Federico Grünewald Chile vuelve a tirar toda su carne a la parrilla, pero ahora de forma literal y sin sufrir hasta último minuto. Este fin de semana se disputa en Limerick, Irlanda, un nuevo Mundial de Asados, y por primera vez habrá una selección nacional de parrilleros. Para ser más exactos, tres de los 100 equipos instalados desde ayer en el People's Park de la ciudad de Limerick son chilenos. Además, entre los jueces está Rodrigo Gómez, presidente de la Asociación Chilena de Parrilleros (ACP).Organizado por la World Barbecue Association, el Mundial ha sido hasta ahora noticia en Sudamérica luego del papelón del equipo argentino que el 2015 terminó en el puesto 53 (campeón Reino Unido). Este año hay 30 países compitiendo en cinco categorías -pollo, brisket de res (tapapecho), paleta de cerdo, costillar de cerdo y pescado- y hay selecciones que entrenaron por más de...