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"botillerias"

Intendencia anuncia nueva normativa que limitará el número de botillerías de barrio

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Lucía Adriasola C. Cómo frenar la proliferación de botillerías en la Región Metropolitana fue el tema que abordaron ayer el intendente metropolitano, Juan Antonio Peribonio; el subsecretario de Prevención del Delito (s), Carlos Charme, además de los alcaldes de Providencia, Josefina Errázuriz; Estación Central, Rodrigo Delgado, y de la comuna de Padre Hurtado, José Miguel Arellano, durante una reunión en la intendencia.Durante los meses de enero, febrero y marzo, la Subsecretaría de Prevención del Delito organizó varios focus group a nivel nacional para conocer los problemas y temores que aquejan a los vecinos de las distintas comunas y localidades del país.Solo en la Región Metropolitana participaron 109 personas, quienes manifestaron su inseguridad frente a las botillerías cercanas a sus domicilios. "Estos lugares atraen a gente que toma y se droga en las calles. Se...

Providencia posterga consulta ciudadana sobre ordenanza de alcoholes

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Lucía Adriasola C. Antes de iniciar el concejo municipal del 9 de diciembre del año pasado -día en que por cinco votos a favor y cuatro en contra se decidió derogar la polémica ordenanza de alcoholes que en septiembre de 2014 restringió la venta de expendio de bebidas alcohólicas hasta las dos de la mañana en Providencia- la alcaldesa de la comuna, Josefa Errázuriz, se comprometió a hacer una consulta "durante el primer semestre de 2015" para evaluar sus efectos."La idea es consultar a los vecinos durante el primer semestre del próximo año (2015) respecto del funcionamiento de la ordenanza. La administración está dispuesta, y será una comisión técnica, integrada por los miembros del concejo, la que decidirá la metodología a seguir", señaló Errázuriz en la oportunidad.Al día de hoy, no obstante, los residentes de los seis sectores afectados (Tobalaba, Manuel...

La historia que "hizo real" la cerveza de Los Simpson que debuta en Chile

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14/07/15 EMOL - Economía

SANTIAGO.- Compartir el gusto de "Homero" y de los comensales del "Bar de Moe" por la cerveza Duff, ya no sólo es cosa de la pantalla chica.De la mano de inversionistas chilenos, las personas podrán tener un poco de la exitosa serie de televisión "Los Simpson" en sus refrigeradores, con el debut de la famosa cerveza en la vida real, la misma que ha sido "pirateada" en varias ocasiones pero que hoy cuenta con la licencia de Fox."Fox se dio cuenta que éste era un buen negocio, que era una marca que se vendía y tomaron la decisión corporativa de hacerla real (…) Nosotros fuimos representantes de ellos hace algunos años y nos ofrecieron el negocio", cuenta Andrés Nassar, fundador de la empresa de comunicaciones Sentido Común, el "Duffman" de carne y hueso que compró la licencia el año pasado para representar, producir y coordinar la distribución...

Dueños de botillerías y bares de Vitacura deslegitiman consulta sobre restricción de horario

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27/06/12 EMOL - Nacional

Dueños de botillerías y bares de Vitacura deslegitiman consulta sobre restricción de horario SANTIAGO.- Los dueños de botillerías, pubs, restaurantes y discoteques, ubicados en el eje de avenida Kennedy, Gerónimo del Alderete, Escrivá de Balaguer y Tabancura, deslegitimaron la consulta ciudadana realizada por la municipalidad sobre adelantar o mantener sus horarios de cierre. De acuerdo a los locatarios, las 1.595 personas que participaron -mayores de 18 años y que se hubieran inscrito a través de la página web- representan sólo un 5% del total, cifra "no representativa" de acuerdo al universo que se requería medir. En ese sentido, Juan Pablo Kaiser, socio del Pub El Barril, sostuvo que "no es justo que se aplique (el escrutinio) a un solo sector de la comuna". La consulta, realizada el sábado último, arrojó que un 35,4% votaron por cerrar tres horas antes los pubs, restaurantes y discoteques de domingo a jueves, y un 49,4% lo hizo por adelantarlo en dos horas los...

Vitacura pregunta a vecinos sobre hora de cierre de bares y botillerías

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Valentina Pozo Olavarrieta Desde las nueve de la mañana y hasta las cinco de la tarde los vecinos de Vitacura podrán manifestar su opinión sobre el horario de cierre de aquellos recintos que vendan alcohol -pubs, restaurantes, discotecas y botillerías- en la comuna.En la consulta podrán participar los residentes del perímetro comprendido entre Tabancura, Kennedy, Monseñor Escrivá de Balaguer, Gerónimo de Alderete, Lo Beltrán y Padre Hurtado, previa inscripción vía internet.Si bien esta iniciativa no es vinculante, las autoridades analizarán los resultados con el concejo municipal, y hacen un llamado a participar, pues "es fundamental el parecer de los residentes en este tema, ya que son los que conviven día a día con el movimiento que generan los locales nocturnos", explicó el alcalde de la comuna, Raúl Torrealba.Para este propósito el municipio dispuso de cuatro...

