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FOTOGRAFÍAS, GASTÓN ACUÑA
Durante cuatro días se realizó por primera vez en Mendoza el Masters of Food & Wine. Almuerzos y comidas en los viñedos, y demostraciones de cocina dictadas por reconocidos chefs -que prepararon sus mejores creaciones maridando productos locales con técnicas internacionales, acompañados por vinos de la zona- marcaron la pauta de esa semana.
Las actividades, que culminaron con una cena de gala de ocho tiempos con vinos de las bodegas fundadoras, incluyeron visitas a cavas de la región y degustaciones.
De Chile asistió el chef Fabio Brambilla, quien preparó un carpaccio de bife marinado con berenjenas y láminas de parmesano; un cochinillo asado en salsa tonnato y timbal de zucchinis, y una panna cotta de lemoncello con helado de tomate y almíbar de albahaca, todo maridado con vinos de la bodega Ruca Malén.
La atractiva propuesta, organizada por...
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Rosita y Carolina Parsons corren de un lado a otro para que todo resulte perfecto mañana en la noche, cuando Sarah Ferguson, la duquesa de York, sea la invitada estrella en la final del Scouting que organizan las hermanas. "Sarah es una persona muy humana y aceptó de inmediato venir a Chile. Además, quiere conocer el hogar Santa Clara", dice Carolina mientras toma un sorbo de su café cortado en Marbella.
Después de visitar el hogar, la duquesa de York aprovechará de hacer una campaña para una multitienda, promocionando el día del amor; el dinero recaudado será para la fundación.
Cerca de las 15:00 horas se subirá a un auto que la llevará a un estudio para hacer los enlaces del comercial. Según trascendió, en pantalla se verá un collage con fotos de "Fergie" y de sus campañas solidarias por el mundo, que se intercalarán con su mensaje. "Sarah ha participado en muchas...