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"bacalao"

Consejo de ministros pospuso votación de nuevos parques marinos y se extiende incertidumbre entre pesqueros de bacalao

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Consejo de ministros pospuso votación de nuevos parques marinos y se extiende incertidumbre entre pesqueros de bacalao La guerra de los parques marinos seguirá anotando capítulos. Se suponía que este 14 de diciembre el Consejo de Ministros votaría la creación de un parque marino en el Cabo de Hornos y en las islas Diego Ramírez, iniciativa que, según la industria pesquera, amagaría el futuro de la extracción de bacalao de profundidad que se realiza en esa zona. Pero no ocurrió.Según fuentes de la industria pesquera, las diferencias que existen entre ministerios sobre el trazado de ese parque habrían hecho que el Gobierno optara por aplazar la votación. Mientras, otras fuentes indican que la postergación se debió simplemente a que ese día no estaban todos los antecedentes necesarios, pero que la votación del parque sigue siendo prioritaria para el Ejecutivo. Otros conocedores del asunto indican que la votación se pospuso no por los aspectos relativos al parque Cabo de Hornos, sino al...

Chile cuidará el bacalao

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Ayer en el Diego Portales, en la conferencia sobre el comercio de especies en peligro, Australia retiró su proposición de incluir el bacalao en la nómina de especies de comercio regulado. A cambio, Chile y otros países accedieron a que el CITES se coordinara con la Convención Internacional de Protección de los Recursos Vivos de la Antártida (CCAMLR) en prevenir su pesca ilegal. El caballito de mar sí fue incluido en el Apéndice II. Las organizaciones conservacionistas están felices, porque es la primera vez que un pez marino queda protegido por CITES. Con el voto en contra de Brasil, la conferencia puso bajo su protección a la caoba. Diez años tardó la discusión para llegar a este resultado. Los ingleses, que protegen al tiburón ballena y al peregrino, quedaron muy frustrados porque por dos votos se perdió la protección de esas especies. Pero esperan reponer el caso...

Gremio pesquero del bacalao pide más recursos para investigación

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En medio de la polémica por la Ley de Pesca, el presidente de la Asociación de Operadores del Bacalao de Profundidad de Magallanes y presidente de Globalpesca, Eduardo Infante, pidió elevar los recursos disponibles para investigación pesquera. En la actual normativa se le dio mucha preponderancia a la ciencia para determinar las cuotas de extracción. Pero a su juicio, faltó garantizar los recursos necesarios para realizar esta labor; por lo cual, "la experiencia actual hasta ahora ha sido desastrosa", señala Infante, quien agrega: "en algunos casos, como el del bacalao de profundidad, se ha hecho un daño tan irreparable como innecesario a la industria".El empresario cuenta que en el 2015, el gremio que dirige organizó un seminario científico e invitó a los miembros del Comité Técnico Científico que, en conformidad a la Ley de Pesca, asesora en la determinación de cuotas.

Globalpesca frena inversión por cuota del bacalao

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María Eugenia Fernández Un verdadero desastre. Así es como calificaron en Globalpesca el actual negocio del bacalao de profundidad, industria en la que se han reducido fuertemente las cuotas de captura.El gerente general de la firma, Eduardo Infante, manifestó que este año la cuota en la zona donde opera la compañía es de 1.076 toneladas, volumen que representa una baja de 64% en comparación con las tres mil toneladas del ejercicio pasado.La reducción de las cuotas se ha traducido en un aumento de costos. El ejecutivo explicó que en 2013 tenían un costo de US$ 1,53 por kilo pescado, monto que este año ascendió a US$ 2,73. "Nadie nos regala nada y la industria paga más de US$ 4 millones al año por las cuotas de pesca. Lo menos que puede hacer el Estado, que es quien nos vendió dichas cuotas, es velar porque podamos ejercer los derechos que nosotros adquirimos",...

Gobierno asigna las primeras cuotas de extracción pesquera para 2017

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Gobierno asigna las primeras cuotas de extracción pesquera para 2017 Marco Gutiérrez Mediante publicaciones en el Diario Oficial, la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura (Subpesca) comenzó a informar sobre las primeras asignaciones de cuotas de pesca para 2017.En el caso de la pesquería de anchoveta y sardina española de las regiones XV a II, se autorizaron 762.500 toneladas, de las cuales 82,7% es para los industriales y 15,2% para artesanales. Una fracción menor es para investigación y consumo humano. También se informó de las cuotas de sardinas y anchovetas para otras regiones. Para el bacalao de profundidad se aprobó un total de 1.929 toneladas. En el caso del langostino amarrillo, la cifra global es de 1.954 toneladas, mientras que para el langostino colorado el total es de 4.275...

