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"Las Brisas"

Gala y golf en beneficio de la Corporación Mater

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Equipo Vida Social La Corporación Renal Infantil Mater, que tiene como objetivo apoyar la detección precoz de enfermedades renales en niños de escasos recursos, organizó en días pasados un entretenido campeonato de golf y una recepción en medio de una muestra de decoración, a fin de agradecer a quienes los han apoyado en estos años y, a la vez, motivarlos para que sigan colaborando, en esta oportunidad, con su Casa de Acogida. Presidida por el Dr. José Manuel Escala, Mater atiende mensualmente a más de 1.200 niños de escasos recursos, y su casa recibe a cientos de familias que vienen desde fuera de Santiago a recibir tratamiento médico. Cerca de 120 jugadores llegaron a las canchas del Club de Golf Brisas de Chicureo para participar en al 16ª versión de la Copa Mater de Golf y que buscaba reunir fondos para una casa de acogida que tiene esta corporación. En el Club...

Elisa Gutiérrez recomienda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir, de Viña Leyda.

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Si bien sus estudios son en arte, Elisa se ha desempeñado profesionalmente en el mundo gastronómico, primero en el negocio del catering y luego en restaurantes, lo que ha hecho que se interiorice en el mundo del vino. Actualmente es socia de Margó junto con su hermana y otros dos socios.Cuenta que el clima frío del valle de Leyda, además de la fuerte influencia costera, "ayuda a la lenta maduración de las uvas y así logran una excelente concentración de aromas y sabores en el vino".Considera que el pinot noir "es el blanco de los tintos, un vino aromático con toques de hierbas silvestres, cuerpo ligero, ideal para acompañar pescados y pastas".De la carta del Margó, Elisa sugiere la merluza austral con salsa de habas, tomillo, jamón y champiñones para acompañar una copa de Las Brisas.Acerca de la industria vitivinícola, plantea que posee una ventaja gracias a los...

Jugando golf a beneficio de Mano Amiga

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Fotografías , Macarena Cox y Alejandra Correa. Con un día seminublado se jugó el miércoles pasado el XII Campeonato de Golf de Mano Amiga, en el Club de Golf Las Brisas de Chicureo. Poco a poco comenzaron a llegar los competidores para el proceso de acreditación e inscripción, mientras tomaban un café, bebidas o jugos. A las 12:00 horas, los ansiosos golfistas comenzaron a salir a la cancha, donde mostraron todas sus destrezas con los distintos palos y sobre todo en el green . Durante el torneo, los organizadores también les tenían preparadas algunas sorpresas, como un puesto de hamburguesas, cerveza y el clásico huevo duro en el hoyo 9, para recuperar energía para la siguiente tanda.Ya en la tarde, hubo un cóctel y una comida de cierre, donde se premió a los ganadores de las distintas categorías, además de una rifa. Los fondos recaudados se utilizarán en la...

Una pareja perfecta

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P.T. Sushi, sashimi y nigiri del Japón y sauvignon blancMuchas veces uno no se percata de la suerte de vivir cerca del Pacífico. Y me refiero a las brisas, a la cercanía del mar, al paisaje, los aromas y también a los pescados y mariscos, al precio que tienen y, especialmente, a su calidad. Por ejemplo (y quizás el mejor ejemplo) hablemos del Japón. Este tradicional restaurante del centro sigue impecable en el frescor de sus pescados. Obsesivos, lo que tienen es siempre lo mejor. Y para probar cuán "crujientes" pueden ser sus salmones o corvinas o lenguados o lo que esté disponible ese día desde el mar, pidan la selección de sashimis, nigiris y sushis. Una pequeña delicia, ideal para acompañar con alguno de los sauvignon blanc de la carta que, vale la pena subrayarlo, está excelente, lejos de la monotonía del pasado. Un clásico que siempre se debe revisitar. Restaurante...

