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CODORNICES A LA ANTIGUA

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25/06/16 - El Mercurio (Chile)

CODORNICES A LA ANTIGUA Por Paula López Wood | Producción Mónica Marchant  DIFÍCILES DE ENCONTRAR EN LAS CARTAS DE SANTIAGO, ESTA AVE DE ORIGEN EUROPEO HOY SE CRÍA EN CHILE DE FORMA NATURAL, SE ENCUENTRA FRESCA EN SUPERMERCADOS Y EN RESTORANES QUE APROVECHAN LO MEJOR DE SU TIERNA CARNE Y SUS HUEVOS.Festival  de la Trufa. Hasta fin de mes,Coquinaria ofrecerá una serie de platos basados en el "diamante negro de la cocina", como el tártaro de Angus al Tartufo y huevos de codorniz acompañado de tostadas brioche.En restoranes Coquinaria.Lobo Brasserie.En esta nueva apertura francesa, la codorniz aparece suave, tierna, levemente dorada y con mucho sabor por el toque de ratatouille, espuma de choclo y demiglace de carne.El Rodeo 13332, Lo Barnechea. 23221 7990.Criadero Entre Montes.En las cercanías de Algarrobo crían de forma natural codornices europeas, patos de raza barbarie y pollo criollo, que luego...

Metro masifica las estaciones de carga de la tarjeta Bip! en supermercados Unimarc

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14/01/15 - El Mercurio (Chile)

Una nueva opción para cargar la tarjeta Bip! se implementó desde hoy en cinco supermercados Unimarc. Los usuarios podrán, en las máquinas de autoservicio, solicitar una carga ingresando el número de su tarjeta, la que entregará un ticket. Luego, la persona deberá pasar por caja, mostrar su ticket y cancelar el monto en efectivo por el que solicitó la carga, para después dirigirse a un tótem Bip! ubicado cerca de las cajas del local o en la red de Metro. La medida se lanzó en uno de los locales de Unimarc en la comuna de Conchalí y fue presentada por el presidente del holding SMU, Álvaro Saieh, el gerente general de SMU, Marcelo Gálvez, el ministro de Transportes y Telecomunicaciones, Álvaro Gómez-Lobo, el director del Transantiago, Guillermo Muñoz, y por el presidente y gerente general de Metro, Rodrigo Azócar, y Rubén Álvarado. "Con la incorporación de...

Dueño de Rocco's Pizza y Mr Pretzels apuesta por nuevo hotel en avenida Vitacura

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18/06/16 - El Mercurio (Chile)

Dueño de Rocco's Pizza y Mr Pretzels apuesta por nuevo hotel en avenida Vitacura Julián Mazzucco E. Roberto García Falabella -dueño de Rocco's y franquiciado de Pretzels- prepara un proyecto hotelero en Vitacura con Sancho de la Hoz. Esta iniciativa la impulsa junto a su hermano Nicolás, ex gerente inmobiliario de la ex IM Trust. Se trata de un edificio de siete pisos y cinco subterráneos con 128 estacionamientos, que contará con 96 camas."Será un hotel de baja complejidad. No contará con salas de conferencia o este tipo de servicios. La idea es apuntar a un público turista y de trabajo, con habitaciones de estándar cinco estrellas", explica Roberto García, quien destaca que existirá una placa de servicios con un restaurante y cuatro boutiques .Si bien no existe aún absoluta claridad sobre si el hotel y el restaurante serán operados por la inmobiliaria de estos hermanos, Roberto García resalta que tienen experiencia en proyectos de este tipo. Es...

Unimarc recibió Sello Chile Inclusivo

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12/02/16 - El Mercurio (Chile)

Unimarc recibió Sello Chile Inclusivo En una ceremonia encabezada por el ministro de Desarrollo Social, Marcos Barraza, y el director nacional del Servicio Nacional de la Discapacidad (Senadis), Daniel Concha, Unimarc recibió por segunda vez el Sello Chile Inclusivo, distinción que entrega el Gobierno, a través de Senadis, a entidades públicas y privadas que desarrollan políticas para la inclusión de personas en situación de discapacidad.En la actividad, el gerente de la División Unimarc, José Ahumada, destacó la labor que ha desarrollado la compañía en esta materia, trabajo que les ha permitido ser uno de los supermercados más inclusivos del...

Acuerdo entre trabajadores desvinculados y Unimarc no prosperó

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20/05/14 - soychile (Chile)

El acuerdo alcanzando a fines de marzo por los abogados de Unimarc y los trabajadores que fueron desvinculados en diciembre pasado no prosperó. Debido a esto, 14 de los 17 juicios que estaban paralizados por las negociaciones se reactivaron. La información fue confirmada por el abogado Alejandro Durán, quien representa a 73 de los 78 trabajadores de los supermercados Unimarc (ex Bigger) de Valdivia, quienes perdieron su fuente laboral en víspera de Navidad del año pasado. Según el profesional, el acuerdo estaba a punto de ser firmado cuando los abogados del supermercado Unimarc introdujeron una nueva exigencia, cuya solución no está al alcance de sus representados. "El acuerdo estaba listo. El 30 de abril debíamos entregarlo por escrito a la magistrada, pero a última hora los abogados de la empresa colocaron como exigencia que la inspección del Trabajo debía desistir de un...

