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"Revista Del Campo"

"Tiene que venir un cambio estructural muy importante en la industria"

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22/12/14 - El Mercurio (Chile)

Eduardo Moraga Vásquez Eduardo Guilisasti podrá haber sido elegido por Decanter una de las veinte personas más poderosas de la industria del vino a nivel mundial. Podrá ser el gerente general del holding Concha y Toro, que el año pasado exportó US$ 650 millones, es aliado de Manchester United y maneja casi once mil hectáreas de viñedos propios en Chile, Argentina y California. Sin embargo, Guilisasti, tras un cuarto de siglo comandando la principal viña del país, no se siente cómodo frente a los micrófonos. Mientras que el común de los viñateros coquetea con los medios de comunicación, el líder de la mayor compañía de vinera del país se niega a dar entrevistas.Solo la inauguración de una nueva inversión en Pencahue, en la Región del Maule, lo hace abrir un espacio a Revista del Campo. Enclavado en la mayor zona productora de vino del país, Concha y Toro...

Los secretos detrás del aceto balsámico tradicional de Módena

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08/12/14 - El Mercurio (Chile)

Paloma Díaz Abásolo, desde Módena, Italia A mediados de noviembre, el invierno comienza a instalarse con una lluvia suave en Módena y sus alrededores, 400 kilómetros al norte de Roma, en el corazón agrícola de Italia.Al entrar en la casa de tres pisos de Giorgio Castelli y su mujer, Giovanna Barbieri, un dulce y sutil olor a aceto balsámico anuncia que es ahí donde producen el vinagre familiar. Uno que poco y nada tiene que ver con las versiones que se encuentran en los supermercados chilenos, y que le ha dado fama mundial a la ciudad natal de Luciano Pavarotti.Los Castelli son uno de los 65 fabricantes que elaboran el aceto balsámico tradicional de Módena y el de ellos es uno de los más reconocidos del país, por su calidad y puntajes obtenidos en las catas especializadas. Todo el proceso lo realizan en forma artesanal y natural, sin aditivos, con una producción anual que...

Alcalde Felipe Guevara promete inaugurar Parque de la Chilenidad en septiembre de 2014

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07/12/14 - El Mercurio (Chile)

El 11 de abril de 2014, el alcalde de Lo Barnechea, Felipe Guevara (RN), supervisaba las obras del Parque de la Chilenidad junto con el intendente metropolitano, Claudio Orrego. Durante la visita, aseguró que el parque gratuito de 50 hectáreas, con ciclovías, senderos, áreas de picnic, juegos de agua y miradores, sería inaugurado en septiembre de este año y el funicular que contempla el proyecto, dos meses después.A la fecha, el parque aún no ha sido inaugurado.Pese a que la última promesa pública fue hecha hace 240 días, una revisión de archivos de prensa permite constatar que desde hace por lo menos 4 años el alcalde viene comprometiendo la apertura de dicha área verde.En junio de 2009, el alcalde se reunía con el arquitecto Pablo Allard para dibujar los planos del parque.Ya el 13 de septiembre de 2010, el alcalde Guevara anunciaba en la Revista del Campo de "El...

Lucha contra la sequía, partir desde cero

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11/12/14 - El Mercurio (Chile)

Señor Director:Con especial satisfacción leí en la última edición de Revista del Campo que una delegación del Ministerio de Agricultura se encuentra de gira en Australia para conocer la realidad de un país que supo sobrellevar una sequía de más de 10 años y que hoy es referente mundial en la materia.Sin embargo, preocupa el retroceso implícito detrás de este viaje, ya que en mi calidad de ministro del ramo solicité al entonces director de la Comisión Nacional de Riego (CNR) liderar misiones público-privadas con los mismos fines y cuyos resultados, entre muchos otros antecedentes, se vieron reflejados en la Estrategia Nacional de Recursos Hídricos que el Presidente Piñera encargó a las carteras de Agricultura y Obras Públicas.Sabiendo que cada día perdido representa un retroceso irremontable para la agricultura chilena, preocupa sobremanera el sistemático...

Periodista de Revista del Campo recibe premio internacional

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08/09/14 - El Mercurio (Chile)

Paloma Díaz Abásolo, periodista de la Revista del Campo, obtuvo el primer lugar del Premio de Periodismo Massey Ferguson en la categoría América Latina, entregado la semana pasada en Brasil. La profesional de origen chillanejo participó con el reportaje "Disminuir el uso de pesticidas: las tareas pendientes" y se impuso a trabajos enviados desde Argentina, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay y Perú. El segundo lugar lo obtuvo el profesional argentino Horacio...

