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"cecinas"

Mundial de Fútbol y participación de Chile hizo crecer consumo de licores y cecinas en 53%

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20/07/14 - El Mercurio (Chile)

Ver un partido de la Selección chilena en la Copa del Mundo siempre ha sido para muchos un motivo para organizar reuniones familiares o con amistades en torno a una buena parrillada, por ejemplo. Lo anterior suele estar antecedido por las enormes filas que hacen los compradores que llegan en masa a supermercados a abastecerse para estas "grandes ocasiones".Es así como durante el Mundial de Fútbol y los meses previos (abril-mayo), la demanda de productos como cecinas y licores se disparó 53% frente a un año normal, de acuerdo a un estudio realizado por la empresa de arriendo y administración de pallets Redtec.Sebastián Mena, gerente comercial de la firma, explica que de la muestra -realizada sobre la base de 30 mil pallets entregados al retail entre los meses de abril y junio- se infiere incluso un aumento de 25% sobre una de las fechas más representativas para los chilenos como...

Un incendio afectó a una fábrica de cecinas en Lebu

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23/07/14 - soychile (Chile)

La mañana de este miércoles un violento incendio destruyó parte de las instalaciones de una fábrica de cecinas ubicada en la localidad de Santa Rosa, en Lebu. Se trata de la industria “Trongol”, la que comenzó a incendiarse cerca de las 07:40, consumiendo gran parte de la estructura, producto de la lejanía con la capital de la Provincia de Arauco. En el lugar trabajaron voluntarios de la Primera y Segunda Compañía del Cuerpo de Bomberos de Lebu, los que tuvieron problemas para llegar. Una vez en el lugar enfocaron sus labores en evitar que las llamas siguieran consumiendo la estructura, controlando la emergencia minutos después. Las causas del incendio deberán ser establecidas por el Departamento de Investigación de Incendios de los Bomberos de Lebu, los que ya trabajan en el...
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Industria de cecinas prevé alza de hasta 7% en producción este 2011

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10/01/11 - El Mercurio (Chile)

Industria de cecinas prevé alza de hasta 7% en producción este 2011 GABRIEL ANGULO Es un negocio que crece cada año. Desde el 2005 que la industria de cecinas lo hace de forma sostenida en la producción de embutidos. Alza interrumpida el 2009, cuando cayó 6,4% por la crisis financiera y el brote de listeriosis.La Asociación Nacional de Industriales de Cecinas (ANIC) estima que la facturación del año pasado en el sector bordeó los US$ 820 millones, y que el principal producto vendido fue la vienesa (83,4%) y la hamburguesa (11,1%).Si el 2006 se producían 208 mil toneladas, con un crecimiento del 6,8% respecto del año anterior, en 2010 se alcanzaron las 240 mil toneladas, un alza de 5% respecto de 2009.El presidente ejecutivo de Anic, Atilio Caorsi, analiza la industria: "Ha tenido un crecimiento muy parecido al del PIB, con excepción del año 2009. Por tanto, el año pasado significó la recuperación del sector porque volvimos a los niveles...
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Cerca de 600 fiscalizaciones realizó la Seremi de Salud tras la fiesta de La Tirana

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22/07/14 - soychile (Chile)

Un total de 597 fiscalizaciones realizó el Departamento de Acción Sanitaria de la Seremi de Salud tras la fiesta de La Tirana, durante los 10 días que permaneció el equipo en el poblado velando por las óptimas condiciones ambientales y sanitarias. Según se informó, fueron decomisados un total de 500 unidades de productos lácteos, 22 kilos de comida, 88 kilos de productos cárneos, 48 unidades de embutidos, 81 empanadas, 7 kilos de cecinas y queso de cabra, todo por pérdida de la cadena de frío. Al mismo tiempo, se decomisaron 1.494 dosis de medicamentos por venta en lugar no autorizado y 40 conos de barquillo por su prohibición a la venta. Pese a los decomisos y sumarios sanitarios, la seremi de Salud, Patricia Ramírez, calificó como positivo el balance realizado en el poblado, ya que se logró el objetivo de resguardar la salud de los asistentes a la fiesta...

D&S y Cecinas San Jorge llegan a acuerdo

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27/06/07 - El Mercurio (Chile)

Y salió humo blanco. Luego de dos meses en conflicto, la gigante supermercadista D&S y Cecinas San Jorge llegaron a acuerdo. De esta manera, la compañía de cecinas ligada al empresario Alberto Kassis volverá a abastecer con sus productos a los locales Lider a partir de esta semana. La disputa se inició a mediados de abril, cuando San Jorge la hizo pública a través de una inserción de prensa, en la que manifestó que no ha sido posible lograr un acuerdo comercial satisfactorio y de mutuo beneficio con la supermercadista ligada a la familia Ibáñez, que actualmente se encuentra en proceso de fusión con Falabella. En respuesta, la cadena D&S señaló que eran diversos los temas comerciales que provocaron el conflicto, como los cobros que Lider hace por concepto de mercadería que se estropea y se pierde en los locales, y rappel, porcentaje del valor de venta por el uso de la...
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Incendio en el internado del Colegio Salesiano de Linares: fueron evacuados 180 alumnos

