Bernardita Aguirre Pascal
A quienes trabajan con Javier Alarcón Norato no les gusta que lo llamen "el colombiano de las fondas". Él, en cambio, parece entender que lo critiquen, aunque no lo comparte. "Es lógico, esto es algo muy nacionalista, algo que es del pueblo. Pero lo está organizando una empresa de un extranjero pero que trabaja sólo con chilenos. Desgraciadamente ha habido polémica, pero todo saldrá bien", dice Javier.
En el Parque O'Higgins, bajo los fierros que comienzan a dar forma a la ramada, nos recibe Javier Alarcón Norato (37), abrigado con su chaqueta de cuero y botas puntiagudas. Viene bajándose de su jeep Hummer negro.
Javier nació en Chiquinquirá, capital religiosa de Colombia y capital mundial de la esmeralda. En esta piedra preciosa tiene parte de sus negocios; es accionista de una mina y, además, tiene la cafetería Cafis Terra. Los negocios...