Invierno más benigno hace crecer el mercado de los helados, y facturación crece dos dígitos

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Invierno más benigno hace crecer el mercado de los helados, y facturación crece dos dígitos María Paz Infante La desaceleración en el consumo no ha impactado a la industria de los helados. Por el contrario, ha sido un buen año para este mercado, y las ventas han registrado un buen desempeño incluso estos últimos meses, que suelen tener menos movimiento para los heladeros. El retraso en la aparición de las bajas temperaturas y la falta de lluvias han impulsado el consumo de helados este otoño y principios de invierno.En el último año, las ventas en términos de facturación de la categoría de helados en supermercados han crecido 11,4%, mientras que el alza en helados que se ofrecen en el mercado tradicional (que incluye kioscos, almacenes y botillerías) fue de 24% en mayo de 2015, en comparación con el mismo mes del año pasado, según un estudio de Nielsen.Para Dulce María Ramírez, gerenta general de Yogurt Life - cadena que apostó por un modelo de negocios...

La mayoría de los adolescentes dicen comprar fácilmente marihuana, cigarrillos y alcohol

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La mayoría de los adolescentes dicen comprar fácilmente marihuana, cigarrillos y alcohol Nadia Cabello y Lilian Olivares En distintos rankings internacionales sobre consumo de sustancias, Chile destaca con lamentables primeros lugares. Es el país con mayor prevalencia de tabaquismo y alcoholismo de América Latina, según cifras de la Organización Panamericana de la Salud, y donde más se consume marihuana de acuerdo al informe 2015 sobre uso de drogas en América y el Caribe hecho por la Organización de Estados Americanos.La situación ha preocupado a las autoridades en los últimos años y por ello han tomado medidas enfocadas principalmente en retrasar la edad de inicio del consumo de estas sustancias, intentando dificultar el acceso a estas.Así, a la norma que prohíbe la venta de alcohol se sumó una similar para restringir el acceso a tabaco a menores de edad, que incluye la prohibición de venta. En el caso de la marihuana, su comercialización es completamente...

CCU capacita a clientes de almacenes y botillerías

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CCU capacita a clientes de almacenes y botillerías En la Sala de Arte CCU se celebró la graduación del segundo curso "Negocio Redondo", programa académico creado en 2009 por Cervecera CCU Chile para la profesionalización de sus clientes de almacenes y botillerías.Con el apoyo de la ONG Acción Emprendedora, esta iniciativa busca entregar herramientas de gestión a los comerciantes a través de diferentes módulos tales como Marketing y Ventas, Aspectos Legales y Contabilidad, con énfasis en compartir experiencias entre los participantes.En 2009 participaron cerca de 60 clientes y para 2010 se aumentará el número de alumnos, potenciando la incorporación de tecnología para la administración del local a través de la entrega de plataformas digitales y software de...
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Dispar Balance por Horarios a Botillerías

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A casi un año de haberse puesto en práctica las ordenanzas que limitan el horario de funcionamiento de los expendios de bebidas alcohólicas, las evaluaciones sobre la eficacia de la medida son dispares e incluso contradictorias. Así, mientras en algunos de los municipios que optaron por limitar el funcionamiento de las botillerías - como Santiago, Las Condes y Ñuñoa- se destaca el positivo impacto en términos de menos desórdenes en la vía pública, punto en el que también coinciden fuentes policiales, los comerciantes del rubro plantean que la señalada prohibición de funcionar hasta altas horas sólo les ha traído inconvenientes, sin beneficios evidentes para la población. La baja en las ventas en cerca de un 30% es el principal punto mencionado por los dueños de los establecimientos, quienes están evaluando pedir una reconsideración de la medida. La presidenta de...

Botillerías se unen para enfrentar a supermercados

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ANDREA SIERRA Aunque las botillerías pueden tener ventajas, como la cercanía o la rápidez en la atención, definitivamente ostentan un punto en contra: precios no competitivos. Precisamente este factor - clave para elegir dónde abastecerse de bebidas, cervezas, jugos o algún licor- les ha jugado en contra. Las 4.200 botillerías independientes que operan en Santiago han pasado desde manejar 80% de las ventas de bebestibles a 60% en la actualidad: unos US$50 millones anuales. Pero eso no es todo. Anualmente desaparecen 15% de los locales que se dedican a ese negocio y que a nivel nacional suman 9.000 establecimientos. Los supermercados, en cambio, han seguido la senda contraria. Las grandes cadenas, como D&S o Jumbo, cuentan con un fuerte poder de compra, que les permite obtener precios más bajos en sus intensas negociaciones con los proveedores y, de paso, conquistar al...
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