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"Carlos Pesce Undurraga"

Nacimientos

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Clínica Alemana Ha nacido Sebastián José, hijo del señor Sebastián Donoso Rodríguez y de la señora Victoria Montes de Donoso. Ha nacido Crescente José, hijo del señor José María Rodríguez Alcalde y de la señora Natalia Beytía de Rodríguez. Ha nacido Benjamín, hijo del señor Francisco Silva Alcalde y de la señora Alejandra Montt de Silva. Ha nacido Margarita, hija del señor Andrés Correa Ferrer y de la señora Fernanda Correa de Correa. Ha nacido Rosario, hija del señor Pedro Garrido Edwards y de la señora Pamela Morrison de Garrido. Ha nacido Tomás, hijo del señor Ricardo Rothmann Toro y de la señora Carolina Hurtado de Rothmann. Ha nacido Francisco José, hijo del señor Francisco José Achurra González y de la señora Carolina Valladares de Achurra. Ha nacido Martín, hijo del señor Francisco Javier Errázuriz Ovalle y de la señora Úrsula Lohmann...
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Citados: Alberto Llona Covarrubias , Aldo Diomedi Silva , Alejandra Montt De Silva , Alejandra Sieverson De Covarrubias , Alejandro Gatica , Allison Abarca De Tapia , Amalia Paz , Ana María Teresa Catalán De Araya , Andrea Sepúlveda De Sanhueza , Andrés Correa Ferrer , Angélica Barrientos De Aguilera , Antonia Ignacia , Arturo Riveros , Baltazar Ignacio , Benjamín Alejandro , Benjamín Eduardo , Benjamín Ignacio , Bernarda Fritz De Salfate , Bruno Lorenzo , Carlos Pesce Undurraga , Carolina Hurtado De Rothmann , Carolina Segovia De Riveros , Carolina Sánchez De Sekul , Carolina Valladares De Achurra , Catalina Josefa , Cecilia Montoya , Cecilia Valcarce De Ramírez , Charles Naylor Del Río , Clemente Arturo , Constanza Antonia , Cristián Andrés Gana Duval , Cristián Marcelo Tapia López , Cristián Moya Arancibia , Cynthia Améstica De Vergara , Daniela Paz Durand , Dolores Núñez De Jarpa , Domingo Javier Jarpa Martínez , Dora Navarro De Diomedi , Eduardo Alfredo Salfate Palma , Eduardo Guajardo Salas , Elisa María , Emilia Antonia , Enrique Barría Oyarce , Ernesto Silva Méndez , Esteban Pérez Miranda , Fabiola Díaz De López , Felipe Hughes Errázuriz , Felipe Monsalve Fernández , Fernanda Catalina , Fernanda Correa De Correa , Fernando Osorio Lana , Francisco Cordero Jiménez , Francisco Javier Errázuriz Ovalle , Francisco José , Francisco José Achurra González , Francisco Silva , Gloria Cornejos , Ignacia Francisca , Ignacio Arturo , Itziar Vaquero , Jeff Hernández , Joaquín Alejandro , Johanna Maureira De Vargas , John Hays Vaccaro , Jorge Aguilera , Jorge Patricio Aranda Ortiz , José Contreras Herrera , José Ignacio , José Labbé Corral , José María Rodríguez , José Miguel Cabrera Veloso , Juan Andrés Sekul Pavez , Juan Carlos I , Juan Cristóbal , Juan Cristóbal Ducci , Juan Cristóbal Montes , Juan Revillod Aguirre , Katherine Keymer De Naylor , Lily Millas De Lovera , Lissette Gaete De Chávez , Lissette Paulina Godoy De Corrales , Lorena Malagamba De Aliste , Lorena Santander De Aragón , Lorena Sánchez , Luciana Vergara De Puelma , Luis Aliste Esquivel , Macarena Francisca , Macarena Urruticoechea De Hughes , Madelaine Calquín De Hernández , Marcelo Andrés López Araya , Marcelo Vergara Torres , Marcia Apablaza , Marco Lovera Del Gaiso , Maria Elena , Mariana Lichtenberg De Montes , María Alejandra Troncoso De Aranda , María De La Luz , María Filomena De Gatica , María Ignacia , María Inés Vargas De Moya , María Isabel , María Jesús Del Barrio De Ortúzar , María Luisa Orellana De Herrera , María Magdalena , María Pilar Gutiérrez , Matías Corrales Escobar , Matías Felipe , Matías Ignacio , Maximiliano Ambrosio , Miguel Ángel , Natalia Beytía De Rodríguez , Nathalie Rodríguez De Llona , Nicole Francisc , Nicolás Benjamín , Nicolás Roberto , Pamela Morrison De Garrido , Paola Delgado De Pérez , Patricia Weinstein De Bistolfi , Patricio Puelma Correa , Patricio Rocco Tello , Paulette Emilie , Pedro Garrido Edwards , Pelayo Covarrubias Correa , Pilar Diez De Labbé , Pérez De Cordero , Ricardo Antonio , Ricardo Rothmann Toro , Richard López Jiménez , Roberto Campos Araya , Roberto Valenzuela Cerda , Rodrigo Correa Celis , Rodrigo Del Río Urzúa , Rodrigo Ortúzar Rodríguez , Rodrigo Ramírez Marchant , Rodrigo Sanhueza Sánchez , Rosalina Bugueño De Guajardo , Sara Moncada , Sebastiana Leonor , Sebastián Andrés , Sebastián Donoso Rodríguez , Sebastián José , Sergio Chávez Matamala , Sergio Villacura San Martín , Silvina López , Sofía Paz , Sofía Soto De López , Soledad Duhalde De Hays , Sonia Claudia Castellanos De Cardona , Sophia Catalina , Stefanie Fleddermann De Rocco , Sylvana Rojas De Cáceres , Tomás Samuel , Vargas Chaigneau , Verónica López , Vicente Sebastián , Victoria Montes De Donoso , Víctor Aragón González , Víctor Cáceres , Yasna Díaz De Valenzuela , Álvaro Bistolfi Petretto , Úrsula Lohmann De Errázuriz