Trabajadores de Unimarc protestaron en Valdivia por nuevos despidos en Los Ríos

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24/12/13 - soychile (Chile)

Los trabajadores de supermercados Unimarc protestaron en Valdivia por nuevos despidos en la región de Los Ríos. Así lo dio a conocer la presidenta de la federación nacional de sindicatos de Unimarc (ex Bigger), Viviana Delgado. La dirigente explicó que de los 110 trabajadores despidos entre el 13 y 14 de diciembre, la cifra aumentó a 127. “Ahora, se suman otros nueve más que fueron despidos este viernes en Paillaco”, afirmó. Los trabajadores protestaron en la plaza de la República. Cabe recordar que el día del balotaje presidencial algunos locales de supermercados Unimarc en Valdivia amanecieron con pancartas alusivas al masivo despido ocurrido en la...

Dirigenta se declaró satisfecha tras fallo que condenó por prácticas antisindicales a Unimarc

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23/05/14 - soychile (Chile)

Contenta y satisfecha se declaró la presidenta de la Federación de Sindicatos de Unimarc, Viviana Delgado, por la resolución del Juzgado de Letras y Trabajo de Osorno que ayer condenó por prácticas antisindicales a la firma Rendic Hermanos S.A., propietaria entre otras empresas del supermercado Unimarc. Esto debido al no pago de aguinaldos por Fiestas Patrias en septiembre del año pasado a 820 trabajadores, 349 de los cuales trabajaban en supermercados de Los Ríos. Delgado expresó a Soyvaldivia.cl que “nos vimos en la obligación de seguir litigando dado el incumplimiento constante que tuvo la empresa con el acuerdo que llegamos en marzo de este año. Simplemente fracasó ya que a último momento la empresa colocó condiciones que escapaban de nuestra manos”. “Estanos conformes con la resolución dado quedo demostrado una vez más que Unimarc siempre ha tenido...

Continuan despidos masivos de trabajadores de supermercados Unimarc en Osorno

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13/12/13 - soychile (Chile)

Carlos Alvarez trabajó durante 13 años en la sección de Frutería del supermercado Unimarc, ubicado en calle Victoria, en Rahue Bajo, sin embargo cerca de las 13 horas de este viernes mediante una carta le comunicaron que dejaría de prestar servicios para la cadena SMU. Junto con él fueron otros 10 empleados que fueron desvinculados de este local por “necesidades de la empresa”. La situación fue calificada por el secretario de locales Victoria y el ex local de calle República, Roberto Nahuelpán, como una situación de despidos masivos, ya que hasta ese momento habían otros empleados despedidos en otros supermercados de Valdivia, Puerto Montt y Río Bueno. “Estos despidos lo vemos como una represalia por la situación que pasó en la ciudad de Valdivia, donde habíamos agendado una reunión con gerencia de la cadena, pero ellos se negaron a conversar con nosotros por...

Riqueza en Chile: ¿Quiénes son las 10 personas más millonarias del país?

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08/06/16 - EMOL (Chile)

SANTIAGO.- Según el estudio Global Wealth 2016: Navigating the New Client Landscape, elaborado por Boston Consulting Group (BCG), la riqueza financiera -que considera el patrimonio de los activos líquidos invertibles que tienen las personas, incluyendo los montos acumulados por ellos en las AFP- de las familias chilenas en Chile creció 7,6% hasta los US$345.000 mil millones.El senior partner and managing director de la compañía, Jorge Becerra, hay dos componentes que determinan el crecimiento de la riqueza que son la revalorización de los activos existentes y la creación de riqueza. El primero está dado por el rendimiento de esos activos, como por ejemplo el IPSA o la renta fija, y el segundo, por la creación de nueva riqueza ocurre por el aumento del PIB y la tasa de ahorro de las familias.Conoce a continuación el ranking Forbes, actualizado a 2016, de las 10...

Tottus redobla presencia en Av. Vitacura y entra a competir con Walmart en nueva ubicación cerca de Los Cobres

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10/06/16 - El Mercurio (Chile)

Tottus redobla presencia en Av. Vitacura y entra a competir con Walmart en nueva ubicación cerca de Los Cobres La supermercadista Tottus hace una nueva jugada en el sector oriente de Santiago e inicia construcción de un hipermercado en Avenida Vitacura, a un costado del edificio corporativo de Microsoft y a un par de cuadras del centro comercial Los Cobres.Si bien el proyecto está en fase de obra gruesa, es la segunda ubicación de la filial del grupo Falabella en esa avenida. La primera es el Tottus Express que está sobre Avenida Padre Hurtado.La nueva iniciativa está en un terreno de 4.681 metros cuadrados y contempla un recinto de dos pisos y un subterráneo de estacionamientos, que totaliza los 5.592 m {+2} . Además del supermercado, el proyecto considera espacio para algunas tiendas de servicio. Según consta en el permiso de edificación al que tuvo acceso "El Mercurio", el proyecto tendrá 112 estacionamientos de vehículos y 56 espacios para bicicletas.Pese a que en la mencionada...
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