Días de golf en Las Brisas de Santo Domingo

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GRACIELA ALMENDRAS y VÍCTOR FIGUEROA Afortunadamente para los veraneantes de Las Brisas de Santo Domingo, estos meses tuvieron buen tiempo y pudieron aprovechar su playa artificial y gran piscina, así como largas caminatas a la orilla del mar. Sin embargo, para muchos, no es el sol lo que los atrae a este lugar, sino que su cercanía a Santiago, su extensión e instalaciones que permiten desarrollar variadas actividades, sus cuidados jardines, y sobre todo, su cancha de golf de 27 hoyos (algunos greens con una maravillosa vista al mar). Muchos de los jugadores son compañeros de equipo desde hace años, mientras que otros van incorporando a las nuevas...
Noticias relacionadas:

Panoramas al aire libre en Las Brisas

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JOSEFINA PRIETO S. Y FERNANDA VILLALOBOS D. Para los que están veraneando en Las Brisas de Santo Domingo, que les digan que la playa está ventosa o que el sector está lleno de piedras no es inconveniente para disfrutar del sol y los panoramas en familia. Salir a andar en bicicleta, las caminatas en la tarde y compartir ricos almuerzos en la terraza son algunas de las actividades más comunes. Para los amantes del deporte, las alternativas son variadas, pero el golf no falla. Jugar desde temprano con los vecinos, o amigos de siempre es casi un imperdible y una oportunidad para practicar los mejores tiros. Para las familias y sobre todo para los más chicos una de las principales entretenciones es ir a la playa o bañarse en la laguna artificial, epicentro de la vida social. Otro punto de encuentro es el Club House donde por estos días se ofrecen eventos especiales, como una...

Pintura y escultura chilenas se exponen en Las Brisas

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Piezas de los pintores Gustavo Ross y Andrés Baldwin y de la escultora Marcela Soruco se exhiben hasta hoy en el Club de Golf Las Brisas de Santo Domingo. Se trata de unas cuarenta obras, óleos y grabados de paisajes y naturaleza muerta, mientras que las piezas escultóricas, trabajadas en madera nativa y metal, dan cuenta de una mirada abstracta en pequeño y mediano...

Empresario fundador de línea aérea Sky, Jürgen Paulmann, murió ayer a los 80 años

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Equipo Economía y Negocios A los 80 años murió en la tarde de ayer el fundador de Sky Airline, Jürgen Paulmann. El empresario de origen alemán era también hermano de Horst Paulmann, dueño de la cadena supermercadista Jumbo, que opera al alero del holding Cencosud.Jürgen era el cuarto de los ocho hijos que tuvo el matrimonio conformado por Karl Werner Paulmann e Hilde Kemna.En 1956, en conjunto con su hermano Horst, tomó la gestión del restaurante familiar Las Brisas, al que le sumaron música en vivo y artistas traídos de la capital, aunque sin demasiado éxito.En 1961, tras cerrar el restaurante, pasaron al negocio de la venta al por menor bajo el naciente formato de supermercado, y diez años más tarde Las Brisas sumaba cinco puntos de venta distribuidos en el sur.Ya en 1974 levantaron un local en la capital y un autoservicio al por mayor que se llamaba PyP, ubicado en...

Las nuevas reglas a bordo

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POR Ana Callejas. EL VERDADERO ALL INCLUSIVEEl concepto del todo incluido no está para nada pasado de moda. Al contrario, la tendencia actual, lo que marca la diferencia entre las compañías que lo ofrecen, es lo que se podría llamar como "verdadero all inclusive". Esto es, que todo lo que uno haga o consuma esté incluido en el precio que se paga, desde el principio.La idea, cada vez más común en los resorts del Caribe, se ha ido incorporando poco a poco en algunos cruceros, pero todavía persisten los llamados "gastos adicionales", que van desde comidas especiales que requieren reserva en ciertos restaurantes -y cuyo precio fluctúa entre 25 y 75 dólares por persona- hasta bebidas alcohólicas, tratamientos de spa y propinas. "El 'adicional' por los ítems gastronómicos es algo que no va a desaparecer, porque ha sido una buena forma de captar dinero para los barcos", dice...

Aires de septiembre

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La historiadora Paulina Peralta en su libro "¡Chile tiene fiesta!" se aventura a formular una hermosa hipótesis: la opción por el 18 como fecha de conmemoración de la Independencia estaría relacionada con las bondades que ofrece el paisaje en septiembre a nuestros hábitos de recreación. Los campos brotando, los eriales cubiertos por hierbas y flores, el majestuoso espectáculo de la cordillera nevada, ofrecían un escenario inmejorable para las promesas republicanas de prosperidad y sentido patrio.Por entonces, la ciudad acostumbraba a volcarse puertas afuera cada vez que las tibiezas del clima lo permitían. Se celebraba colectiva y cotidianamente; sin efemérides mediante. Esos hábitos fueron también el almácigo de nuestro espacio público moderno, mezcla de cancha, alameda y jardín. Mery Graham anotó en 1821 que los chilenos tenían una verdadera afición por los...
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