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"Marcela Samarotto"

El contraataque de los "otros" berries

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NATALIE TRAVERSO V. Los berries están de moda. Tortas, helados, licores y yogures son algunos de los productos que los incorporan. Sus agradables sabores, sus llamativos colores y sus cualidades como antioxidantes los han transformado en frutos ideales. En 2005, Chile se consolidó como exportador de berries: sólo los envíos de arándanos alcanzaron retornos de US$ 89 millones. Pero como en todo boom, después de unos años las ganancias tienden a bajar debido a que aumenta la competencia. Si bien los expertos auguran algunos años más de tranquilidad, siempre es mejor prevenir. Para eso están los "otros berries", una segunda camada de estos frutales que tiene todo un potencial de crecimiento por delante. La zarzaparrilla roja, la grosella, la marionberrie y la murtilla están consideradas como posibles estrellas del futuro. Delicateses frutales Por ahora, estos berries son...

Un buen negocio sólo para algunos

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Patricia Rey "El mercado de las flores de exportación en Chile está todavía en pañales". La frase de una asesora gubernamental en el tema resume las dificultades de un sector que, pese a los esfuerzos en investigación e inversión, no pasa de 4 millones de dólares anuales exportados en promedio desde hace cinco años. Poco, comparado con las ventas en el mercado interno que resulta más atractivo y que, según estimaciones del Fondo para la Innovación Agraria (FIA), alcanza los US$ 25 millones al año. Y eso que Chile no tiene una "cultura floral", pues su consumo per cápita es de menos de US$ 1,4, comparado con países europeos donde llega a más de US$ 40 o Japón con US$ 60. De acuerdo con las cifras más recientes de Odepa, los casi US$ 4 millones exportados por Chile en flores frescas en 2005 contrastan enormemente con Colombia, que vendió US$ 906 millones o Ecuador,...
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El renacer de las hierbas

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PATRICIA VILDÓSOLA E. No tienen nada de nuevo. Ya los primeros habitantes del planeta descubrieron a las hierbas medicinales como fuente de salud, como la corteza del eucaliptus utilizada para bajar la fiebre por los aborígenes australianos; para el embellecimiento, sabor e incluso de muerte, como la cicuta que terminó con la vida de Sócrates. Sin embargo, los avances de la química y la farmacopea tendieron a reemplazarlas por productos sintéticos. Mas, en los últimos años la menta, manzanilla, orégano y tomillo, junto a otras menos conocidas como la uña de gato, la echinacea o ginkgo biloba, por mencionar sólo algunas, aparecen renovadas. No es fortuito. Al creciente interés de las personas por lo natural, - que masificó el producto en líneas como la de las bolsitas- se sumó que las empresas farmacéuticas vieron en su difusión un nuevo nicho comercial. Con ese...

Una flor para soñar

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En China la llaman "Sho yo", que significa "la más hermosa". Al otro lado de la gran muralla, regalar un ramo de "ellas" es símbolo de alegría y prosperidad. No en vano son algo así como el copihue chino, la flor nacional. El atractivo trascendió fronteras y por estos días navideños, los estadounidenses se desviven en busca de unas pocas, ojalá rojas, para dar algo de calor a su pálido invierno. Se trata de la peonía herbácea (Paeonia lactiflora), una flor perenne asiática, de tonos que se pasean desde el blanco hasta el rojo, pasando por el crema, amarillo, rosado e incluso salmón. El principal mercado para los productores chilenos es EE.UU., donde se pagan hasta US$ 7 por vara, con una ventana de consumo que se abre en octubre y se cierra a mediados de enero. Allí, la producción interna, por condiciones climáticas, en tanto, sólo cubre la demanda entre junio y...
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Nacimientos

