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"Roberto Bozzo"

Bozzo Chocolates sigue fiel a su centenaria receta europea y prepara plan de expansión

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Bozzo Chocolates sigue fiel a su centenaria receta europea y prepara plan de expansión Carlos Oliva Como el barco de sus envoltorios, la empresa de chocolates Bozzo ha sabido sortear los embates siguiendo el norte que la vio nacer: fabricar chocolates sólo con productos naturales.El tibio aroma de caramelo y cacao de sus locales, donde el chocolate se mantiene a una temperatura de 20º, así lo demuestra: son dos de los cuatro aromas que suelen tener estos chocolates, los que reportan más del 80% de las ventas totales de la firma."Seguimos la fórmula de los abuelos. La formulación del mercado europeo de un chocolate balanceado que mezcla cacao de distintos orígenes", explica Franco Bozzo, gerente general de esta firma que sólo en 2010 tuvo un crecimiento superior al 20% en ventas.Fue bastante, según sus cálculos. No sólo por el aumento en el costo del cacao que golpeó el año pasado, sino también porque lo normal es crecer en torno al 6% en ventas anual en...
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Temporada para los jóvenes

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Temporada para los jóvenes Miguel Ángel Moya  Partiendo por los campeones del 67º Nacional de Rodeo, Luis Ignacio Urrutia (18 años) y Juan Ignacio Meza (21), cuyo último premio recibido este año fue el Cóndor de Bronce otorgado por el Círculo de Periodistas Deportivos a los mejores deportistas del rodeo, y por los monarcas de la rienda nacional, Valentina Peña (con 20 años y por segundo año consecutivo campeona) y Hugo Navarro (19 años, hijo del cinco veces campeón Alfonso "Chiqui" Navarro), se puede decir con toda propiedad que el 2015 fue el año de los jóvenes.Los cuatro mencionados, más otros que también se entreveraron con colleras de mayor experiencia o jinetes de dilatada trayectoria en la Rienda, dieron prueba fehaciente de ese cambio generacional.En ambas disciplinas, destacaron los ya nombrados, ya que se consagraron a temprana edad tras conquistar la cumbre del rodeo nacional, como es...

La resistencia que venció Michelle Recart

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La resistencia que venció Michelle Recart Héctor Opazo M. Enviado especial a Osorno "Luchamos 28 años por poder correr con los hombres", decía Michelle Recart tras conseguir sus pasajes al Champion de Chile en el marco del primer Clasificatorio Centro Sur de rodeo, en Osorno.Ayer, en la final, la corredora y su compañero, Alfonso Ávila, se quedaron en el primer novillo, montando a "Estelita" y "Recluta", pero recibió un premio por parte de la organización."Los huasos se han portado muy bien, me han hecho sentir bastante cómoda. Por ahora llegamos hasta acá nomás, pero los caballos se van a descansar y prepararse para el Nacional", contó la amazona.Sin embargo, el camino para que la penquista llegara hasta Rancagua fue bastante tortuoso, con la imposibilidad legal de que las mujeres corrieran la vaca (generada a propósito de ella misma hace tres décadas), que recién se terminó en 2010."La gente del rodeo está...

La jornada en la medialuna sureña

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La jornada en la medialuna sureña Casi récordCon 31 puntos (uno menos que el récord de los primos Ortega), Claudio Krause y José Miguel Almendras (Criadero Los Petronquines) ganaron la Primera Libre B, en "Enredosa" y "Puntilla". "Las yeguas son nuevas, le teníamos harta confianza, pero no queríamos apurarlas", dijo Almendras. En la misma serie, Rodrigo Willer y Mario Matzner hicieron la primera carrera perfecta del selectivo.Debuta Río CautínEn su primera temporada independiente (se escindió de la asociación Cautín), Río Cautín ya logró poner a dos colleras en Rancagua, luego de que Pablo Aguirre y Manuel Yáñez, en "Grandioso" y "Canta Serio", y Juan Carlos Caimanque y Roberto Bozzo, en "Aventurera" y "Damisela", consiguieran pasajes a la Monumental.El "Negro", como siempreLuis Eduardo Cortés, en "Milonga", fue el mejor en la clasificación del movimiento a la rienda masculino, tras sumar 40 puntos en...

Chocolaterías "premium" chilenas registran alza de consumo de entre 15 y 30% en 2010

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08/03/11 EMOL - Economía

Chocolaterías premium chilenas registran alza de consumo de entre 15 y 30% en 2010 SANTIAGO.- El consumo de chocolates "premium" en Chile, en sus diferentes versiones, ha destacado en los últimos dos años, con un aumento que fluctúa entre el 15 y el 30%. Y para satisfacer la oferta de paladares exigentes, los empresarios del rubro se han dedicado a un servicio y elaboración de carácter exclusivo. "Este año 2011 será excelente, dado que los números ya reflejan un crecimiento al menos entre un 20% y un 30% con respecto del año pasado. Considerando que a nivel mundial el consumo por persona ha crecido, y eso se ve reflejado en Chile", indicaron los ejecutivos de Varsovienne. Roberto Bozzo, uno de los representantes de las Chocolaterías Bozzo, confirma estas proyecciones, destacando que "el aumento en los últimos dos años debe estar entorno al 30%". Por su parte, en La Fête, el gerente comercial Jorge Mackay señala que "la demanda está creciendo a un...

