| Ver más »
Con el objetivo de reconocer los sabores propios de cada comuna de la Provincia de Ñuble, Santo Tomás Chillán a través de la carrera de Cocina Internacional y Tradicional Chilena realizará hoy el Primer Encuentro Gastronómico Comunal. La instancia busca relevar las experiencias de los Liceos Técnicos Profesionales, que imparten la especialidad de Alimentación Colectiva y como su integración en la comunidad ha profundizado en el rescate de los sabores propios de cada comuna.
La muestra contará con clases magistrales y cata de platos, realizada por chefs dentro de los cuales destacan Michel Tilly chef francés de destacada trayectoria miembro de la agrupación Chile Chef, Juan Manuel Villaseñor chef y gerente, de Villasan eventos, Hernán Maldonado chef del gran Hotel Isabel Riquelme y Leonora Yánez Chef Patisiere instructora de Santo Tomás.
La inauguración de la actividad...
| Ver más »
Mario Valdovinos Más que destinados a los niños, existen innumerables escritos "para leer desde la infancia". Los crearon Perrault, Swift, Wilde, Mistral, Vallejo, Neruda, Isabel Allende, y a este universo fabuloso asisten tanto el niño como el lector adulto que nunca perdió su niñez y que reencuentra, con el libro en las manos, al infante que fue. La patria del escritor es la infancia, decía Rilke.En De rimas a trabalenguas , María Isabel Uribe utiliza formas poéticas tradicionales, como romances y décimas, y fórmulas narrativas como cuentos de nunca acabar, desatinos desatinados, nombres rimosos para niños talentosos, fábulas y acertijos. En los cuentos de ida y vuelta muestra la autora su ingenio al emplear versos octosílabos, propios del romance. Se presenta una situación narrativa básica en la primera estrofa: "En París hay una plaza", para poco a poco pulverizarla...