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"Catalina Del Rosario"

El cuaderno de Rosario

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Por Sofía Beuchat. Producción de recetas: Catalina Sánchez. Fotos: Sergio Alfonso López  En febrero de este año, Rosario Valdés recibió una invitación. Isabel Buzeta, directora editorial de Uqbar Editores, le sugirió embarcarse en la tarea de editar un libro de cocina al estilo de los cuadernos de nuestras madres y abuelas; un libro con las preparaciones de siempre, sin fotos ni mayores lujos en su presentación, pero lleno de sabor. La editorial había llegado a las librerías ya -y con gran éxito- con una edición similar, que recopilaba recetas de las cronistas gastronómicas Pilar Hurtado y su madre, Pilar Larraín. ¿Cómo no repetir la experiencia con Rosario, quien hizo historia en la edición de recetas en Chile desde el Centro de Cocina de Revista Paula, a cargo suyo por más de una década?"Recuerdo que la idea la tomé de cuando hablabas de los cuadernos de las...

La fuerza chillaneja se forjó en Cuba

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JUAN PABLO PÉREZ | VALDIVIA El Colegio Padre Alberto Hurtado, de Chillán, se presentó en el Interescolar Preparatorio de Los Ríos-Soprole con 40 atletas. Entre ellos, y como ya es una costumbre, destacaron sus lanzadoras, las que sumaron cinco medallas de oro, cinco de plata y una de bronce, aportando muchos puntos para el cuarto lugar de las chillanejas.La receta del entrenador Samuel Caroca es una sola: trabajo y entrenamiento durante todo el año. "Muchos creen que cuando se acaba el colegio, las niñas se van de vacaciones, pero no es así", cuenta. Este verano, Catalina Bravo, Carolina Correa, Rosario Vera, Catalina Irribarra y Carolina García, junto con Isidora Muñoz (Inglés de Talca), viajaron con su entrenador hasta Cuba para perfeccionarse en el Centro de Alto Rendimiento de La Habana. Volaron el 18 de febrero y regresaron el 21 de marzo."Fue un mes muy duro. Estábamos...

Una gran celebración en El Colorado

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Una gran celebración en El Colorado VICTORIA ARANCIBIA C. El Colorado estaba lleno. Por primera vez en esta temporada, las cuatro categorías del Circuito Metropolitano de Esquí compitieron el mismo día. En la pista Cóndor Norte, los Sub 14 y Sub 16 se enfrentaron a un slalom a dos mangas. Al mismo tiempo, en León Norte, los Sub 10 y Sub 12 enfrentaron la kombi race , prueba que mezcla gigante y slalom en el mismo trazado.Entre los más grandes, los nombres se repitieron. Nicolás Pirozzi (Everest) sigue liderando en Sub 16, mientras que en damas nuevamente triunfó Emilia Aramburo (Cumbres).En Sub 14, Amelia Crespo (Arrayanes) mantuvo su invicto, pero en los hombres sorprendió Pedro Bañados (13 años, 7° básico, Cumbres). "La pista era bastante técnica, pero ya había entrenado ahí, así que no se me hizo difícil", aseguró. "No esperaba ganar porque últimamente había estado lejos del triunfo", confesó.Los...

Amparo Lavín Acevedo, periodista

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Amparo Lavín Acevedo, periodista Sensible y alegre, el mundo de las artes y el espectáculo siempre la recordará con admiración y cariño. Durante casi 24 años trabajó en "La Segunda", en Espectáculos y Cultura, donde ejerció como subeditora la mayor parte del tiempo. En sus últimos meses en el diario, tuvo a su cargo Plaza Cultura, imprimiéndole dinamismo y rigor a un área demandante de conocimiento, pero también de sensibilidad. Fue como todos los desafíos profesionales que enfrentaba.Periodista de la Universidad Católica, antes había trabajado en el Departamento de Prensa de Televisión Nacional. Meticulosa y apasionada, Amparo fue una periodista que se involucraba profundamente con todos los temas, reportajes y entrevistas que hacía.La música (la portuguesa, idioma que hablaba, y la brasileña especialmente) y el flamenco (que bailaba maravillosamente) fueron su pasión. Muy propio de alguien con su...

