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Para que el vuelo de larga distancia se convierta en un panorama más atractivo, algunas aerolíneas han optado por incluir un nuevo servicio de lujo: famosos chefs a bordo. Etihad Airways, de los Emiratos Árabes Unidos, ha reclutado a chefs de los mejores restaurantes del mundo, ofreciendo en su menú ingredientes frescos y orgánicos. Otras aerolíneas que han incorporado a reconocidos chefs -la mayoría con estrellas Michelin- son Air France, con los franceses Michel Roth, Joîl Robuchon y Guy Martin; Qatar Airways, con Nobu Matsuhisa (japonés), Tom Aikens (inglés), Ramzi Choueiri (libanés) y Vineet Bathia (hindú); Lufthansa, con Joachim Wissler (alemán); Singapore Airlines, con George Blanc (francés), Carlo Craco (italiano) y Alfred Portale (Nueva York), y Delta Airlines, con los estadounidenses Hugh Acheson y Linton...
Citados:
Alfred Portale
,
Carlo Craco
,
George Blanc
,
Guy Martin
,
Hugh Acheson
,
Joachim Wissler
,
Linton Hopkins
,
Michel Roth
,
Nobu Matsuhisa
,
Ramzi Choueiri
,
Tom Aikens
,
Vineet Bathia