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Clínica Alemana Ha nacido María Ignacia, hija del señor Juan José Romero Guzmán y de la señora María Paz Siegel de Romero. Ha nacido Emilia, hija del señor Manuel Recalde Revuelta y de la señora Carla Solari de Recalde. Ha nacido Ignacio, hijo del señor Felipe Lavados Germain y de la señora Marcela Samarotto de Lavados. Ha nacido Thomas Orlando, hijo del señor Thomas Ansieta Donoso y de la señora Suzana Fernández Jarpa de Ansieta. Ha nacido Rosario Gabriela, hija del señor Pedro Aravena Aliste y de la señora Carola Torres de Aravena. Ha nacido Nicolás, hijo del señor Manuel José Bennett Guzmán y de la señora Macarena Browne de Bennett. Ha nacido María Ignacia, hija del señor Juan Ignacio Rodríguez Gasulla-Echagüe y de la señora Daniela Grass de Rodríguez. Ha nacido Sebastián, hijo del señor Pablo Córdova Furniss y de la señora Carolina Tocornal de...
Citados: Adolfo Lavanderos Molina , Agustín Arturo , Agustín Mauricio , Alberto Eduardo , Alberto Smoljanovic Vidal , Aldo Amadei Antoli , Alejandra García De Elton , Alejandra Isabel , Alejandra Yáñez De Ubilla , Alejandro Montero Purviance , Alexandra Escobar De Ventura , Ana María Mackenna De Cruz , Ana Simone González De Montero , Andrea Gumucio , Andrea Pérez De Amenábar , Andrés Correa Fernández , Andrés Zúñiga Del Río , Anita María Riveros De Sailer , Antonia Dominga , Carla Solari De Recalde , Carlos Amenábar , Carlos Fuentes , Carola Torres De Aravena , Carolina Bisquertt , Carolina Cifuentes De Garnham , Carolina Contreras , Carolina Contreras De Schnapp , Carolina Paris De Peñafiel , Carolina Rosselot , Carolina Tocornal De Córdova , Catalina Eugenia , Cecilia Lagos De Muñoz , Christian Alejandro Tapia Sánchez , Christian Alvarado Olave , Christianne Christofoli Rocha , Claudia Imbert De Alvarado , Claudia Máximo De Mediano , Claudia Ramírez De Amenábar , Claudia Saurez De Venegas , Claudio Cantin , Claudio Escobar Acosta , Claudio Ortiz Welsch , Claudio Torres Cárdenas , Claudio Ventura , Constanza Fresno De Correa , Corina Bollini De Lorca , Correa De Hortal , Cristián Navarro Gaymer , Danie Fitipaldo Riveron , Daniela Grass De Rodríguez , David Alejandro , Diego Ignacio , Eduardo Alvarado Tijero , Eduardo González Echagüe , Eduardo Muñoz Schick , Emilia Antonia , Enrique Cruz Ugarte , Evelyn Alfaro De Rivas , Felipe Ignacio , Felipe Lavados Germain , Felipe León Garay , Felipe Morgan Muñoz , Florencia Paz , Francesca Fazzi De Cantin , Francisca Antonia , Franco Muñoz , Gabriel Ignacio , Gerardo Jorquera Schultze , Germán Mesías Moroni , Gonzalo Alonso , Guillermo Góngora Díaz , Humberto Sailer Alarcón , Isabel Del Pilar Ramos De Morgan , Isabel Margarita Durán De Amadei , Isidora Almendra , Isidora Angélica , Isidora Antonia , Jacqueline Jaramillo De Lucero , Jaime Munita Valdivieso , Jaime Vergara Salgado , Javier Barra Becker , Javier Zúñiga Payá , Javiera Antonia , Javiera Paz , Jeanette Angélica Pérez De Tapia , Jessica Dahuabe De Ortiz , Jorge Venegas Pineda , José Francisco , José Manuel , José Miguel Montes Sotomayor , José Pedro , José Tomás Elton , Juan Diego , Juan Esteban Garnham Mezzano , Juan Ignacio Rodríguez , Juan José , Juan Morales Cifuentes , Laura Santana De Loyola , Lilian Saavedra De Cáceres , Lisandro Serrano Romo , Lorena López De Navarro , Luciano Alonso , Lucinda Martínez De Barra , Luis Cáceres Pérez , Luis Eduardo Salamanca Uribe , Luis Hernán Gaete Vallejos , Luis Loyola Márquez , Macarena Browne De Bennett , Manuel Benjamín , Manuel José Bennett Guzmán , Manuel Mediano Flores , Manuel Recalde Revuelta , Marcela Samarotto , Marcial Amenábar Rozas , Marina Jarvis De Alvarado , Marta Méndez De Jorquera , Martín Alejandro , María Agustino , María Catalina , María Elisa Hidalgo De Jofré , María Elisa Sotta De Munita , María Ignacia , María Isabel , María Paz Siegel De Romero , María Soledad Allamand , María Teresa Geisse De Fitipaldo , María Trinidad , Matías Adolfo , Matías Ignacio , Matías Peñafiel Rawlings , Mauricio Jofré Flores , Mauricio Lorca Miranda , Mauricio Lucero , Mauricio Ramírez , Max Von Dessauer Castellón , Maximiliano Tomás , Millie Ordóñez De Veloso , Nancy Guzmán De Lavanderos , Nicolás Agustín , Nicolás Schnapp Rossel , Nilda Montes De Fuentes , Olivia María , Pablo Córdova Furniss , Paola Hidalgo De González , Patricio Del Río Silva , Paula Antonia , Paula Weinstein De Serrano , Paulina Schmidt De Smoljanovic , Pedro Aravena Aliste , Pilar Ducci De Torres , Roberto Rivas Inostroza , Rodrigo Veloso Tornero , Romero Guzmán , Rosario Gabriela , Roxana Orellana De Salamanca , Roxana Retamal De León , Sandra Astudillo De Morales , Santiago Andrés , Sara Moncada , Sergio Ubilla , Shea Rufin , Silvia Oliva De Vergara , Sofía Alejandra , Suzana Fernández Jarpa , Thiago Andrés , Thomas Ansieta Donoso , Thomas Orlando , Tomás Andrés , Valeria Acevedo De Montes , Valeria Sanzana De Mesías , Vicente Andrés , Vicente Nicolás , Ximena Benavides De Muñoz , Ximena Briones Tello , Álvaro Peña Andrade , Ángeles Elgueta De Gaete

Es tiempo de mandarinas

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El mercado internacional de frutas cítricas, en forma global, está sobreabastecido y muestra condiciones de exceso de oferta y tendencia de precios a la baja. A la aparición de nuevos países productores se suma el crecimiento en las cosechas de Sudáfrica, Argentina y Uruguay, todos trabajando en naranjas, limones y pomelos, principalmente. La ingeniera agrónoma de Uruguay, Marta Bentancur, especialista en la materia del Ministerio de Agricultura y Pesca de su país, puso de relieve lo anterior al participar en Chile como expositora en un encuentro tecnológico. Ese intercambio de opiniones entre expertos nacionales y extranjeros, respondió a inquietudes de los empresarios del sector de frutales de hoja persistente formuladas a la Fundación para la Innovación Agraria. Se estima, que la sobreoferta, en todo caso, no sería transitoria. Por ende, si se quiere llegar al...
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