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"Revista del Domingo"

Celíacos en Chile

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BRUNO EBNER Señor Director:A propósito de un interesante reportaje de un periodista de The New York Times -publicado en la revista Domingo- sobre un viaje a Italia junto a su esposa celíaca, concuerdo plenamente con lo expresado por la doctora Magdalena Araya, presidenta de la Corporación de Apoyo al Celíaco (Coacel), en cuanto a fortalecer las políticas públicas en relación a esta enfermedad.Y agregar que quizás no hacen falta testimonios extranjeros, pues aquí en Chile tenemos más que suficientes. Yo soy celíaco, y le aseguro lo siguiente: cada día somos más. No es que nos multipliquemos, es que el desconocimiento de esta enfermedad en Chile, tan aceptada en Europa, lleva a que mucha gente viva años -como fue mi caso- sin saber que la tenemos, confundiéndola con dolencias gástricas como el colon irritable u otras con síntomas parecidos.Me sentí reflejado...
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Mi Caribe soñado

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Equipo Revista Domingo. Ilustraciones Francisco Javier Olea  La princesa y la estrella de rockGelliceaux Bay, Mustique"Por el mar de las Antillas, que también llaman Caribe, navegamos a bordo del velero Equinoccio rumbo a la isla de Mustique, en la sección del archipiélago de las Grenadinas que es parte de este país conocido como Saint Vincent and The Grenadines.Hacia el atardecer, al aproximarnos a la playa de Gelliceaux Bay, en el lado sur de la isla, un grupo de ballenas jorobadas nos recibe, y a la distancia se alcanzan a ver las grandes mansiones que rodean esta isla.Mustique se estableció como parque privado en 1960, y se limitó su propiedad a solo 120 terratenientes. Lord Glenconner -el hombre tras este proyecto- entregó a la Princesa Margarita del Reino Unido un sitio como regalo de bodas y el interés de la prensa hizo el resto: la siguió una estela de estrellas,...

Cuando Anita era inmortal

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Por Claudio Gaete La última vez que Anita Lizana vino a Chile, casi no recordaba el español. Quienes estuvieron con ella, en octubre de 1989, dicen que tenía un acento muy agringado y que prefería hablar en inglés.La mujer de solo un metro 50, nacida el 19 de noviembre de 1915 en una modesta familia de Quinta Normal y que había partido en 1935 a Inglaterra para probar su talento en Wimbledon, había hecho de Escocia su segunda patria.Es lo que confesó a la revista Triunfo, en 1986, en una de las escasas entrevistas que dio en su vida. Pese al cariño y a la añoranza que siempre dijo sentir por Chile, fue en Dundee, la tercera ciudad de Escocia, donde se radicó con su esposo, Ronald Taylor Ellis, y donde crió a sus tres hijas: Ruth, Carol y Carmen. Allí aprendió a jugar golf cuando los años le ganaron al tenis y se retiró cuando comenzó la Segunda Guerra Mundial, en 1939,...

¿Qué decirle a un sabio?

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Nicolás Luco Rojas Estoy preparándome para un cóctel el sábado, invitado como estoy a departir con Douglas R. Hofstadter, un talento vegetariano de 69 años, premio Pulitzer a los 35. Ese año, el 10 de agosto de 1980, en Santiago, lo entrevistó para Revista del Domingo de "El Mercurio" la periodista Malú Sierra.No sé cómo ella se atrevió.Douglas R. Hofstadter viene ahora a Santiago a dar una conferencia sobre lo que él llama el corazón del pensar: la analogía. Hablará en el Centro de Innovación de la UC.Físico tornado epistemólogo, guía de estudiosos en inteligencia artificial, centrado en la "autorreferencia" antes de que Humberto Maturana hablara de "autopoiesis"; músico, hijo de un Nobel, políglota.Tengo sin leer su libro de 1979 "Gödel, Escher, Bach, un eterno y grácil bucle". Y ya no alcanzo a tragarlo antes del cóctel: 882 páginas.Algunas secciones...

Aventureros v/s sibaritas

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* Qué es Buceos Inolvidables en Chile* De qué se trataCasi 25 sitios para bucear en todo Chile, incluyendo territorio insular -islas de Pascua y Robinson Crusoe- y hasta la Patagonia, todos probados por los autores, que aquí cuentan su experiencia personal en cada lugar y entregan la información necesaria para los interesados en hacerlo.* Extracto"Este gigantesco espacio salvaje (el océano) sigue siendo un mundo desconocido. Sabemos de él menos de un 5 por ciento. Aquí, en nuestro país, somos completamente ignorantes de lo que pasa en los ecosistemas marinos locales, y conocemos muy poco sobre cómo son los seres que ahí habitan".* Dato destacadoMuelle Barón, sorpresivo por lo cercano, y porque permite hacer un buen buceo que parte a los 4 metros y termina a los 15, cerca del cabezal del muelle.* Los autoresFernando Luchsinger es montañista, buzo, documentalista, fundador de...

