Paula Leighton N. "Cebolla, zanahoria, panko, aliños y lentejas", enumera Joaquín Maldonado. Estos ingredientes son la base de las hamburguesas saludables que crearon con su compañero Claudio Romero, creadores del proyecto Gourmet a la Calle.Ambos estudian Gastronomía en el Liceo Polivalente Arturo Alessandri Palma, de Providencia, y su emprendimiento es uno de los ganadores de la categoría Enseñanza Media del concurso Emprende x Chile, que organiza la ONG LabSocial con el patrocinio de la U. Finis Terrae."Queremos vender comida sana, pero rica. Ya tenemos el carro para vender hamburguesas en eventos y empresas y con el premio ($150 mil) vamos a crear una página web y empezar a recibir pedidos", dice Joaquín.Del mismo liceo son Andrés Barrera y Benjamín Casas, quienes idearon la aplicación Sport&Go (@sportgochile en Instagram), ganadora en su categoría. "Queremos ayudar a...