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"articulos para reposteria"

Blanco invierno

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19/08/08 - El Mercurio (Chile)

Blanco invierno Por MARTITA SERANI. Fotografías: CLAUDIO VERA. Ensalada de invierno (PARA 8 PERSONAS) Esta ensalada se compone de una gran variedad de verduras de pleno invierno que aún estamos a tiempo de consumir. La cantidad de aliño que resulta es mayor que la cantidad que se necesita para la ensalada. Se puede guardar en una botella refrigerado. Para la ensalada: 3 endibias partidas por la mitad y después cortadas en julianas gruesas, 1 papa de hinojo cortada en pluma muy fina (ojalá con mandolina), 1 papa de apio pelada y cortada en pequeños bastoncitos (reservar en agua fría con jugo de limón para que no se oxide), 1 manzana verde pelada y cortada en bastoncitos, 2 tazas de ensalada de hojas de verdes mixtas, 100 gramos de queso parmesano laminado con un pela–papas, 1 cebolla morada chica cortada en pluma fina. Para el aliño: 2 cucharaditas de chalotas picadas finas, 1 cucharadita...

Tiendas de cocina

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24/10/03 - El Mercurio (Chile)

Dos mil artículos de cocina, entre los que destacan cuchillería, electrodomésticos, baterías, ollas, utensilios y artículos de repostería - el 60% de los productos son exclusivos- , son parte de las novedades que el consorcio venezolano MarketHouse introducirá al país en el mes de noviembre en el centro comercial Parque Arauco. Chile será su punto de partida para el Cono Sur, esperando ser reconocidos como el especialista en artículos de cocina, tal como dice su...
Noticias relacionadas:

Programarse

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21/04/07 - El Mercurio (Chile)

Por Francisca Olivares Raphael, la gran voz Más de 300 discos de oro en todo el mundo y cerca de 50 de platino son parte de la historia de Raphael de España. Su gira por Chile concluye el próximo domingo en Concepción. Entradas a través de Ticketmaster. Todas sus presentaciones son a las 21 horas. Hoy estará el Teatro Caupolicán de Santiago, desde $12.000 hasta $70.000. El martes 24, en el Teatro Regional del Maule, de $30.000 a $45.000. El jueves 26, en el Teatro Municipal de Temuco, $20.000 a $50.000. Y el domingo 29 en el Teatro Universidad de Concepción, desde $10.000 hasta $50.000. Sábado 21 FRANCESES EN LA UC Debido a su importante legado fílmico, los cineastas franceses siempre están en las salas locales. Hoy y mañana le corresponde a Robert Bresson con El proceso de Juana de Arco (1962), a las 19 y 21.30 horas, y El Diablo, probablemente (1977), a las 16, 19 y...

Argentina: Desde alimentos hasta productos de belleza figuran en lista de 500 precios "congelados"

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30/05/13 - EMOL (Chile)

Argentina: Desde alimentos hasta productos de belleza figuran en lista de 500 precios congelados BUENOS AIRES.- La tarde de este jueves se dio a conocer en Argentina el listado de los 500 productos seleccionados por el gobierno, cuyos precios no podrán ser modificados por las cadenas de supermercados hasta octubre próximo. La lista -publicada por la edición online del diario La Nación- junto con indicar el tipo de producto, específica la marca y la cantidad de gramos o unidades que deberán comercializarse al precio estipulado. Ello, con el objetivo de que las compañías no ofrezcan otros de menor calidad a los seleccionados. Es así como en el listado no solo figuran alimentos como los lácteos, carnes, bebidas y fiambres, sino que también están considerados artículos de belleza, tales como cremas y cosméticos. Además, algunos insumos como las cervezas, vinos y “picadillos” también son parte de la nomina. Compañías como Walmart, Jumbo y Carrefour, entre...

A los 50 años, Disa se siente más joven que nunca

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07/07/08 - LUN (Chile)

A los 50 años, Disa se siente más joven que nunca L legar a los cincuenta años activo y saludable es algo meritorio, más aún si se trata de un negocio familiar demandante y competitivo. Esta es la edad que está cumpliendo la Distribuidora Santiago, Disa, que surte de materias primas, implementos y utensilios a heladerías, pastelerías, chocolaterías, fuentes de soda, hoteles, casinos y restaurantes de todo el país. “Tenemos más de 60 personas trabajando con nosotros, alrededor de 5.000 clientes y venta desde Arica a Punta Arenas. Uno de nuestros secretos es tener la capacidad de modificar continuamente las fórmulas dependiendo de lo que acontezca en el mercado. Innovar todo el tiempo”, comenta Gustavo Espinoza, su gerente general.Ubicada en Valentin Letelier 1369, a sólo metros de La Moneda, Disa comenzó sus días sirviendo exclusivamente a la industria del helado. “En ese tiempo había muchas heladerías artesanales,...