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27/05/14 - soychile (Chile)

Cerca de las 05:00 de este martes, un incendio afectó a la internado del Colegio Salesiano de Linares, siendo evacuados 180 alumnos del establecimiento educacional, como también los sacerdotes que prestan servicios en el recinto educacional. El siniestro afectó a distintas instalaciones del complejo educacional, en especial los dormitorios de los sacerdotes. Aunque, eso sí, éste no afectó las aulas donde estudian y se capacitan cerca de setecientos estudiantes. En el lugar de la emergencia, trabajaron Bomberos y Carabineros de la comuna linarense. El siniestro produjo temor en los apoderados de los alumnos, quienes se hicieron presentes en el lugar. Sin embargo, todos los estudiantes se encuentran bien y fueron trasladados a un sector seguro del Colegio Salesiano. Este martes las clases fueron suspendidas en el recinto educacional. Según primeras informaciones, el incendio se...

Comer y viajar: Cecinas, manjar de dioses

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02/06/02 - El Mercurio (Chile)

Ruperto de Nola Como se habrá fijado usted, los chilenos tenemos mentalidad de isleños. Antes de que los aviones nos vincularan con el mundo, vivíamos en el extremo del planeta, encerrados por barreras terribles (el desierto, la cordillera, el mar). Es decir, como si estuviéramos en una isla en el medio del mar océano. Lo que sugirió a alguien aquella necedad de "los ingleses de América del Sur". Risible, por no llamarlo patético. Pero somos isleños para muchas cosas. Una de ellas es el amor por nuestras comidas. Los que han vivido afuera vuelven contando de sus añoranzas de cazuela de pava con chuchoca, de sus agitados sueños en que perseguían sin éxito unos pasteles de choclo, de sus daydreamings en que aparecían y desaparecían fuentes de porotos con pilco. Y las empanadas: ¡esquivas, fritas, coquetas! Los ingleses son igualitos: sólo a nosotros se asemejan en...

Empresas se preparan para iniciar exportación de cecinas a Perú y Ecuador

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17/06/04 - EMOL (Chile)

SANTIAGO.- Una completa evaluación de los mercados de Perú y Ecuador realizaron representantes de la Asociación Nacional de Industriales de las Cecinas (Anic), tras reunirse con importadores, empresarios y directivos del comercio de ambos países. El viaje significó el inicio de una ofensiva para incrementar sus exportaciones a Centro y Sudamérica. Continúe leyendo esta...

Deportivo Cecinas Ancud es el monarca de la Copa Verano 2014

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18/02/14 - soychile (Chile)

Los clubes Seminario, Cecinas Ancud, Siglo 21, Hospital y Marítimo, dieron vida a un interesante torneo cesteril, donde los participantes mostraron toda su jerarquía en el baloncesto. El campeonato de básquet se desarrolló en el gimnasio Fiscal de Ancud y tuvo 10 encuentros de alto nivel, producto de que los clubes se reforzaron con jugadores que militan en el básquetbol profesional, como Renato Vera, Francisco Pavez, Ricardo Cárdenas, Edward Oyarzo, Carlos Aranda, entre otros. En la última jornada jugada el 15 de febrero, en el duelo preliminar el deportivo Seminario goleó a Hospital por 122 a 66 puntos. Mientras que en el partido de fondo, Cecinas Ancud venció por 89-69 a Deportivo Marítimo. Con estos resultados, el equipo campeón fue Cecinas Ancud en calidad de invicto, segundo lugar deportivo Seminario y el tercer puesto fue para Siglo 21. En este torneo también se...

Compañía de cecinas artesanales Fanda inicia expansión

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11/11/13 - El Mercurio (Chile)

M. Eugenia Fernández Un plan de consolidación y expansión es el que comenzará desde el próximo año la empresa de cecinas artesanales Fanda.La compañía, propiedad de la familia Elgueta Derpsch, descendencia del creador Luis Elgueta, está presente en la VIII Región, zona en la que buscan consolidarse.El siguiente paso será la expansión en la zona sur del país.Según explicó el gerente general de la firma, Alejandro Álvarez, primero arribarán a la Región de La Araucanía, luego al Maule y posteriormente seguirán subiendo hasta llegar a Santiago."La idea es crecer con las cadenas de supermercados. Hoy están en todos lados; entonces es una buena manera de ir creciendo a través de ellos", explica el ejecutivo.Agrega que en la Región del Biobío trabajan con Unimarc, Cencosud, Walmart y Tottus, canal que representa un tercio de sus ventas. Los otros dos corresponden a...
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