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Dónde comprar joyas del vino web

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17/08/12 - El Mercurio (Chile)

Dónde comprar joyas del vino web Patricio Tapia Si me ofrecieran hacer otro trabajo, pero siempre en el mundo del vino, a mí me gustaría ser cavista. Un vendedor de vinos, que además, como la castellanización del francés "caviste" implica, va en busca de vinos especiales, sea por la razón que sea. En mi trabajo, por ejemplo, he compartido muchas veces con cavistas que gastan una buena parte de su tiempo recorriendo viñedos, buscando pequeños productores o descubriendo tesoros para luego llevarlos a su tienda y dárselos a sus clientes, una clientela generalmente fiel, la del barrio, que le compra vinos porque saben que el "caviste" interpreta sus gustos, los conoce. La figura del cavista era desconocida en nuestro país o, al menos, muy poco explotada. Afortunadamente, eso ha cambiado y hoy hay buenos vendedores de vinos especiales en Santiago, con páginas webs desde donde venden a fieles...
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06/10/12 - El Mercurio (Chile)

Mauricio Palazzo Todo partió en mayo del 2009 cuando en el restaurante Bavaria de Paine seis enólogos, afectados por la c r i s i s económica internacional y las dificultades de ser chico en un mercado dominado por grandes, decidieron aunar fuerzas. Nacía así el Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI), con el firme propósito de alejarse del mainstream de la vitivinicultura industrial nacional mediante la creación de mostos a escala humana y con sello propio. "Para ser parte de Vinos de Chile había que pagar una fuerte cuota que en ese momento era prohibitiva para nosotros. Y de todas maneras no íbamos a tener voz, pues éramos y seguimos siendo demasiado pequeños", explica de entrada Gonzalo Muñoz, uno de los dueños de la viña Polkura. Decidieron entonces emprender rumbo propio y se propusieron una única regla: crear vinos de autor, esos en los que el enólogo se...

Viñateros independientes venden a US$ 90 la caja de vino y esperan crecer un 30% este año

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15/01/12 - El Mercurio (Chile)

El Movimiento de Viñateros Independientes (MOVI), agrupación que reúne a 19 viñas, entre ellas Rukumilla, Bravado Wines, Clos Andino, Flaherty Wines, I-Wines, Meli, Montsecano, Viña Peumayén, Polkura, Starry Night, Trabun, Villard Estate y Viña Von Siebenthal, tiene motivos para alegrarse. El año pasado el precio promedio de la caja que se vende en Chile alcanzó los US$ 90, más de tres veces el promedio de venta nacional de US$ 26 la caja.Anualmente la asociación produce un total de 39.700 cajas, lo que equivale al 0,1% de la elaboración de los grandes productores de vino. Del total de cajas, 27 mil se exportan (lo que genera US$ 1,9 millones, y representa el 0,05% de las exportaciones del país) y 12.700 se venden en Chile (lo que genera ganancias por más de $620 millones).Felipe García, vicepresidente de MOVI y dueño de Bravado Wines, dice que el objetivo "no es tener...

Días de vino

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28/11/14 - El Mercurio (Chile)

P. C.  VINOS PREMIUMLa Feria de Vinos de Lujo es un imperdible. Su versión VII tendrá lugar en el hotel Hyatt Santiago el jueves 4 de diciembre y participarán 72 viñas elegidas por Patricio Tapia, periodista, crítico de vinos de Wikén y autor de la guía "Descorchados", como Caliterra, Casas del Bosque, Laura Hartwig, Lapostolle, Morandé, Tabalí y Viu Manent. Además de catar vinos, se podrá degustar la gastronomía de Yvan Didelot, chef ejecutivo del hotel, quien realizará un recorrido entre 15 estaciones de los principales mercados del mundo como pastas de Italia, tacos de México y satés de Tailandia. Av Kennedy 4601. $44.000 por persona, incluye copa de cristal Schott Zwiesel. VIÑATEROS INDEPENDIENTES El Movi está de fiesta. Formado por viñas como Clos Andino, Garage Wine Co., García-Schwaderer, Gilmore, Polkura, Rukumilla y Von Siebenthal, este Movimiento de...

El auge de los viñateros independientes

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10/08/09 - El Mercurio (Chile)

Eduardo Moraga V. Esta es una historia improbable. Que un niño criado en Casablanca termine como fotógrafo de Le Figaro y Sygma y se codeé con top models y actores de Hollywood. Que luego deje botada su vida en París y vuelva a trabajar para revistas y multitiendas en Chile. Finalmente, que deje en suspenso su vida tras las cámaras y se dedique de cuerpo y alma, con más ganas que conocimiento, a plantar un viñedo y sacar su propio vino. Y que las escasas 397 botellas que lanzó al mercado este año sean un verdadero mito viviente entre blogeros, imposibles de encontrar y celebradas por los conocedores del vino como un salto enorme para el pinot noir chileno.Es la historia de Julio Donoso. Por el lado de su abuelo materno forma parte de una de las familias que fue dueña de una de las mayores extensiones de tierras en Casablanca. En los setenta partió al exilio -es hijastro del...

Megaventa de vinos y licores se toma Mall Paseo Quilín

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27/08/10 - Diario Financiero (Chile)

Morandé, Chilcas de Via Wines, Portal del Alto, Errazuriz Ovalle, El Huique, Junta Wines, Valle Secreto, y los vinos orgánicos de AguaTierra del Valle de Limari.Ya AndesWines está preparando la presencia de vinos...
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