Revista Domingo gana premio

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Revista Domingo gana premio Con su reportaje El Campo de Hielo que Santiago se está perdiendo, publicado en marzo de este año, el periodista de revista Domingo El Mercurio Sebastián Montalva Wainer ganó el segundo lugar del concurso Honda Eco Periodismo 2011, iniciativa promovida en conjunto con la Universidad Andrés Bello y que distingue a los reportajes y crónicas en prensa escrita, radio y televisión, que ayudan a crear conciencia sobre el cuidado del medioambiente.En su artículo, Sebastián describe el sorprendente conjunto de glaciares cordilleranos que está detrás de la capital -entre ellos, el trío Olivares Alpha, Beta y Gamma- y que prácticamente nadie conoce, pues sus accesos se encuentran restringidos por empresas mineras e hidroeléctricas que ejecutan proyectos en la zona. Este Campo de Hielo podría convertirse en un gran atractivo turístico, similar al que existe en el Parque Nacional...

Revista Domingo entre finalistas

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Revista Domingo entre finalistas Esta semana se entregaron los Premios Periodismo de Excelencia, que organiza la Universidad Alberto Hurtado para reconocer las producciones de medios escritos y audiovisuales que durante 2011 se destacaron en su labor. Entre los cinco finalistas en la categoría Mejor Crónica estuvo el periodista Marcelo Ibáñez Campos, con el artículo Un chileno atrapado en Magallanes, publicado el 23 de enero en revista Domingo.En el relato, el periodista cuenta su propia experiencia y la de cientos de turistas que pasaban por Puerto Natales cuando estalló el llamado "Puntarenazo", el paro regional que tuvo a esa zona bloqueada durante una semana."La gente que, como yo, salió en el último vuelo de la FACh de ese día, tenía la cara de quien logra huir antes de que estalle un conflicto. Antes de abordar el avión, con el maravilloso paisaje que rodea al aeródromo de Puerto Natales, recordé eso...

Gane con Revista Domingo

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Atención lector: a partir del próximo domingo 6 de junio, mire muy bien las ediciones de revista Domingo. Si está en su día de suerte, podrá ganar viajes al instante y atractivos premios. ¿Cómo hacerlo? Simple: busque tres códigos que aparecerán en algunos de los avisos comerciales de la revista e ingréselos, junto con sus datos personales (nombre, RUT, e-mail y teléfono) en el orden que mejor le parezca en un casillero dispuesto para ello en www.domingo.emol.comSi logra acertar al código ganador, el sistema le avisará de inmediato que estará participando por alguno de los 14 premios semanales, como estadías en el Hotel Radisson (Concón o La Dehesa), cenas en el restaurante El Apero y sesiones de spa en Spa Mund, todo para dos personas.Ahora, si no gana en esta primera instancia, no se preocupe: todos quienes hayan ingresado sus datos y acertado el código de la semana...

Reconocimientos para Revistas de El Mercurio

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Múltiples nominaciones a premios de excelencia en periodismo recibieron los suplementos de El Mercurio para el año 2013. Juan Luis Salinas, periodista de revista Ya y autor del libro "Regia Linda Estupenda. Historia de la moda y la mujer en Chile", estuvo entre los finalistas del Premio de Excelencia en Periodismo 2013 de la Universidad Alberto Hurtado en la categoría Entrevistas, con el artículo "Gabriela Blas. La libertad de la pastora", publicado en octubre pasado.Revista Sábado de El Mercurio también se destacó entre los finalistas de ese premio. Rodrigo Fluxá, periodista y autor del libro "Solos en la noche. Zamudio y sus asesinos", fue seleccionado con su reportaje "Misterio en el estrecho de Magallanes" y sus entrevistas a Manuel Pellegrini ("Me he transformado en un solitario") y al ex cabo Walter Ramírez ("No hay día en que no piense en Catrileo"). El periodista y...

Los sabrosos y contundentes planes de la Academia Gastronómica de Chile

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MAUREEN LENNON ZANINOVIC Hace algunas semanas, en el Club de la Unión, se constituyó legalmente la Academia Gastronómica de Chile. Su fundación, eso sí, ya fue anunciada en septiembre, en este diario, en el marco de la visita al país de Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía Española.Jaime Martínez Williams, uno de los miembros fundadores de esta entidad, comenta a "Artes y Letras" que finalmente vio la luz una iniciativa añorada desde hace años y "que ya fue pensada, en la década de los 80, por Hernán Eyzaguirre (autor del clásico libro "Sabor y saber de la cocina chilena"), quien fuera dueño del famoso restaurante Arlequín, destacado cronista y gran renovador de nuestras preparaciones. Él tuvo la idea de crear una academia, pero finalmente no prosperó", dice y comenta que "esta nueva gestión, impulsada por la visita del académico hispano, se...
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