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"barquillos para helados"

La historias de Delfín Lazo, el heladero de la playa Chinchorro de Arica

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16/01/12 - soychile (Chile)

Cuatro de la tarde y don Delfín Lazo llega al sector central de playa Chinchorro para ofrecer sus helados artesanales y tallas de agua. El camino fue arduo. Trasladó su pintoresco carrito, que posee un barquillo gigante de plástico adosado a uno de los soportesdel techo, desde el sector norte de la ciudad. “Vengo de la 11 (hoy población Raúl Silva Enríquez). Como tiene ruedas no es tan pesado, aunque igual cansa por mi edad”, dice el señor Lazo, quien viste zapatillas, bermudas de mezclilla y polera roja. Un gorro también, ante los potentes rayos del sol. La tenida no es al azar. El sol recién comienza a esconderse pasadas las 19:30 horas, por lo que la exposión al calor es complicada. “Me quedo hasta las 9 de la noche por aquí. Todo depende de cómo me esté yendo en la venta, pero ese es como el promedio”, asegura. sabores Chocolate, frutilla, lúcuma, coco,...

Luis Mario Riquelme, vendedor en Reñaca: "En verano, en un día bueno puedo llegar a vender unos $300 mil"

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03/01/15 - El Mercurio (Chile)

Luis Mario Riquelme, o "Lucho" para muchos de los veraneantes de Reñaca, tiene 53 años y desde los siete ha estado ligado a la venta de helados, bebidas y confites en la playa, ya que a esa edad ayudaba a su abuela en los veranos. Luego lo hizo solo. Partió bandejeando en la arena ofreciendo cuchuflís, barquillos, palmeras y helados. Después en la vereda, con un triciclo prestado, y al tiempo, con uno propio, hasta hoy, pues tiene su propio módulo de venta en el quinto sector de Reñaca, conocido por muchos como la zona más "ondera" y donde están los surfistas."Llevo 31 años ofreciendo mi servicio en Reñaca. He conocido a gran parte de la comunidad, he hecho muchos amigos y ahora conozco a sus hijos. Yo trabajo todo el año".-¿Qué es lo que más se vende?"Yo vendo de todo, pero el fuerte son las bebidas, agua mineral sin gas y helados. También se venden mucho los...
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Guardianas del mar

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27/01/09 - El Mercurio (Chile)

Guardianas del mar Por Claudia Aldana S. Fotografías: Tomás Fernández. Son las diez de la mañana de un sábado y Karen Espina (27) empieza su jornada laboral. El cielo aún tiene algunas nubes, por eso viste buzo, polera y un jockey. Karen saluda a todos los que se le cruzan, con la familiaridad que le da haber nacido y estar criando a su hijo León, de 6 años, en la misma tierra. Tras descender la empinada escale+ra, pasa por el quiosco enclavado a un par de metros de la arena. Deja sus cosas y mira con aire conocedor el hermoso paisaje que será su "oficina" por las siguientes diez horas. La ubicación es privilegiada: rodeada de un bosque de eucaliptos, con un sendero oculto al que se llega sólo con ayuda de los entendidos, la playa Las Cujas de Cachagua recibe sorprendiendo a quien no conoce sus aguas turquesas y calmas. Tiene forma de una pequeña herradura, y allá donde el mar es abierto, la...

Golosinas, música y tradiciones en la Plaza de Armas

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17/10/05 - El Mercurio (Chile)

VALERIA MUÑOZ PATTILLO Jaime Quiroz (81) sólo conocía la plaza de Antofagasta hasta que a los 6 años llegó a vivir a Santiago. "La Plaza de Armas me impactó en todo sentido. No sólo era mucho más grande que cualquier otra, si no que los edificios que la rodeaban eran enormes", recuerda. En esa época, cuenta, era el paseo dominical por excelencia de las familias capitalinas, especialmente en la primavera. "Íbamos a misa a la Catedral, la Merced o San Ignacio y después dábamos vueltas alrededor de la plaza". Por supuesto, las tenidas eran "de domingo" tanto para los padres como para los hijos, quienes asistían al paseo incentivados, principalmente, por las golosinas y los remolinos que ahí se vendían. "Todas las mañanas de domingo llegaban los tranvías y las góndolas a las cuatro esquinas de la Plaza de Armas. Los primeros en bajarse eran los niños, que corrían...

Fiesta monumental en el día del niño

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07/08/99 - El Mercurio (Chile)

La Tía Pucherito cantando El eco, los payasos Copucha, Chirola y Cuchara, además del Mago Oli, son los personajes encargados de animar esta fiesta en honor a los niños. Una celebración pensada en grande, y donde no faltará detalle: globos, algodones, barquillos, chocolates, helados... Más bien todo lo que se pueda imaginar para que los pequeños se sientan reyes en su día. El valor de la entrada es de dos mil y tres mil...