El “rey del bacalao” afina expansión en Antártica

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04/07/13 - El Mercurio - EyN Innovación e emprendimiento

Cerca de US$ 20 —unos $10 mil— puede costar el kilo de bacalao de profundidad (también conocido como mero chileno o Chilean Seabass) que desde Chile se envía a los principales restaurantes y centros de distribución de Asia y Estados Unidos. En nuestro país, Globalpesca, firma ligada a Eduardo Infante, se convirtió en diez años —desde 2003 a la fecha— en la principal pesquera de este producto, cuyo peso por unidad puede rondar los 10 kilos y se extrae a unos dos mil metros de profundidad en aguas magallánicas. La empresa factura cerca de US$ 25 millones al año y tiene una participación del 40% en las cuotas de captura de este mercado en Chile, el que exporta cerca de US$ 50 millones por año. Infante señaló que, dada la experiencia de Globalpesca en la extracción en el frío mar magallánico, “estamos estudiando la posibilidad de ir a pescar otras especies en...
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Industriales del bacalao en Magallanes crean gremio

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Con el objetivo de contribuir al desarrollo sustentable de la pesquería del bacalao de profundidad, en la zona del paralelo 47º al sur, empresas del sector crearon la Asociación Gremial de Operadores de Bacalao de Magallanes (Aobac).El directorio de la entidad será presidido por Eduardo Infante y está formada por las firmas industriales pesqueras propietarias de los permisos extraordinarios de pesca del bacalao de profundidad y/o armadores de barcos factoría autorizados. Las socias y fundadoras son Globalpesca, Pesca Chile, Pesca Cisne, Antartic Sea Fisheries y Blue Ocean...

Cuatro chilenos enfrentan juicio en África por trabajar en el pesquero pirata más buscado

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Cuatro chilenos enfrentan juicio en África por trabajar en el pesquero pirata más buscado Iván Martinic y Óscar Saavedra Retenidos en un país africano tan pequeño que cabría 15 veces en la Región Metropolitana, cuatro chilenos aguardan ir a juicio por ser parte de la tripulación del "Thunder", el pesquero ilegal más buscado del mundo.Los cuatro permanecen en Santo Tomé y Príncipe, una ex colonia portuguesa independizada en 1975, luego que su nave de 61 metros de eslora (largo) zozobrara en extrañas circunstancias el 6 de abril.El hundimiento fue el epílogo de una persecución de más de 10 mil millas náuticas protagonizada por el "Sam Simon" y el "Bob Barker", dos barcos de Sea Shepherd, una ONG ambientalista australiana que sorprendió al "Thunder" en una zona subantártica protegida por acuerdos internacionales.Cuando estaban en la Zona Económica Exclusiva de Santo Tomé y Príncipe, 110 días después, súbitamente el "Thunder" comenzó a hundirse. Sus 40...

La amenaza de ONG de EE.UU.: Llaman a no consumir bacalao chileno

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12/08/07 - El Mercurio - EyN Enfoques

En las últimas semanas, una organización no gubernamental publicó un informe en el que se llama a "evitar" el consumo de bacalao chileno, conocido en el mundo como "chilean sea bass". Se trata de un documento difundido por la agrupación ambientalista Oceans Alive y que también fue difundido en la página web del Monterey Bay Aquarium. En él se advierte acerca de los altos índices de mercurio que contiene esta especie. Junto con esto, señalan que "un alto porcentaje" del bacalao es pescado ilegalmente. En Chile, estas acusaciones son descartadas tajantemente. El gerente de la Sociedad Nacional de Pesca (Sonapesca), Héctor Bacigalupo, dice que las advertencias hechas por Oceans Alive poco tienen que ver con la realidad de la pesca nacional. Según indica, las ONG que advierten acerca del consumo de esta especie, lo hacen "por desconocimiento". El ejecutivo indica que los...
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Mujeres embarazadas deberían evitar el atún y el bacalao, según estudio

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BERLÍN.- Las mujeres deberían evitar comer atún y bacalao durante el embarazo y la lactancia, según el Instituto Federal de Riesgos de Alemania. Ambos pescados contienen el veneno metilmercurio, que puede causar daños a los fetos y a los lactantes, señaló la especialista Hildegard Przyrembel citando un estudio de la organización Amigos de la Tierra que encontró más de 300 sustancias químicas en la leche materna. La investigación halló que muchas sustancias químicas ingresan en el cuerpo humano a través de la ingesta de grasas animales. Sin embargo, dejar de comer carne durante el embarazo no disminuye el riesgo de transmitirlas al feto. Muchas sustancias químicas permanecen depositadas en el cuerpo durante años, y pueden pasar al niño por nacer aun cuando la madre ha sido vegetariana durante un largo tiempo antes del embarazo. Pero como el metilmercurio no es...
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