Nacimientos

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Clínica AlemanaHa nacido José Manuel, hijo del señor José Manuel Íñiguez Domínguez y de la señora Catalina Conca Minaeff.Ha nacido Sofía Josefina, hija del señor Jaime Miranda Lorca y de la señora Carolina Krell Guendelman.Ha nacido Magdalena Sofía, hija del señor Guillermo Barrientos Keitel y de la señora Angelina Ovalle de Barrientos.Ha nacido Isidora Beatriz, hija del señor César Pacheco Poblete y de la señora Yannina Moscoso Villar.Ha nacido Javier Ignacio, hijo del señor Sebastián Godoy Sagredo y de la señora María José Letelier Ruiz.Ha nacido Manuel José, hijo del señor José Antonio Martínez Gallego y de la señora Virginia Olivares de Martínez.Ha nacido Amélie, hija del señor Cédric Dehez Gregoire y de la señora Paula da Bove de Dehez.Ha nacido Domingo, hijo del señor Alejandro Cabello Yáñez y de la señora M. Ignacia Grohnert de Cabello.Ha...
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Jorge Hevia, el armador

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Aldo Schiappacasse "Yo jugaba básquetbol en el colegio San Gabriel y mi entrenador me envió a una prueba en la Casa Central de la Universidad Católica. Entré al gimnasio y me di cuenta de que no era de básquetbol, sino de vóleibol. Y para no perder el viaje, porque yo vivía lejos, me probé. El problema era que se pedía una estatura mínima de 1,75 y para pasarla yo me paré en puntillas. Al técnico de la época, Antonio Corral, la situación le pareció simpática y, pensando en que le pondría empeño, me dejó. "En mi familia había cero pasado deportivo y era extraño que a mí me apasionara tanto. Ya había ensayado con el fútbol, donde llegué a las divisiones menores de la U. También pude jugar en la Católica, porque era buen central y tenía físico, pero para 1977 había un Sudamericano en Lima y era requisito participar en una gira, por lo que...

José Omar Sánchez tricampeón escolar

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José Omar Sánchez tricampeón escolar Arnaldo Guerra Martínez T res veces clasificado al Campeo-nato Nacional de Rodeo adulto, dos en la final, dos veces el jinete más joven clasificado a Rancagua. Nada de mal como trayectoria para un corralero de 18 años. Pero José Omar Sánchez acaba de sumar a su récord el ser el único jinete que ha sido tres veces campeón nacional escolar.Lo acaba de lograr en Santa Cruz junto a Gonzalo Díaz, ambos representantes de la Asociación Colchagua, luego de sumar 38 puntos buenos conduciendo a los potros Barrilón y Caicavilén.Las otras dos coronas como escolar las conquistó junto a Juan Martín Contreras, en las yeguas Nantuca y Curaita, en las medialunas de Hospital y Pintué.Claro que la marca personal de Sánchez queda hasta ahí, porque tanto para él como para Díaz este fue el último escolar en el que podían participar. Y eso que el año pasado, a raíz del terremoto, no se...

Ya se está haciendo costumbre

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El año pasado, en la Semana de la Chilenidad, Manuel Recart no podía aguantar su emoción. Abrazado a su nieto Gonzalo Guzmán, repetía que ganar el rodeo Padre-Hijo era algo muy importante. Sobre "Estallo" y "Perjumillo" se anotaron 15 puntos y se llevaron los honores. Esta cita no es cualquiera para el penquista. Ya en 2003, junto al mismo Guzmán había hecho la gracia. Por eso, repetirse el plato en la medialuna del Parque Alberto Hurtado era un sueño. Ahí estaba Recart. Nuevamente con un nieto, no con Gonzalo, sino que con Marcelo. Pero con las ganas de siempre. Dos carreras de ocho, también sobre "Estallo" y "Perjumillo", les daban 16 y el título de la categoría para mayores de 18 años, mejorando de paso la faena que cumplió el año pasado. Más atrás quedaron Luis y Luis López, en "Fulana" y "Ficha II", con 14, y Geraldo y Edward Gálvez, en "Baviera" y...

La semana en cifras

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21 Los rodeos del fin de semana: Torres del Paine (Libre); Santa Fe (Interclubes); Maipú (Interclubes E.); Alborada de Linares (Provincial E.); Ovalle (P. Colindante E.); Cañete y Carahue (Interasociaciones); Catapilco (Provincial C. S.L.); Padre Hurtado, Algarrobo, Osorno–Cancura, San Esteban y Los Lagos (P.SL.); Graneros (Interclubes L.E.); Chillán y Victoria (P); Valle Simpson (Criadores); Putaendo y Peñalolén (P.E.S.L.). 38 Los productos que llegaron a la Expo Sofo de Temuco. Manuel Bunster decidió que el Mejor Ejemplar de la Raza fuera "Estampado", del Criadero El Ideal, hijo del "Estandarte" y "Paparica", de tres años y medio. Además, ganó los premios Gran Campeón Macho y Campeón Potro. También se destacó la yegua El Ideal "Escotilla", que fue galardonada como Gran Campeona Hembra y Campeona Yegua Mayores. 47 Los días que estuvo sin correr Roberto Dabed Martinic,...
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