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"Nieves+Xue"

El efecto Berta ya es olímpico

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María Elena Guzmán M. Enviada especial a Valdivia La china nacionalizada dominicana Nieves Xue fue ayer una verdadera muralla para las aspiraciones de Berta Rodríguez de titularse campeona latina y representante del área en la Copa Mundial, como sí lo había conseguido en 2001 y 2002. Sin embargo, lo que el poderío de la oriental no pudo frenar fue la clasificación de la triple medallista panamericana para los Juegos Olímpicos de Atenas 2004. Porque ayer, en la primera de las tres llaves clasificatorias del Latinoamericano Preolímpico de Valdivia y que seleccionaba a las dos mejores del día para la cita griega, el efecto Berta se impuso ante todas las jugadoras que realmente son originarias, nacidas y criadas en el tenis de mesa zonal. Berta Rodríguez llega a sus terceros Juegos. En la final cayó ante la dominicana por 4-0 (11-2, 11-6, 11-5 y 11-3), sin posibilidad casi...
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El lado sofisticado de la comida china

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Rocío Lineros No hace falta decirlo: en Chile, la comida china ofrece un panorama que parece tan vasto como rutinario. Cientos de restaurantes y cientos de comensales pidiendo siempre los mismos súper ventas. Carne mongoliana, chapsui de pollo, costillar cantonés. Y claro, wantanes y arrollados primavera. Pero desde hace algún tiempo las cosas han cambiado y mientras han surgido algunos restaurantes chinos de gran producción escénica, un puñado de lugares se esfuerza por demostrar que este tipo de comida es más - y muy diferente- que lo conocido por estas tierras. No es una tarea fácil porque la costumbre pesa. Y también el mercado. Los tradicionales arrollados primavera se han reducido a 99% repollo y otros tienen hasta jamón-queso y chorrillanas. Pero en muchas otras partes la cocina china ya ha dado el salto hacia la autenticidad, el refinamiento y lo moderno. Y ese es...

Todos contra la muralla china

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María Elena Guzmán M. Enviada especial a Valdivia Cuando en la venidera Copa Mundial se nombre a la jugadora de América Latina por los parlantes, el nombre de Wu Xue llamará a confusión. Porque fue ella, la china nacionalizada por República Dominicana poco antes de los Juegos Panamericanos 2003, la que ganó este Preolímpico que se desarrolla en Valdivia, con lo que obtuvo el derecho a representar a la región en la cita mundialista. Es tal la cantidad de buenos tenimesistas que poseen naciones como China, que sólo algunos de ellos llegarán a la selección nacional. Para los demás, la opción de nacionalizarse por un país latino, que no posee un tenis de mesa desarrollado, que quiere medallas, que les ofrece la posibilidad de llegar a un Mundial o a unos Juegos Olímpicos y que además les paga bien, es tentadora. Pero si no viven en sus países de adopción - al estar...
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