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"Juan Pablo Ramírez"

Munani aterriza en México y prepara nuevas líneas de productos

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Munani aterriza en México y prepara nuevas líneas de productos Pablo Tirado Ya han tenido conversaciones para el mercado colombiano y han concretado envíos a Estados Unidos. De a poco, la startup chilena Munani, que nació desarrollando snacks saludables a base de algas, comienza a pavimentar su internacionalización. Y ahora, de la mano de Angel Ventures -una de las firmas de capital de riesgo más importantes de México-, el emprendimiento liderado por Javiera Gutiérrez y Juan Pablo Ramírez se prepara para arribar a ese mercado. Según explica la emprendedora, tras un viaje al país norteamericano que se gestó el año pasado, gracias al certamen Ruta Internacional del Hub Ruta 5 del Centro de Innovación UC, Angel Ventures invitó a Munani a ser parte de un proceso de softanding . Así, durante tres meses, la firma tendrá la oportunidad de buscar oportunidades de crecimiento en el mercado azteca y al cabo de ese tiempo, podrán optar a...

Empresarios aterrizan las tareas para que Chile logre subirse al cambio tecnológico

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Empresarios aterrizan las tareas para que Chile logre subirse al cambio tecnológico equoia Capitals, Treasure Data, Facebook y Singularity University. Esas fueron las cuatro visitas que los 30 asistentes a la Gira Silicon Valley -organizada por BBVA y "El Mercurio"- coinciden en identificar como las enriquecedoras, entre las más de catorce que se realizaron durante los tres intensos días que duró el viaje.Destacados empresarios y emprendedores chilenos, a los que se sumaron jóvenes compatriotas radicados en Palo Alto, visitaron la capital mundial de la innovación y emprendimiento. Ahí escucharon de boca de expertos de talla mundial los pormenores sobre el funcionamiento de la "Big Data" y cómo las empresas hoy no pueden prescindir de ella; las claves para invertir en capital de riesgo y la abismante velocidad a la que avanza la tecnología, entre otras variadas exposiciones."Me impresiona que en Silicon Valley hay una comunidad donde todos colaboran...

El auge de los cowork y su batalla contra el aislamiento laboral

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El auge de los cowork y su batalla contra el aislamiento laboral Sebastián Cerda Lo dice un informe de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) dio a conocer hace pocas semana: la tasa de empleo independiente en Chile llegó a 26,5% durante 2016, lo que nos ubica en un avanzado cuarto lugar del bloque, solo por detrás de México, Turquía y Grecia.Con sus propias cifras, el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) ya lo había adelantado: la cantidad de personas que trabajan por cuenta propia llega a casi 1,78 millón.Y aunque no hay un tercer estudio que lo certifique, no es difícil inferir que otro crecimiento registrado en el último tiempo puede estar en directa relación con los indicadores recién mencionados: Se trata del auge de los cowork , espacios destinados a emprendimientos, pequeñas empresas e independientes en general, que requieren de un lugar para desarrollar sus funciones.En Santiago ya hay cerca...

LA PATAGONIA vista desde el mar

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LA PATAGONIA vista desde el mar texto y fotos: Montserrat Sánchez, DESDE LA REGIÓN DE LOS LAGOS. El barco se mece suavemente con la marea, que en este minuto está retrocediendo. Desde la cubierta se ven las últimas luces del día. Ya son las nueve de la noche y los cerros alrededor se vuelven cada vez más oscuros. Además de la nuestra, no hay más luces. Tampoco hay movimiento alguno, a excepción de un grupo de toninas que se asoma a la superficie del agua.En la pequeña entrada de mar donde estamos, protegidos por cerros, comienzan a aparecer las termas de Sotomó, escondidas durante el día por la marea alta. La luz natural se acaba definitivamente y, ante la oscuridad total, no queda más que entrar al barco.Otro día termina en el estuario de Reloncaví.Habíamos partido esa misma mañana desde Puerto Varas para emprender la travesía: una navegación por el estuario más famoso de Chile, desde la...

Más corredores y auge de las pruebas de nicho

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Más corredores y auge de las pruebas de nicho Claudio Herrera "Por un proceso natural, hoy vivimos la democratización del running . En un comienzo, hace 50 años, esto lo practicaban los suplementeros; después pasó a la gente con recursos para solventar viajes a maratones en el exterior; y ahora convergen todos los sectores sociales. El mapa de crecimiento seguirá ampliándose, con un calendario muy estrecho, donde algunos eventos se consolidan y otros bajan o desaparecen", describe Rodrigo Salas, de Olimpo Producciones.En Meta saben que se enfrentan a un runner más exigente. "El desafío es innovar en carreras temáticas, encantar al corredor con un nuevo kit o cambiar escenarios", describe Juan Pablo Ramírez. "Las carreras de nicho son las que se mantienen, porque el corredor busca una experiencia, sentirse bien", dice Salas.Pablo Garrido, de Latitud Sur Expedition (LSE), proyecta un nuevo año con un deportista "más...

