Claudia Ramírez Magallánico de nacimiento, biólogo marino de profesión y con un MBA en la Universidad Católica, Manuel Rojas Ramírez (47 años) se ha movido por varios rubros: el salmonero, el del gas y la industria de los casinos.El 1 de mayo de 2011 tomó la gerencia general del casino Dreams de Puerto Varas, controlado en ese entonces por el grupo Fischer. Cinco años después, Dreams se fusionó con el gigante sudafricano Sun International, dando origen a Sun Dreams, cadena que maneja casinos y hoteles en Chile, Perú, Colombia y Panamá.Producto de esta fusión, en octubre de 2016, Jaco Pretorius, ex gerente general de Sun Monticello, se trasladó al casino de Puerto Varas y Manuel Rojas tomó el timón del casino de San Francisco de Mostazal, el "buque insignia" del grupo, "el casino más grande de Latinoamérica, medido en máquinas y en ventas", precisa.Como flamante...