Seminario de El Mercurio Campo aborda problemática hídrica en el norte

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03/11/14 - El Mercurio (Chile)

Carlos Erler no es un aparecido en la Región de Coquimbo ni menos en el negocio agrícola. Con casi 1.000 hectáreas ubicadas en los sectores de Pan de Azúcar y Elqui bajo, en esa región, este productor de diversas hortalizas ha sido testigo presencial del deterioro de la actividad por culpa de la sequía, que ya lleva casi 10 años en la zona."La situación es tremendamente complicada, especialmente para aquellos agricultores que no cuentan con riego tecnificado. Lo peor es que en la región cerca del 50% de las tierras se encuentran en esta condición", asegura.El panorama es incluso peor un poco más al sur, en el Valle de Limarí, donde la sequía amenaza con reducir en 80% la producción de las 50 mil hectáreas regadas por el sistema Paloma, que incluye los embalses Recoleta y Cogotí, situación que afectará de forma importante a una zona que, a diferencia de otras de la...

Los italianos muestran sus cartas

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17/11/14 - El Mercurio (Chile)

Eduardo Moraga Vásquez "Todos hablan de 'los italianos de Río Blanco', pero nadie nos conoce", exclama Ricardo Porfiri y se ríe de buena gana."Vivimos y trabajamos en el valle de Aconcagua, nuestra vida es el campo", remata Porfiri.Ya son ocho décadas desde que un grupo de familias italianas cruzó la cordillera de los Andes desde Mendoza. Los Peppi, Cabrini y Porfiri eran agricultores y luego de pasar por Argentina decidieron probar suerte en Chile. El grupo, al que se integró el migrante español Aurelio San Nicolás, mantendría una amistad que traspasaría las generaciones, incluso con casamientos entre medio. En el valle de Aconcagua ayudaron a desarrollar la entonces incipiente producción frutícola. Cuando en el país se dio inicio al boom de exportaciones a fines de los 70, 'los italianos' estaban en una posición privilegiada, acumulaban décadas de...

"Soy celoso de mi perfil técnico, pero no me falta experiencia política"

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24/11/14 - El Mercurio (Chile)

Patricia Vildósola E. Este año el sector agroalimentario navega con muy buen viento: dólar alto, mercados con demanda y buenos precios, producciones estables. Incluso la disponibilidad de mano de obra, cuya escasez en las últimas temporadas había complicado las cosechas, con el estancamiento económico pareciera haber repuntado. Una suma de factores que tienen al agro con una tranquilidad que desde hace tiempo no se vivía. Es el entorno en que desde hace ocho meses debe desempeñar su función el ministro de Agricultura, Carlos Furche, como el mismo reconoce. "Sin perjuicio de que no tenga que ver con la gestión, este año vamos a tener un muy buen año agrícola. Creo que el valor del dólar es un factor fundamental, como también los mercados internacionales y la demanda. Pero hay también una cierta combinación virtuosa de políticas públicas en los temas sanitarios y de...

Reforma al Código de Aguas: ¿y el sector agrícola?

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17/11/14 - El Mercurio (Chile)

Sebastián Leiva Astorga. Abogado Araya & Cía. Especialista en Derecho de Aguas y Derecho Agrícola. Luego de varios meses de expectación, hace algunas semanas el Gobierno envió al Congreso una indicación sustitutiva al proyecto de Ley que Reforma el Código de Aguas. Como suele suceder en Chile, nadie ha quedado contento con este proyecto.Los "estatistas" del agua, esperaban algo más audaz y rupturista, especialmente en lo que respecta a la inclusión expresa de la expropiación de los derechos de aguas (tendrán que esperar la reforma a la Constitución). Por su parte, quienes estaban cómodos con el actual régimen tampoco han quedado satisfechos, puesto que se concreta uno de sus principales temores: la extinción de los derechos de aprovechamiento de aguas por caducidad.En relación con la agricultura, los principales cambios a tener en consideración se relacionan con:1.- La...

Ministro de Agricultura advierte que sequía es "demasiado grave" en el Norte Chico

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24/11/14 - El Mercurio (Chile)

"Derechos de agua existentes no se tocan"Entrevista con "El Mercurio" REVISTA DEL CAMPO y C...
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