Cinco proyectos destacados del Jump revelan sus nuevos planes de crecimiento

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Cinco proyectos destacados del Jump revelan sus nuevos planes de crecimiento P.T. La semana pasada se dio el inicio a las postulaciones de la quinta versión de Jump Chile, el concurso de emprendimiento universitario más importante de Chile, que es organizado por la Universidad Católica y Sura.En estos cinco años, la iniciativa que pretende ser el trampolín de jóvenes estudiantes hacia el éxito ha creado una red de más de 12 mil emprendedores, premiando a 45 startups , que han levantado más de US$ 3 millones en su desarrollo posterior.Asimismo, según estiman desde la organización del certamen, los jumpers -como se conoce a los ganadores- ostentan una tasa de supervivencia de 88% y acumulan ventas por más de US$ 1 millón. En esa misma línea, han generado más de 130 puestos de trabajo.Algunos de los emprendimientos más exitosos que han surgido de la cantera del Jump son Algramo, Arropa Chile, Webdox, Munani y Vacuch.En el caso de Arropa, por...

Los nuevos alimentos saludables que buscan tentar a los escolares

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Los nuevos alimentos saludables que buscan tentar a los escolares Paula Leighton N. Ensalada verde con hojas de amaranto, hamburguesas vegetarianas con granos de este cereal y barritas bajas en calorías con granos inflados podrían ser parte de la alimentación de escolares chilenos en un futuro cercano. Esa es la idea de un proyecto impulsado por los ministerios de Salud y Agricultura, y ejecutado por la U. de Chile junto a la U. Autónoma Metropolitana de Iztapalapa, México, con fondos de la Agencia Chilena de Cooperación Internacional para el Desarrollo, AGCID."Este cultivo ancestral tiene un perfil de aminoácidos que lo convierten en una excelente proteína, además de alto contenido de fibra -que ayuda a combatir enfermedades del tracto digestivo-, ácidos grasos y fitosteroles que entregan protección cardiovascular, y hojas que pueden comerse crudas y cuyo contenido de fierro es similar al de la espinaca", destaca Cecilia Baginsky,...

Munani, los snacks que quieren masificar el cochayuyo

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PABLO TIRADO Javiera Gutiérrez (25) se empezó a interesar por el cochayuyo mientras estudiaba diseño industrial en la UDP. Primero pensó en trabajarlo como material para crear algún tipo de objeto, pero rápidamente cambió de parecer. "Dije no, el cochayuyo es un alimento y hay que idear algo para devolverlo a la dieta de los chilenos, de una manera que sea agradable, cómoda y rica, para que la gente vaya perdiendo el estigma negativo que tiene", comenta.Así lanzó los primeros trazos de Munani, la firma de snacks fabricados a base de algas que primero fue su proyecto de título y que hoy lidera junto al periodista Juan Pablo Ramírez (31) y a la egresada de ingeniería en alimentos Flavia Rodríguez (23 años).La empresa se formalizó a mediados de este año y actualmente se encuentran ultimando los detalles para comenzar con la producción masiva de sus dips, que hoy...

La decisión de con quién dejar a la mascota en vacaciones no se debe tomar a la ligera

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Andrea Manuschevich La mayoría de las veces que su dueña viaja, Bruna se queda como huésped en el hotel para mascotas que ofrece su clínica veterinaria. Lugar al que, según su dueña, entra con confianza, moviendo la cola y sin resistencia. "Ha sido una buena experiencia. Confío plenamente en la gente que la cuida, ella los conoce hace tiempo, y ya tienen una relación. Antes la mandaba con varios objetos personales, pero ya no es necesario. Solo le llevo su alimento y un huesito de juguete", dice Jazmín Lolas."Una vez la dejé en otro hotel, y cuando la fui a buscar se notaba que estaba muerta de sed, hacía calor y no le habían dado agua en todo el día", agrega su dueña, quien también ha recurrido a otras alternativas, como dejar a Bruna en la casa de algún conocido o familiar.Loreto Ardiles, veterinaria de la clínica Nueva Madrid, advierte que antes de elegir qué hacer...

Al cerro y de noche

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Al cerro y de noche La corrida de Nike se consolidó como la prueba pedestre más masiva del segundo semestre en el país. En su décima versión presentará un "giro urbano" que introducirá el circuito al Parque Metropolitano, subiendo el Cerro San Cristóbal por Pedro de Valdivia (a una altura máxima de 750 metros) y bajando por la Pirámide, para llegar al Centro Cívico de Vitacura, donde estará la meta y el campamento base de la jornada (ver infografía)."La cita es desde las 18:00 en el Centro Cívico, ahí estará el guardarropía y todos los servicios básicos, desde ahí se pueden ir trotando, a modo de calentamiento, a la partida, que estará entre Nueva Tajamar e Isidora Goyenechea. La ruta de 10k tendrá dos puestos de hidratación, en el cerro habrá globos de iluminación, con una vista fantástica de Santiago. Y al final habrá un show sorpresa", detalla Juan Pablo Ramírez, de Meta...
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