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"Juan Morales"

Un viaje a la esencia sabor chileno

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Un viaje a la esencia sabor chileno Por Antonia Domeyko La Fuente Las Cabras está llena. Son las 14:30 horas y de la cocina salen los chacareros, las papas fritas, los crudos. Su dueño, Juan Pablo Mellado (36), está ahí, pegado a la cocina, sentado en el último taburete de la barra, trabajando con su Macbook. Unos segundos después llega Juan Morales (38), chef del restaurante D.O., con un polerón estampado con un gorro de cocinero y una nuez moscada amarrada con un cuero en su cuello. Le toca el hombro a Mellado y se saludan, de la mano, después un gran abrazo.-No nos veíamos hace tiempo -dice riéndose Juan Morales. Lo dice porque en las carreras de ambos cocineros ha habido varios puntos que los unen. Los dos aman la comida chilena y los dos trabajan -cada uno a su modo- con ella. Ambos fueron chefs en España. Los dos han sido profesores en la escuela de cocina Culinary. Y fue Juan Pablo Mellado quien llevó...
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Hincha que murió en San Juan quiso adelantar regreso al país

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Hincha que murió en San Juan quiso adelantar regreso al país JAIME PINOCHET El guardia de seguridad Juan Andrés Morales (31) pensó que San Juan sería una fiesta y sus calles estarían repletas de chilenos. Por lo menos así lo imaginaba tras ver los reportajes en televisión. Por ello, no dudó en pedir vacaciones y cambiar todo su sueldo en dinero argentino para cruzar la cordillera y presenciar en vivo la Copa América, como un integrante más de la "Marea Roja".Es así como el jueves pasado llegó a su casa de calle Bahía Catalina, de la comuna de La Florida, donde reunió a toda su familia para contarles que al día siguiente partía hacia Argentina. Incluso, mostró la entrada del primer duelo de Chile contra México.El sábado temprano su madre lo fue a dejar al terminal de buses. "No le creíamos que iba a viajar, pero de un momento otro partió, y ni nos despedimos", cuenta su hermana Jennifer.El hincha llegó a San Juan en la tarde...

"Portonazos": delincuentes son en su mayoría menores y 80% de los vehículos se recupera

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10/09/15 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Llegan a pie o en vehículos y comienzan a merodear los vecindarios en busca del momento justo para atacar con mucha violencia a sus víctimas, exigiendo la entrega de las llaves de los autos o camionetas. Se trata de los temidos "portonazos", cuyos autores, según dijo a Emol el capitán del Servicio de Encargo y Búsqueda de Vehículos (SEBV) Juan Morales, son en su mayoría adolescentes.La nueva "técnica delictual" se inició en el sector oriente de Santiago con sujetos que sustraían vehículos de alta gama, o sea de valores que superan los $20 millones, pero hoy se producen de manera transversal en la Región Metropolitana.De hecho, entre julio y agosto se produjeron 11 de estos casos en las comunas de La Florida, Ñuñoa Huechuraba, Cerrillos y Macul.En ese sentido el oficial asegura que el 80% de las máquinas que han sido sustraídas con esta modalidad fueron...

Caso Martinson: Tras no haber nuevos hallazgos, la búsqueda se centrará en otras hipótesis

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04/02/16 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Luego que las diligencias llevadas a cabo por el equipo de búsqueda "Los Topos" en el caso del guía turístico, Kurt Martinson, no arrojaran resultados positivos, el capitán de Carabineros a cargo de la investigación, Juan Morales, señaló a Emol que si bien esto permite descartar la hipótesis que se mantenía, también ayuda a "fortalece el resto de las hipótesis".El capitán, del departamento de búsqueda de personas de Carabineros, confirmó que el equipo trabajó hasta altas horas de la madrugada de este jueves en San Pedro, y que pudo establecer que las "anomalías" detectadas en una losa de hormigón eran sólo fallas estructurales sin elementos de interés criminalístico.Indicó que a partir de ahora será importante "poder obtener antecedentes nuevos que se confronten con los que ya se encuentran en la carpeta para poder definir algún curso de acción u otra...

Bachelet designa a Juan Enrique Morales e Isidoro Palma como nuevos directores de Codelco

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05/05/15 EMOL - Economía

Bachelet designa a Juan Enrique Morales e Isidoro Palma como nuevos directores de Codelco SANTIAGO.- La Presidenta de la República, Michelle Bachelet, designó hoy, a partir de una terna presentada por el Consejo de la Alta Dirección Pública, a Juan Enrique Morales e Isidoro Palma como los nuevos integrantes del directorio de Codelco. Los nuevos directores reemplazan a Marcos Lima y Marcos Büchi, quienes fueron ratificados por el ex Mandatario Sebastián Piñera para el período comprendido entre mayo de 2011 y mayo de 2015. Anteriormente, ambos ejercieron un período entre el 1 de marzo de 2010 al 11 de mayo de 2011, nombrados en el primer mandato de la Presidenta Michelle Bachelet. Juan Enrique Morales e Isidoro Palma, los dos nuevos directores, se suman a Óscar Landerretche, presidente del directorio, Laura Albornoz y Dante Contreras (los tres nombrados directamente por la Presidenta de la República); Gerardo Jofré y Blas Tomic, quienes son los otros dos...

