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"nutricionistas"

Nutricionistas de la Octava Región se reunirán en jornada en Chillán

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07/10/12 - soychile (Chile)

Aportar al desarrollo y actualización profesional de los Nutricionistas para responder a los desafíos actuales y futuros de la profesión en el contexto de las políticas públicas de salud, además de fortalecer la generación de redes entre profesionales de la región, aparecen como algunos de los principales objetivos de la jornada “Nutricionistas para el Milenio”, que convoca el Departamento de Nutrición y Salud Pública de la Facultad de Ciencias de la Salud y de los Alimentos de la UBB. La actividad está prevista el día martes 9 de octubre entre las 9:00 y las 18.30 horas, en la Sala Schäefer del Centro de Extensión de la UBB. En la oportunidad, asistirá como invitada especial la Presidenta del Colegio de Nutricionistas de Chile, Teresa Catrileo Sánchez. La coordinadora de la jornada, Nutricionista Gloria Cárcamo Vargas, comentó que la instancia es una oportunidad...

Nutricionistas de distintos Cesfam chillanejos celebraron su día

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08/05/14 - soychile (Chile)

Con diversas actividades celebraron su día las funcionarias nutricionistas dependientes de la Dirección de Salud municipal que trabajan en los distintos centros de salud familiar de la comuna. Durante la jornada se trataron temas como el rol del nutricionista en la atención primaria de salud y indicadores comunales, además se evaluó el programa piloto de salud escolar. Además del momento de camaradería, la oportunidad sirvió para homenajear a la nutricionista Ivonne Díaz, por sus 39 años de trayectoria profesional y que próximamente se acogerá a...

Nutricionistas advierten que se puede subir hasta 6 kilos en Fiestas Patrias

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09/09/14 - EMOL (Chile)

Nutricionistas advierten que se puede subir hasta 6 kilos en Fiestas Patrias SANTIAGO.- A poco más de una semana que se inicien las celebraciones de Fiestas Patrias, expertos en nutrición y dietética de las universidades del Pacífico y Bernardo O'Higgins, llamaron a prevenir con las comidas típicas durante esas fechas, porque hasta 6 kilos de peso podría subir una persona si no es recatado con lo que consume.La experta María Luisa Hervías, jefa de la Carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad del Pacífico, expresó que "el primer riesgo es subir de peso. Se estima que se pueden subir hasta 5 o 6 kilos en estas fiestas. También se pueden elevar los niveles plasmáticos (en sangre) de colesterol y lípidos plasmáticos, como los triglicéridos y LDL, y un tercer problema son las intoxicaciones producto de comida contaminada o descompuesta".Haciendo un ejercicio de equivalencia, la experta expresó que, por ejemplo, una empanada de horno de...

Nutricionistas advierten: 60% de los chilenos será obeso dentro de 5 años

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30/09/05 - EMOL (Chile)

SANTIAGO.- Estudios proyectan que más del 60 por ciento de los chilenos sufrirá de obesidad en un período no superior a los 5 años, según un informe dado a conocer por el Colegio de Nutricionistas de Chile. De acuerdo con los antecedentes, en la actualidad los índices más altos se dan en embarazadas, escolares y adolescentes. El análisis a cargo del centro de estudios científicos determinó que hoy se presentan los índices más altos de obesidad de la historia. La gravedad de estos datos se complementa con el alto costo que acarrea la solución a las enfermedades. Se calcula que la obesidad le cuesta al país doce billones de dólares anuales. Esto, si se considera el impacto de la invalidez que trae aparejada esta enfermedad en el corto y mediano plazo, lo que además merma la capacidad productiva y trabajadora. Los programas de tratamiento de obesidad y de los...

El Colegio de Nutricionistas denunció al matinal "Bienvenidos" por las dietas que sugiere

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03/02/14 - soychile (Chile)

El Colegio de Nutricionistas de Chile hizo pública su molestia con el matinal de Canal 13, "Bienvenidos", por el tratamiento de las dietas milagrosas que suelen circular en esta época del año. La molestia surgió porque el contenido de estos régimenes que da la señal televisiva, a través de la nutrióloga, Vivian Muñoz presentan graves contraindicaciones, a juicio de de los nutricionistas. Samuel Durán, presidente del Colegio, recordó lo complicado que puede ser mostrar las dietas hipocalóricas sin los repectivos cuidados y contradicciones. "Cada dieta tiene que ser acorde a una persona en específico. No se puede masificar", dijo a La Red. "Vemos con preocupación que las dietas se están farandulizando", añadió. Según comentó "uno no puede decir que la dieta de la sandía o del ayuno la pueda ocupar todo el mundo" y ejemplificó con el caso de las embarazadas, de...

