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"Claudio+Rabuco"

Blog: El maqui gana terreno en el mundo como producto estrella para la salud

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Blogs.-Paula Leighton N. En Tokio, en Hong Kong, en Europa y Australia el maqui ( Aristotelia chilensis ) es la estrella del momento. No lo conocen como la baya redonda y casi negra que se recolecta en bosques del sur de Chile y que deja dedos y boca morados. En el extranjero lo consumen en forma de jugo, espolvorean pequeñas dosis sobre yogurt o cereales o lo tragan dentro de cápsulas para obtener sus beneficios saludables. El maqui está subiendo cada vez más en el podio de lo que se conoce como "superfrutas": frutas que combinan un sabor agradable con una capacidad nutritiva o antioxidante excepcional. "Análisis de frutas producidas y consumidas en la región andina del sur de Chile revelan que el maqui sobrepasa con creces la capacidad antioxidante de berries tradicionalmente considerados altos en antioxidantes, como frambuesas, moras y arándanos", destaca Hernán Speisky,...

El maqui gana terreno en el mundo como producto estrella para la salud

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Paula Leighton N. En Tokio, en Hong Kong, en Europa y Australia el maqui ( Aristotelia chilensis ) es la estrella del momento. No lo conocen como la baya redonda y casi negra que se recolecta en bosques del sur de Chile y que deja dedos y boca morados. En el extranjero lo consumen en forma de jugo, espolvorean pequeñas dosis sobre yogurt o cereales o lo tragan dentro de cápsulas para obtener sus beneficios saludables.El maqui está subiendo cada vez más en el podio de lo que se conoce como "superfrutas": frutas que combinan un sabor agradable con una capacidad nutritiva o antioxidante excepcional."Análisis de frutas producidas y consumidas en la región andina del sur de Chile revelan que el maqui sobrepasa con creces la capacidad antioxidante de berries tradicionalmente considerados altos en antioxidantes, como frambuesas, moras y arándanos", destaca Hernán Speisky, director del...
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