Nacimientos

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Clínica Alemana Ha nacido Alejandra, hija del señor Agustín Undurraga Larraín y de la señora Alejandra Pfingsthorn de Undurraga. Ha nacido Antonia, hija del señor Pablo Bello Herrera y de la señora Catalina Undurraga de Bello. Ha nacido Manuel José, hijo del señor Eduardo de la Fuente Santelices y de la señora Josefina Reutter de De la Fuente. Ha nacido Jacinta María, hija del señor Gonzalo Irarrázaval del Campo y de la señora Constanza Greene de Irarrázaval. Ha nacido Agustina, hija del señor Rodrigo Fernández Díaz y de la señora Fernanda Rodríguez de Fernández. Ha nacido Vicente, hijo del señor Mark Fones Illanes y de la señora Emilia Collados de Fones. Ha nacido Juan Diego, hijo del señor Sebastián Castro Bascuñán y de la señora Catalina Parot de Castro. Ha nacido Sarita del Carmen, hija del señor Sebastián Frías Olea y de la señora Dominga...
Noticias relacionadas:

Vecinos de condominio Altos de Maipú denuncian que sus departamentos están "inhabitables"

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04/03/10 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Los habitantes del condominio Altos de Maipú denunciar hoy que sus residencias quedaron "inhabilitables" tras el violento terremoto que afectó al país en la madrugada del sábado. En ese sentido, los vecinos informaron a radio Cooperativa que la constructora Santa Beatriz ofreció el traslado de las familias afectadas hasta otro condominio, propuesta que fue aceptada solamente por dos familias,. El condominio, ubicado en calle Segunda Transversal con Uno Sur, consta de de los edificios Marcela y Paulina fueron entregados en septiembre de 2005; Catalina y Rosario en 2006; y Beatriz y Camila en 2007. Los afectados también aprovecharon de criticar a la firma, ya que aseguran que su gerente y dueño, Emilio Sironvalle, aún no ha llegado a las reuniones fijadas con los vecinos para revisar de manera conjunta el problema.

Obituario

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DEFUNCIONES* Víctor Aguad Kunkar* Camilo Anuch Alaff* Neli Barrera Figueroa vda. de Chávez* Sergio Emilio Bertolotto Norero* Fernando Coloma Reyes* Mimi Glade Velásquez* Mirna Catalina Masle Scepanovic* Juana del Rosario Massud Massud* Julia Misraji Koen* Sara Quintana Latorre* Juan Radrigán Rojas* Flora del Carmen Ramírez Rojas* José Alfonso Uriarte Larrañaga* Patricio José Vial PalmaEXPRESIONES DE GRACIASExequiel Antonio Pavez...

Nacimientos Clínica Sara Moncada.-

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EN Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Belén Catalina, hija del señor Luis Gastón Villalobos Yáñez y de la señora Claudia Andrea Catilao de Villalobos. En Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Daniella Anaisse, hija del señor Carlos Mora Montero y de la señora Carolina Reyes de Mora. En Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Cristóbal Ricardo, hijo del señor Marcelo Duhalde Casanova y de la señora Silvia González de Duhalde. En Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Josefa Ignacia, hija del señor Oscar Téllez Alarcón y de la señora Paula Feliú de Téllez. En Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Macarena Paz, hija del señor Alfredo Oyarzún Pinto y de la señora Paula Lamilla de Oyarzún. En Clínica Sara Moncada de Arias ha nacido Diana Patricia, hija del señor Albino Cepeda Delgado y de la señora Jimena Quezada de Cepeda. En Clínica Sara...

10 años 10 temas centrales

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Una década. Diez años cumple el estudio "Mejores empresas para madres y padres que trabajan", que realiza Revista Ya, de El Mercurio, en conjunto con la Fundación Chile Unido en que se premia a las compañías chilenas por sus buenas prácticas relacionadas con el equilibrio familia y trabajo, uno de los aspectos centrales en el mundo laboral actual.Este año, coincidentemente con los diez años del premio, se evaluaron diez temas centrales relacionados con la conciliación. Estos son: Flexibilidad laboral -en horarios, jornadas, teletrabajo-; Cuidado de hijos -iniciativas relacionadas con sala cuna, jardín infantil, after school; Descanso maternal y paternal; Participación de mujeres -su presencia en altos cargos y políticas de ascensos-; Permisos especiales para que madres y padres atiendan los requerimientos de sus hijos e hijas; Apoyos económicos -como bonos por eventos y...

Jani Dueñas: "Las mujeres no tenemos por qué dejar de lado lo femenino"

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Por Claudia Aldana S. Fotografías: Pablo Wilson. Producción: Catalina Domínguez.  Maquillaje y pelo: Rosario Valenzuela.Hace seis meses nació su sobrina Lourdes, la hija de su hermano Rodrigo. Ese nacimiento la remeció. La hizo pensar. Tiene diez sobrinos, incluso uno de 18 años, pero Lourdes fue especial. Con ella comenzó a darle vueltas a su carrera, al hecho de ser mujer.-Si a ella le tengo que decir algo alguna vez, va a ser que para ser aceptada en este mundo donde los hombres la llevan, no necesitas negarte a ti misma y hacer como que eres un "cabro más". Es necesario que sepa que las mujeres no tenemos por qué dejar de lado lo femenino. No me refiero en el sentido cliché de la palabra ni hablo del vestido rosado, sino de la sensibilidad, de la facilidad de palabra, de las fortalezas que tenemos las mujeres. Para que nos paguen lo mismo, para tener las mismas...
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