Entregan recomendaciones alimentarias para hinchas que viajan al Mundial de Brasil

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04/06/14 - EMOL (Chile)

SANTIAGO.- El Colegio de Nutricionistas Universitarios de Chile entregó consejos prácticos para los hinchas chilenos quienes viajen a Brasil para apoyar a la selección nacional en el Mundial de Fútbol 2014. Los especialistas, por medio de su presidente, Samuel Durán, recordaron a los viajeros "lavarse bien las manos, consumir preferentemente agua embotellada o filtrada, y que no es recomendable tomar agua de la llave". Igualmente, recordaron "aprovechar de hidratarse las veces que sea posible con agua de coco, ya que es una bebida isotónica natural. No esperar tener sed para beber líquidos, ya que en climas húmedos y cálidos la deshidratación es más rápida". "Sobre todo tomar esa agua aquellos chilenos que vayan a Cuiaba y Río de Janeiro que durante gran parte del año tiene un clima caluroso, no así Sao Paulo que durante el invierno es fresco a frío", manifestó...

En Llanquihue realizarán evaluaciones nutricionales gratuitas hoy y mañana

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03/05/14 - soychile (Chile)

Con el objetivo de promover una adecuada nutrición y contribuir a mejorar los estilos de vida de la población, Nestlé realizará evaluaciones gratuitas a la comunidad de Llanquihue en el 'Nutrimóvil' hoy y mañana en las afueras de la fábrica de Nestlé en Llanquihue en Av. La Marina S/N, donde especialistas entregarán un diagnóstico y atención personalizada entre las 9:00 y las 18:00. Se trata de un camión acondicionado que busca simular una consulta itinerante y que es operado por cinco nutricionistas, quienes se encargan de tomar datos como edad, peso, además de sus hábitos alimentarios y estilo de vida para entregar recomendaciones personalizadas. Las atenciones incluyen la participación de una profesora de Educación Física, quien realizará clases de spinning, zumba y yoga para incentivar el deporte y al mismo tiempo proporcionarán consejos de actividad física y...
Noticias relacionadas:

La "Mood Food" crece como tendencia de alimentación para ser feliz

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19/10/14 - El Mercurio (Chile)

Tania Herrera En los últimos años se han hecho conocidos estudios científicos que indican que la dieta y lo que comemos puede influir en el estado de ánimo. Los cambios en la alimentación pueden conllevar cambios en la estructura cerebral -en la química y en la fisiología-, lo que puede afectar el estado de ánimo, el placer y el bienestar.Esta es precisamente la base del "Mood Food", una tendencia gastronómica que cada vez toma más impulso en el mundo."Todo tiene un fundamento científico. Desde los años ochenta, investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) encontraron que algunos alimentos poseen sustancias que son capaces de activar los neurotransmisores cerebrales relacionados con el buen humor, el placer y la tranquilidad", dice el español Miguel Ángel Almodóvar, sociólogo y periodista especializado en nutrición.Junto a 16 destacados chefs de ese...

Qué alimentos evitar de noche para no engordar mientras se duerme

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14/10/14 - EMOL (Chile)

¿A quién no le ha costado quedarse dormido por comer demasiado en la noche? ¿Hay algo más desagradable que dormir con el estómago pesado? Es que cuesta aprender a ser prudente y cuidar la alimentación que tenemos antes de dormir.¿La razón? Para Olga Rubilar, nutricionista del consultorio Santa Amalia el problema está en que muchas veces durante el día nos olvidamos de comer y al llegar a casa, aparece el inminente deseo de ingerir alimentos, sin que haya la menor discriminación entre lo que es sano y los que se debe evitar. “La comida nocturna o cena es indispensable para nuestro cuerpo, pero es importante tener en cuenta que el organismo se está preparando para el descanso y, por ende, debe ser liviano,”, explica. En ese sentido, enseña que idealmente la cena no debe llevar carbohidratos, porque entregan una gran cantidad de calorías, y sin frutas que favorezcan la...

Nutricionistas de Hospital de Arica promovieron lactancia materna

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26/08/13 - soychile (Chile)

Con el fin de promover la lactancia materna y el uso de la leche Purita Mamá, el equipo de nutricionistas del Hospital Regional de Arica Dr. Juan Noé realizó la campaña “Gotas de Salud”, dirigida a los médicos del centro asistencial y a las usuarias de las salas de posparto y embarazo patológico de la maternidad. Patricia Williams, jefa de alimentación del hospital, detalló que la actividad incluyó degustaciones de recetas hechas con Purita Mamá, que es un suplemento alimenticio que se entrega, en forma gratuita, a las embarazadas y mujeres que amamantan, en los centros de salud familiar (CESFAM). La nutricionista comentó que la idea fue que los médicos probaran esta leche del programa nacional de alimentación complementaria, para que indicaran su consumo a las pacientes. Asimismo, dijo que fue importante motivar su uso a las mamás con recetas como queques y...
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