PROGRAMARSE

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07/08/99 - El Mercurio (Chile)

Sábado 7 MAURICIO REDOLÉS E HIJO El nuevo ciclo de la sala SCD se llama De tal palo e invita a que la música se una en torno a los lazos filiales y que el negocio se mantenga en familia. El multifacético Mauricio Redolés presenta esta noche a su hijo Sebastián, quien ha participado activamente en sus creaciones. Su aporte son las percusiones en la presentación de canciones nuevas, amén de los muy distintivos temas clásicos de los más de diez años de carrera artística de Redolés padre. Sala SCD, 21.00 horas. CARMEN PARA TODOS La historia de la gitana convertida en ópera por Georges Bizet, en formato amplio, se presenta en la carpa del Parque Bustamante. Esta versión está apoyada por un sistema digital ultramoderno de sonido, ya utilizado en los Aperitivos Musicales, que ha estado organizando la Municipalidad de Providencia. La sensual Carmen, el sufrido don José...

Verano helado

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08/11/01 - El Mercurio (Chile)

Marian Quiñones. Desde hace 25 años que en San Javier, en la Séptima Región, la empresa Lecherías Loncomilla produce quesos frescos. Pero fue recién en 1993, cuando este negocio familiar, - aprovechando el superávit de crema proveniente de los mencionados quesos- , lanzó al mercado un tipo de helado que cambió todo el concepto que conocíamos en Chile hasta entonces: un postre-helado, de gran calidad, y con una amplia y atractiva propuesta de sabores. Una marcada preferencia por los sabores dulces de parte del público local, sumada a la aparición de locales especializados con una propuesta atractiva e innovadora - como "Bravíssimo" y "Sebastián", ambos nacidos en 1987- motivaron en la última década el establecimiento de más locales especializados como "Gelato's", "Dei Fiori", la canadiense "Yogen Früz" o la argentina "Freddo", de gran éxito en el país...

Debut anticipado de Playa del Mapocho

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19/11/02 - El Mercurio (Chile)

OTÓN GUTIÉRREZ Antes de lo anunciado se habilitará para quienes deseen tomar el sol o darse un chapuzón, pero con agua potable, la "playa recreacional" frente al río Mapocho, el controvertido proyecto que ocupará parte de los dineros conseguidos con la venta de los derechos de agua de la Municipalidad de Santiago a Aguas Andinas. El alcalde Joaquín Lavín aseguró que el traslado de la arena implica un gasto de $30 millones, parte de la cual se ocupará en otra playa a orillas del Zanjón de la Aguada, cerca de la ex fábrica textil Yarur, donde se aprovechará un área verde ya consolidada. Originalmente, Lavín iba a inaugurar el paseo el sábado 1 de diciembre, pero en vista de los calurosos días que precedieron a la temporada de piscinas abierta el pasado 15, se estimó mejor partir antes. Por ello es que se apresuró el cierre perimetral del lugar, incluyendo la...

Un lucido aniversario patrio en 1841

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20/09/13 - El Mercurio (Chile)

Con un doble motivo para celebrar -al igual que la mayoría de los presidentes de Chile del siglo XIX-, Manuel Bulnes Prieto protagonizó, a sus 41 años, un singular 18 de septiembre en 1841. Casado hacía menos de dos meses con Enriqueta Pinto Garmendia, junto con recibir el mando de la nación de su antecesor, José Joaquín Prieto Vial (55), la tradición también imponía al Primer Mandatario ser el anfitrión del aniversario patrio. Aquel festejo principal, un banquete con posterior baile, tuvo un inusitado despliegue y fue uno de los últimos en celebrarse en el viejo palacio presidencial, el edificio de la Real Audiencia en la Plaza de Armas, antes del traslado de la casa de Gobierno al Palacio de la Moneda."El Mercurio" reprodujo diversos pormenores de la jornada: "Los invitados protagonizaron una animada tertulia, comentando que antes, don Andrés Bello había saludado con un...

Constitución, 1962

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29/06/10 - El Mercurio (Chile)

Constitución, 1962 "Esta foto es un recuerdo de mis veranos en Constitución. Antes de partir de vacaciones era tradición buscar la chupalla más bonita del mercado de Talca para lucirla jugando en las negras arenas de la playa. Y mi mamá siempre nos fotografiaba a todas las hermanas luciendo el elegante atuendo veraniego.Cuando la miro, desde la distancia que dan los años, recuerdo el agua fría de las olas y los baños en esas aguas transparentes que pude sentir ayudada por unos brazos cariñosos; la magnificencia de la Piedra de la Iglesia y el viento constante que algunos días del verano nos obligaba a volver muy frustradas a la casa.Añoranzas de veraneos en familia, de los helados, los barquillos, de las carpas multicolores azotadas por el viento, de los juegos de la plaza, del taca taca, de los primos, los amigos. Eran tiempos de gozo sencillo, de amor generoso, de alegrías cotidianas.Algunos...
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