Correos de Chile nombra a Juan Enrique Morales como director y vicepresidente

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18/11/14 - El Mercurio - EyN Nacional

La estatal chilena Empresa de Correos de Chile informó este martes la renuncia de Roberto Cifuentes al cargo de director y vicepresidente de la compañía, nombrando a Juan Enrique Morales en su reemplazo. "En sesión del 30 de octubre de 2014, (el consejo directivo) acordó designar, a contar del 17 de noviembre de 2014 y hasta el 2 de octubre de 2015, a don Juan Enrique Morales Jaramillo (...) como director y vicepresidente de la Empresa de Correos de Chile", señaló en un hecho esencial. Lo anterior, "en reemplazo y en las mismas condiciones en que se desempeñaba don Roberto Cifuentes Allel, quien renunció a dicho...

Juan Morales, chef de d.o. restorán, recomienda el vino acróbata de la viña jaime roselló.

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Por ser un vino de calidad y precio muy bueno es que Juan Morales, de D.O. Restorán, recomienda el ensamblaje entre cabernet sauvignon y carmenere: el vino Acróbata de la Viña Jaime Roselló, con unas papas rellenas con prietas.Morales agrega que es un vino que se deja tomar, pues no es muy complejo."Te permite un juego de que si quisieras tomarlo con una carne roja o con algún pescado, el vino se comporta súper bien para hacer maridaje"Acróbata es un vino de ataque suave y con frutas intensas que logra un equilibrio con la fuerza y finesa de los taninos redondos y maduros. Y produce una acidez natural y muy bien lograda.Juan Morales es un chef con una trayectoria de diez años en España y previo a eso trabajó en la cocina del Hotel Ritz...

Buscan a tres ex miembros de la CNI condenados por violaciones a los DD.HH. que se encuentran prófugos

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03/05/17 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Como los ex oficiales de Ejército Arturo Sanhueza Ross y Roberto Rodríguez Manque, y el ex funcionario de la PDI Juan Carlos Orellana Morales, fueron identificados los ex agentes de la CNI que se mantienen actualmente prófugos tras ser condenados como responsables de la detención y desaparición de personas en los últimos días de la dictadura. Ellos, junto a otros 30 ex uniformados, fueron condenados por el ministro Mario Carroza por el secuestro calificado de cinco miembros del Frente Patriótico Manuel Rodríguez ocurrido el septiembre de 1987. Según lo que determinó la investigación, estas personas fueron eliminadas en represalia por el secuestro del coronel del Ejército Carlos Carreño. Los prófugos de la justicia ya están siendo buscados por la PDI, por una orden de captura directa emitida por el juez Carroza. De acuerdo a lo que consta en...

"Lo que me haría más feliz es que en cuatro años más digan que el perico o perica que sucedió a Óscar Landerretche lo hizo incluso mejor que él"

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Valeria Ibarra Maldonado. El próximo 11 de mayo, Óscar Landerretche Moreno (45 años, economista, académico de la U. de Chile) dejará de ser presidente del directorio de Codelco. Nadie le ha pedido la renuncia, pero "el nombramiento es por cuatro años y es lo que corresponde... Cuatro años para la compañía está bien y, desde el punto de vista personal, han sido cuatro años muy intensos", dice. Aunque su balance es ampliamente positivo, el atentado que sufrió en enero de 2017 en su casa y con su familia presente, marcó un antes y un después en su vida. Y aunque se esforzó en retomar la normalidad, asume que eso lo marcó.El economista asumió en mayo de 2014, convencido por el ex ministro de Hacienda Alberto Arenas, su amigo personal. Aunque cree que todo el resto del directorio debe estar desacoplado del ciclo electoral, estima que la presidencia del directorio es "un...

"Romeo (o Julieta dormida)" en la Rebelión de los Muñecos

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En el principio, Romeo cuenta su historia ante la cámara de audiencias. Su historia no es la de Shakespeare. Su historia es la de Juan José Morales, "Tate". La audiencia es el público. La escena es su cabeza. Los objetos representan su historia biográfica. Y Julieta es un muñeco. Tiene la misma validez real que un recuerdo. La Julieta que compartió el amor con Romeo ya no existe. Esa es la primicia de la obra "Romeo (o Julieta dormida)" de la compañía española Teatro en el Mar y ganadora del Premio Nazario al Mejor Autor Teatral 2017. La pieza teatral se estará presentando mañana domingo 13 de mayo, a las 20:00 horas, en el Anfiteatro Bellas Artes en el marco del VII Festival Internacional de Teatro y Marionetas la Rebelión de los Muñecos. Cada puesta en escena es una oportunidad de disfrutar en familia gracias a la modalidad adoptada por el festival de aporte voluntario a...
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