El burgués gentilhombre", fusionándolo con unos 30 minutos de música incidental y una pequeña ópera que reemplazara la partitura compuesta por Lully para la comedia-ballet original que en 1670 presentó la compañía de Molière ante Luis XIV. El intento fracasó por su heterogeneidad y desmesura, pero Strauss y Hoffmansthal no abandonaron la idea ni el material. Tras una reelaboración mayor, cristalizó con éxito en esta obra.Estructura inusualEl prólogo -detrás del telón, en la agitación previa a una representación- muestra las desventuras de un joven compositor (soprano)...
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23 de febrero de 1909
BAILE. En el Hotel de Viña del Mar se efectuó un baile, al cual asistió el Presidente de la República, don Pedro Montt, y su señora Sara del Campo de Montt.
HALLAZGO. En Roma fue encontrada bajo las ruinas del Forum una casa del período de la República Romana. Estaba destinada como templo del dios Baco y cuenta con varios...
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ROMINA DE LA SOTTA DONOSO
"Estamos en presencia del dios Baco en el altar". Con esta frase, pero en latín, se inauguraba en las iglesias cada 1 de enero, durante la Alta Edad Media, la Misa del Asno. Así partía una extravagante celebración que se extendió por toda Francia y parte de Alemania y los Países Bajos: la Fiesta de los Tontos.
Era el Día de los Subdiáconos, el último escalafón del bajo clero, quienes sólo en esta ocasión podían conducir el oficio religioso. Adentro de la iglesia se corría y se gritaba, de acuerdo con los dictámenes de un falso sacerdote de vestidura remendada.
"Desde el siglo XII al XV, entre Navidad y Epifanía se subvertía el orden eclesiástico. El templo era una locura. Se hacía una parodia de la misa y, en vez de incienso, ponían sustancias de olor nauseabundo. Las canciones las cantaban cambiándoles la letra por frases irreverentes",...
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“Hombres del Año” se llamó la premiación que la revista de moda masculina “GQ” hizo el martes en Londres. Pero la verdad es que, al margen de los galardones recibidos por figuras como el grupo Led Zeppelin o el futbolista del Manchester United Rio Ferdinand, la protagonista de la noche fue la cantante británica Lily Allen.Amiga incondicional del dios Baco, la autora de la canción “Smile” era una de las presentadoras de los premios, junto con su “padrino” artístico Elton John, quien la ha cobijado musicalmente pero que también le ha dado apoyo para superar su afición al alcohol, ofreciéndole incluso internarla en su casa.Pero ella le pagó el martes con un espectáculo digno de Che Copete en “Los años dorados de la tía Carlina”. A medida que desfilaban por sus manos las copas de champaña, Allen subía cada vez más ebria al escenario, lo que se notaba en...
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CAROLA ZÚÑIGA
Los días del reinado de la garrafa, el "chuico" y el pipeño parecen estar contados. Y es que los vitivinicultores nacionales trabajan arduamente para posicionar a Chile entre los colosos mundiales del líquido del dios Baco.
Para ello cambiar el concepto de cantidad por calidad parece ser la consigna. Y si el precio es indicador de calidad, todavía queda mucho camino por recorrer: mientras una botella de un vino francés puede llegar a costar unos $600 mil, el más caro de los vinos chilenos sólo puede aspirar a los $60 mil.
Mejorar la imagen país, invertir en bodegas y viñedos de "ultra calidad", junto con potenciar la investigación y la experimentación son los pasos que está dando la industria local con el firme propósito de mejorar la calidad y presencia internacional del vino chileno.
Los vinos "ultra Premium" -aquellos que se venden entre US$ 35 y US$...
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por Marcela Escobar
Sobre un escenario, Roberto Sánchez no era él. O era él con la piel de otro, un ser inventado cuando tenía doce años y decidió que quería ser cantante. Un camaleón que por décadas se enfundó en tenidas de cuero que escandalizaron a Argentina, primero, y a toda América, después. Pero al mismo tiempo que la provocación producía cierto espanto, fascinaba. En escena, se veía al cantante de ojos negros y labios carnosos poniéndose romántico en un vibrato. En su mano, un cigarrillo eternamente encendido. En la otra, una copa de champaña. Una bata roja colgaba de un perchero. Y enfrente, gritos. Miles de gritos. Miles de mujeres siendo sólo gritos. Era Sandro en escena. Sandro, el ídolo.
La fiebre por el Loco, como lo llamaban en su barrio bonaerense de Valentín Alsina, duró años. Siempre con rumores de enfermedades misteriosas. De romances...
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CURICO (Reuters) - . Chile, que ha logrado una importante cuota para sus vinos en el mercado mundial, está ampliando horizontes con productos "kosher" dirigidos a la comunidad judía internacional, especialmente durante la festividad de "Pesaj" o "Pascua Judía".
"Hace tres años que estoy supervisando vino chileno para hacerlo kosher", dijo Marcelo Levancini, encargado del proceso para la empresa revisora Kof-Key en la viña Los Robles de Curicó, una rica zona productora de vinos, 200 kilómetros al sur de Santiago.
Hasta hace pocos años, no existían muchas variedades de vino kosher, palabra hebrea que significa "apto para la ley". El más popular es el producido con uva concord, una cepa muy dulce, en el estado norteamericano de California.
Pero los paladares se han hecho cada vez más exigentes, lo que ha llevado a productores chilenos a extenderse a otras cepas más...