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"Peter Durand"

Historia de la Lata

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Por CAROLINA GÓMEZ EN el 2000, la mezcla de arroz y restos que sufridamente había que cocinarle al perro fue reemplazada por un cómodo tarro con comida "deli" de alto poder nutritivo. Pero no sólo al perro le tocan tarros. En el menú familiar, cada vez más alto es el porcentaje de alimentos que vienen perfectamente conservados en latas de aluminio, fácilmente apilables y de rápida apertura. Para qué negarlo, el tarro es un símbolo perfecto del apurado tren de vida actual. Y si los gourmets ponen el grito en el cielo ante la sola mención de la comida envasada, es un hecho indesmentible que ésta ha solucionado la vida de numerosas personas desde hace décadas. Incluso ellas han significado literalmente la diferencia entre la vida o la muerte por inanición para muchos. Las conservas fueron ideadas inicialmente por el francés Nicolas Appert, para proveer de alimento a las...

"Robin Hood" y la historia jamás contada

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Robin Hood y la historia jamás contada Juan Antonio Muñoz H. Robin Hood existe, aunque no haya existido. Los historiadores han hecho intentos infructuosos por darle una identidad clara, pero no han conseguido ni la décima parte de lo que lograron la literatura, las canciones populares que se arrastran desde la Edad Media y, sobre todo, el cine, que ha puesto en la retina de todas las generaciones del siglo XX y ahora de las del siglo XXI aventuras y desventuras de este héroe-ladrón.La leyenda más usual es la que habla del joven y excelente arquero que vivía escondido en los bosques de Nottingham, defensor de los pobres y dispuesto a hacer una norma eso de "ladrón que roba a ladrón, cien años de perdón". Luchaba contra el sheriff de Nottingham y contra el Rey Juan. Algunos aseguran que Robert Frizhood, Conde de Hunttington, un noble que se enfrentó al rey de Inglaterra en 1160 y que fue despojado de su título,...

Para perderse en la Provenza

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¿Conoces la Provenza? Comparte tus mejores datos y secretos con nosotros Texto: Paola Raffo G. Peter Mayle no tuvo la culpa. Lo único que hizo al escribir Un año en la Provenza, a principios de los 90, fue desemplovar esta región francesa. Y claro, lo que contó hizo que llegaran turbas de turistas ansiosos por conocer las villas medievales que cuelgan de los cerros, y por respirar uno de los mejores aires de toda Europa. Antes que este escritor inglés, muchos habían ya descubierto las bondades de estas tierras de montañas rocosas, casitas ocre, olor a tomillo y cielo azul con nubes pintadas. Con sus luces y colores ya se habían encandilado Van Gogh, Gauguin y Cézanne. En sus olores y sonidos se inspiraron las plumas de Alphonse Daudet, Ian Pears y Jean Giono. En su placidez se amparó Carolina de Mónaco, después de quedar viuda. Y a su entorno bucólico y romántico se...

Volver a la Provenza

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Por Constance Hamilton Es ya noche cuando descendemos sobre Marsella; las luces del aeropuerto y mil otras, tanto cerca como sobre el agua, iluminan la oscuridad como gemas tiradas al azar sobre una amplia capa negra. Atrás queda el viejo Fokker que me había hecho trepidar (aunque son, en realidad, óptimos "bichos") y también el mal rato provocado por la ausencia de mi equipaje al arribo ("cortesías", ambas, de Iberia). ¡Por fin la Provenza! Llevaba dos meses postergándola; ahora respiraba su aire reparador. Sabe Dios cuánto hacía que no ponía pie en ella; cuántos recuerdos cuya lejanía tornaba casi dolorosos... Philippe, amigo de larga data, esperaba, paciente, algunos gramos de más, algunos pelos de menos. Inevitabilidades de la vida, en suma; a estas alturas, más me preocupan los cambios de carácter: ¿Inevitables también?... Gordes y Camus Nos internamos a...

Apuestas editoriales

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Ensayo Ediciones Universidad Católica de Chile publicará en abril la investigación de Ricardo Couyoumdjian, Eliana Rozas y Josefina Tocornal "La Hora", 1935-1951, trayectoria de un diario político. Para mayo, en tanto, han considerado Psicología e identidad latinoamericana, de Jorge Gissi, y Muerte y búsquedas de inmortalidad, de Antonio Bentué. Por su parte, Universitaria aportará a este género Poética del tiempo: ética y estética de la narración, de Jorge Peña Vial; Sociología militar, del Comandante Omar Gutiérrez; Cambios sociopolíticos, de José Garrido Rojas, y Mis visiones sobre educación, a cargo del rector de la Universidad de Chile, Luis Riveros. Cuarto Propio prepara para el primer semestre Desencuentros de la modernidad en América Latina, de Julio Ramos; La literatura chilena del siglo XIX, de Juan Poblete; Modernidad e identidad en cuatro poetas...

Bush prepara Cumbre Hemisférica con el objeto de escuchar a América Latina

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José Mierelles Passos GDA/O globo Después de haber dejado a América Latina en un segundo plano durante dos años y medio de gobierno, el presidente George W. Bush está aparentemente convencido de que sólo probará que sí le da importancia a la región, promoviendo un encuentro personal con todos los líderes del área. Por lo tanto, es muy probable que antes de octubre próximo, los Estados Unidos realicen una "reunión de la cúpula de emergencia" de todos los presidentes del hemisferio, con la obvia excepción de Fidel Castro. Organizar tal reunión es la primera tarea del nuevo Secretario de Estado Asistente para Asuntos de Hemisferio Occidental, Roger F. Noriega. Para indicar que su interés en América Latina es mayor de lo que parece, Bush desea que esta reunión se realice fuera de los Estados Unidos y de Canadá que, a propósito, antes fue el país idealizador de este...
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