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"Felipe+García"
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El actual presidente de Frusexta, Felipe García Huidobro, fue elegido por unanimidad como nuevo director de Fedefruta, para llenar la vacante dejada por Andrés Santa Cruz, quien renunció al cargo al ser nombrado presidente de la Confederación de la Producción y el...
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Eduardo Moraga Felipe García-Huidobro esperó casi ocho años. Primero, para que las parras crecieran y llegaran a producir uva de mesa. Luego, tuvo la entereza para aguantar un par de cosechas con frutas que se partían antes de cosecharlas o que al par de días de ser embaladas mostraban problemas de condición. Las parras que plantó el agricultor de Requínoa, Sexta Región, venían con la promesa de lograr mejores precios en los mercados de destino. La variedad había sido desarrollada recientemente por obtentores extranjeros y en su tierra de origen demostraban cualidades de calibre y sabor mucho mejores que las tradicionalmente plantadas en Chile. A cambio de acceder a la parras, García-Huidobro acordó pagar por cada planta y, además, un monto por cada caja exportada. Luego de la última cosecha, sin embargo, el fruticultor decidió cortar por lo sano. Arrancó 5,8...
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Chile ha destacado con cepas mediterráneas como el syrah y el carignan. Sin embargo, en otras variedades similares no se ha avanzado mucho. Pero eso podría comenzar a cambiar. Felipe García, enólogo de la Viña García Schwaderer, convenció hace un lustro a la familia Mendoza de injertar parte de sus antiguas parras de la cepa país en un campo de San Nicolás, en el valle de Itata, con mouvedre y garnacha. A García le llamó la atención el clima cálido de la zona y la posibilidad de usar parras viejas como portainjerto. Los resultados no se han hecho esperar. El crítico James Suckling, en su reciente informe sobre Chile, le otorgó 97 puntos a la garnacha. "Es una muestra del potencial que tiene el Itata para las cepas mediterráneas", afirma...
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Felipe García Grez Señor Director:Considerando las palabras del señor ministro del Interior, Mario Fernández, al presidente de la CNCT, Sergio Pérez, en las que dijo: "yo, bajo amenazas, no trabajo", ¿habrá considerado el señor ministro que, justamente, son los camioneros los que "bajo amenazas" de terroristas han estado trabajando igual?Felipe García...
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por Patricio Tapia Es probable que si hablamos de la uva syrah, muchos de ustedes la tengan por ahí en la pantalla del radar. Estuvo de moda, hoy algo menos, pero sigue siendo un componente importante en el abanico de variedades con las que en Chile se producen vinos. Pero, en cambio, si hablamos de monastrell, el asunto se vuelve algo menos familiar.Tanto el syrah como el monastrell forman parte de las llamadas cepas "mediterráneas", un heterogéneo grupo de uvas entre las que se cuentan también el carignan y la garnacha, y algunas menos conocidas como el terret noir o el counoise. Todas tienen la característica de gustar del intenso sol del sur de Francia, necesitan la luz generosa para madurar.Dentro de las mediterráneas es el syrah la más famosa, por lejos. En Chile, por ejemplo, la fiebre del syrah de la década pasada llevó a que hoy haya unas 8.200 hectáreas de...
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En la Clínica Universidad de los Andes ha nacido Laura, hija de don Felipe García-Huidobro Guridi y de la señora Eileen Bertie...
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Con la idea de potenciar las ventas en el mercado brasileño, las 32 viñas asociadas en el Movimiento de Viñateros Independientes (Movi) presentaron por primera vez sus vinos e historias en São Paulo, en una "Movi Night" realizada el miércoles pasado, la que también tuvo música y comida típica chilena para sommelierslocales, dueños de restoranes, distribuidores e importadores de esa ciudad."A los paulistas les llamaron mucho la atención los 'Flights', que es una forma de agrupar conceptualmente a los vinos, para que quienes participan de la degustación puedan llevarse una idea del Chile actual, desde la óptica de Movi", explica el presidente de la agrupación, Felipe García, y detalla que para eso se eligieron los conceptos de "Chile con más personalidad", "Clásicos reloaded" y "The old is the new new: de Atacama al Maule".Los viñateros también están preparando la...
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Mariela Herrera Muzio En este tema el color político no corre. Literalmente desde la UDI al PC la opinión es unánime entre los consejeros regionales. Dicen que son escasamente escuchados por el poder central, que se ha improvisado con ellos y que no tienen más atribuciones que antes de 2013, cuando eran designados.Ese es el ánimo que existe entre los integrantes de los consejos regionales cuya figura debiese ser un contrapeso antes las propuestas que el intendente de la región les presenta. "Pero vivimos a expensas del intendente de turno", dice Manuel Carrasco (DC), presidente de la Asociación Nacional de Consejeros Regionales (Ancore). "Desde que somos electos solo hemos ganado en legitimidad", agrega.Advierte que el mismo escenario podrían vivir los futuros intendentes electos. "Si no se les entregan competencias y reales atribuciones, les pasará como a nosotros".El...
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Felipe Álamos Las innovaciones tecnológicas están cada día más presentes en la seguridad de los edificios residenciales y de oficinas. Incluso desde etapas tempranas del proyecto.Un caso: la inmobiliaria Exxacon está utilizando la aplicación Safecard en algunos de sus proyectos inmobiliarios. Este permite controlar el acceso de personas y vehículos, ya que, por ejemplo, los propietarios envían una invitación virtual a las personas que quieren que ingresen y definen el tiempo por el que les quieren dar ingreso. Por ejemplo, por un día, para una celebración, y para un año para algún familiar, etcétera. De acuerdo a esa autorización, la visita ingresa al edificio mediante un código QR, enviado a su teléfono movil, que también autoriza la salida.Enfoque estratégicoSegún explica Pablo Bustos, gerente comercial de Exxacon, la compañía "decidió como aspecto...
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EDUARDO MORAGA VÁSQUEZ Marcelo Retamal se enteró por mail el 27 de junio. Derek Mossman, socio de la viña Garage Wines, le envió un correo con los resultados del último informe sobre Chile de Wine Advocate, el medio de comunicación del crítico Robert Parker. Uno de los vinos que hace Retamal, De Martino La Aguada 2011, había sido elegido el mejor del país. Le habían otorgado 95 puntos para ser exactos.Wine Advocate es el principal medio de información internacional del vino y una puerta para entrar a mercados como China y Estados Unidos. Por primera vez, ese medio había colocado a un vino de la cepa carignan en el primer lugar.El mail de Mossman también destacaba que más de una decena de carignanes había obtenido 90 puntos o más en el informe. Todo un récord. Más aún, porque en esa cuenta no se consideran las mezclas con una alta proporción de carignan."Esta es una...
Citados:
Alexandra Marnier Lapostolle
,
Charles De Bournet
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Derek Mossman
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Felipe García
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Jancis Robinson
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Marcelo Retamal
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Martino La Aguada
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Miguel Torres
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Pablo Morandé
,
Pero Andrea León
,
Robert Parker