FABIÁN ÁLVAREZ "El maremoto se ha transformado en una oportunidad", afirma Pedro Pablo Cofré, presidente del Sindicato de Pescadores Número Uno de Dichato. Y es que luego de perder 77 de las 88 embarcaciones que había en el balneario, hoy cuentan otra vez con las naves y están a pasos de transformarse en pequeños empresarios gastronómicos.En septiembre se licitará la construcción de un centro culinario de 626 m {+2} , de dos niveles, en el sector caleta Villarica y donde el maremoto del 27-F no dejó nada en pie, al igual que en el 70% del poblado. Allí funcionarán 12 puestos de venta de mariscos y pescados, una bodega y cámara fría en la primera planta. En el segundo piso habrá seis restaurantes."Es un proyecto de reconstrucción, pero orientado a generar empleo, pues habrá cocinerías, con lo que darán valor agregado a sus productos", explica Sergio Baeriswyl, jefe...