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"Phil+Lempert"

Phil Lempert viene a explicar lo que los consumidores realmente quieren

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CONSTANZA CAPDEVILA Phil Lempert es conocido como el "experto que puede predecir el futuro", ya que, por más de dos décadas, ha analizado el comportamiento de los clientes, tendencias de mercadotecnia, nuevos productos y alimentos, y ha identificado y explicado con gran éxito, tendencias a los consumidores y supermercados a través de su programa de televisión "Today" y radio en su "Reporte Lempert". A lo largo de su trayectoria ha asesorado a más de 600 líderes de negocios, en estas materias y fundó la compañía "Lempert Advertising", la única agencia especializada en alimentos. Así, se convirtió en la voz del consumidor y se ganó el apodo de "gurú del supermercado". Para hablar sobre lo que más sabe - tendencias de consumo- y desarrollar estrategias para satisfacer los cambiantes deseos y necesidades de los clientes, Phil Lempert llegará a Chile para participar,...

"Koodies"

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Koodies POR BÁRBARA MUÑOZ S.  Amaro entra a la cocina, arrastra un piso, se sube a él y asoma su pequeña nariz dentro de la olla. Acaba de cumplir 5 años y apenas supera el metro de estatura, pero toma con confianza la cuchara de palo y comienza a revolver el risotto como le han enseñado en su casa: hacia arriba. Cuando está terminado, se sienta a comer y se lo devora.Amaro tiene clara su vocación: cuando grande quiere ser chef. Natalia Quezada, su madre y pareja del chef Tomás Olivera, cuenta que Amaro tiene un olfato tan desarrollado que puede reconocer, a distancia, de qué fruta está hecho el jugo que ella está tomando. Pasa horas ayudando a Tomás en la cocina y no come lo mismo que otros niños de su edad. Antes que una hamburguesa con papas fritas o salchichas con puré, Amaro prefiere la comida casera, las cazuelas y porotos con riendas. "Cuando le mando costillar con...

Así es un "Wal-Mart" por dentro

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Así es un Wal-Mart por dentro Andrea Muñoz Desde Stanford, California Un niño de cara redonda se acerca a un acuario e intenta llamar la atención de los peces de colores. Dos mujeres lo siguen y se quedan mirándolo. "Quiero comprarle uno al niño", dice su mamá. "Están caros", afirma la abuela, señalando un contenedor individual donde flota un siamés peleador. Tres dólares y 97 centavos. "Vamos, Juanito", dice con voz enérgica. De pronto, cambia de opinión. Hay otros peces, unos diminutos, que cuestan 28 centavos. Ana toma una red, una bolsa plástica que llena con agua y mete uno en ella. "Échale más, que están baratos", la impulsa su madre. La bolsa se cierra con tres nuevas mascotas para Juanito, que hace minutos dejó de atender a la operación. Dos minutos después, un frasco de comida para peces se instala junto a la bolsa en el carro de compras. Unos pasillos más adelante, Ana y la abuela del...

ACNielsen realiza su IV encuentro anual

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Ante la presencia de destacadas personalidades del área manufacturera y del comercio minorista, ACNielsen ­líder global en investigación, información y análisis de mercado- entregó el pasado 20 de marzo en CasaPiedra, su cuarto informe anual, denominado Cambios en el Mercado Chileno 2003: En Busca de la Ventaja Competitiva. El estudio, que fue dado a conocer por Jorge Antonio Steiner, gerente general de ACNielsen Chile, comprendió un exhaustivo análisis del sector detallista, del crecimiento de la canasta, de la estructura del mercado minorista chileno y un completo desarrollo de las claves para lograr el liderazgo comercial. Además, el evento contó con la participación de Phil Lempert, conferencista internacional especializado en el comportamiento del consumidor y reconocido en Estados Unidos como el gurú del...
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