La Agencia Chilena de Eficiencia Energética (AChEE) y la Asociación de Empresas de Alimentos de Chile (Chilealimentos) realizaron el pasado 27 de marzo en el Hotel Intercontinental, el lanzamiento del "Manual de Eficiencia Energética para la Industria de los Alimentos Elaborados". En el encuentro, se hizo entrega de esta herramienta de trabajo a José Ignacio Vargas Wienecke, subdirector nacional de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa), quien recibió el documento en representación del Ministerio de Agricultura.El manual es la compilación de experiencias recogidas con empresas del rubro, análisis que permitió la identificación de medidas y su valorización técnico-económica. Este manual se ha desarrollado asegurando su replicabilidad en la industria para mejorar la productividad y competitividad de...