Emprendedoras de Los Muermos recibieron capacitación del Fosis

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14/01/14 - soychile (Chile)

Un total de 25 emprendedoras de Los Muermos fueron capacitadas como parte del Programa Yo Emprendo Semilla Mujeres Trabajadoras y Jefas de Hogar del Fosis; gracias a esto podrán mejorar sus condiciones de vida. Durante el período de capacitación abordaron temáticas como Taller de Desarrollo de Capacidades Emprendedoras y/o competencias laborales, taller de Plan de Negocios, Gestión de Calidad, herramientas computacionales para el emprendimiento, Educación Financiera, comercialización, vinculación a redes, entre otros. María Cristina Andrade, del sector rural de Los Muermos, quien se dedica a las costuras, señaló “me dedico hace un buen tiempo a esta actividad, por lo que esta ayuda me ha permitido emprender más en grande, ya que he aprendido y me he capacitado alcanzando más confianza en mí misma, además que sé que puedo llevar un negocio de manera independiente...

La boutiquera incansable

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07/06/16 - El Mercurio (Chile)

La boutiquera incansable Por Montserrat Sánchez B. Retrato Sergio López I. El departamento de Carmen Rojas, en el barrio El Golf, es como una cápsula del tiempo. Costurera y coleccionista de toda la vida, Carmen tiene objetos de todas las formas, colores y materialidades. Obras de arte, artículos históricos y manualidades dominan las mesas, paredes e incluso sillones.-Soy una esponja, porque voy recogiendo cosas y hago de todo. Cosas lindas, cosas para el alma -dice esta mañana quien fuera una de las socias de la emblemática boutique Vog: uno de los puntos clave de la moda santiaguina durante casi cuatro décadas.Carmen es baja, tiene el pelo canoso y corto. Sus ojos están delineados con trazo negro. Lleva una minifalda gris animal print, aros dorados, cuatro collares grandes que suenan al moverse y una pulsera roja.Hablar con ella exige concentración. Cambia de un tema a otro rápidamente, menciona...

50 datos cool para redescubrir chile

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30/04/16 - El Mercurio (Chile)

50 datos cool para redescubrir chile Por Ana Callejas.    Panel de expertosEn la elaboración de esta lista participaron Cristián Heinsen, director ejecutivo de Fundación Altiplano; Giselle Cristino, chef del restaurante Amares; Coca González, actual curadora del Museo de Arte Moderno de Chiloé; Trace Gale, autora del libro Un Festín Patagónico; Sofía Schiappacasse, surfista; Isabel Ibáñez, gestora cultural y fundadora de Plano Act; Cristina Burchard, dueña del restaurante El Tercer Ojito; Rubén Tapia, presidente de la Asociación Gastronómica Chef del Maule; Juan Manuel Pena, chef del restaurante Peumayén; Sofía Claro, gerenta de hotel Alaia; Iván Barría, estilista; y José Luis Rivas, productor general del Festival de Cine de Valdivia y fundador de Terranova Producciones.REGIÓN DE ARICA Y PARINACOTA Abierto hace unos meses, el Centro Turístico Vila Vila, en el valle de Codpa, es aún desconocido...

Para viajeros sofisticados o frugales

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18/10/15 - El Mercurio (Chile)

Para viajeros sofisticados o frugales   Cazando ofertas en FLORENCIA"Todo hablaba tan vívidamente a mi alma", escribió Stendhal en el siglo 19 sobre el arte renacentista que abunda en Florencia. Quien visita hoy esta ciudad podría sentirse atacado por una forma moderna de esa sensación, solo que frente a tesoros dispuestos en joyerías y talleres florentinos, con precios situados en ambos extremos del espectro.Podría sentirse así en el taller de Lorenzo Villoresi, mientras el perfumista realiza la alquimia que se traducirá en un aroma con su firma, o en Antico Setificio Fiorentino, con sus telares antiguos que pueden sumirlo en trance mientras tejen sedas suntuosas.Mi "momento Stendhal" ocurrió en Ferragamo. Caminé la Via de' Tornabuoni y en el extremo sur de la calle, en un palacio medieval, está la tienda insignia que Salvatore Ferragamo abrió en 1937. El edificio hoy también alberga el museo que documenta...

Volver de a poco

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28/02/15 - El Mercurio (Chile)

Tamara Morales y Bernardita Sir  OPCIÓN VEGETARIANA El café La Bendita Yoga nace a partir de la idea de crear un rincón familiar y acogedor, a través de tres ambientes hogareños que están decorados específicamente para ofrecer una experiencia única. Tienen una innovadora carta, que incluye todo tipo de comida vegetariana, con productos que van desde el café de higo, hasta sándwiches a base de lentejas o tofu. CAFÉ LA BENDITA YOGA. El Vergel 2974, Providencia. Teléfono 2845 7085PASTELES CREATIVOS Una entretenida opción para los amantes de la repostería son estos nuevos moldes para cupcakes que están en la tienda online Acidreams. Están hechos de silicona y se pueden reutilizar; vienen en un pack de cuatro moldes de diferentes colores y diseños. ACIDREAMS.CLLAS MEJORES VISTASUna completa recopilación de miradores y sus privilegiadas vistas se reúne en este libro. Se...
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