El nuevo sabor de los helados artesanales

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El nuevo sabor de los helados artesanales Por Sara Montt.  "Desde siempre se ha tomado helado en Chile".Este es un sentimiento común, una frase que habita en el inconsciente colectivo, dicha en esta ocasión por la reconocida y refinada chef Verónica Blackburn. No en vano Chile es el país sudamericano que más helados consume, con 6,5 litros per cápita al año, dejando atrás a naciones como Argentina -con un consumo de 3,9 litros-, o Brasil, con 2,8 litros.Antes, las personas sólo los tomaban en verano y poco se acostumbraba a prepararlos en la casa. Pero la realidad ha cambiado. Verónica Blackburn fue una de las pioneras de la transformación, que se inició a principios de los años el 90, cuando trajo las ideas que veía mientras tomaba sus cursos en el Ritz de París, "donde hacían helados dos a tres veces por semana", cuenta.En los años ochenta -cuando abrió su primera tienda-, convencida de que una vez que se...

Heladerías revelan sus estrategias para repuntar las bajas ventas en invierno

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Heladerías revelan sus estrategias para repuntar las bajas ventas en invierno Consuelo Salamiá G. Tres copas de helado y unos $40 mil en barquillos. Eso fue todo lo que vendió la heladería Sebastián el día de la semana pasada que llovió. Si en el verano el consumo de sorbetes puede reportar ganancias hasta por $600 mil en solo un día, en los meses de invierno y sobre todo cuando llueve, las ventas pueden caer hasta en un 60%, según cuenta Carlos Pesce dueño de la gelatería.Es por eso que hace algún tiempo decidió instalar estufas caseras al interior de su local para motivar a los transeúntes del barrio a entrar a un lugar cálido. Así como ellos son muchas las heladerías que deben sacar su as bajo la manga para sobrevivir al invierno.En el Emporio La Rosa, por ejemplo, las ventas pueden disminuir hasta en un 40% en esta época del año. Por eso sus dueños -Francisco y Tere Undurraga- han optado por diversificar su paleta hacia sabores más...

Defunciones

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Elisabeth Adair Fox María Enriqueta Avaria Oyaneder María Olga Becerra vda. de Carlevarino Eduardo Gustavo Blanlot Meza Tito Catrileo Cayunao Raúl Cortes Peña Ester Ercilia Escuti Pérez Gustavo Faunes Huidobro Faustino García Puga Marcos Gerding Gilchrist Carlos Gómez Araneda Manuel González González Luis Guillén Atienza Ximena del Carmen Lamilla Pinto Elizabeth Mayer Ueberrhein de Molina María Elsa Muñoz Pérez Irma Ortega Flores René Carlos Paraud Bozzo Dora Marisol Raventos Aguila Germán Rivas Larraín Julio Osvaldo Rojas Martínez Amalia del Carmen Salas Gutiérrez Marta Marina Sarmiento O. vda. de Pesce Zunilda del Carmen Suárez Lizama Mario Undurraga Ordenes Alberto Osvaldo Villablanca Sánchez Rafael Amable Villalobos...

Los Nombres del Estado. Arbol Genealógico de las Empresas Públicas

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Por MARIELA HERRERA MUZIO RESULTA casi como un juego. Sólo basta mirar la empresa que interesa y descubrir un buen número de nombres que son más que conocidos del acontecer nacional o que saltan como delfines de una empresa a otra y de un cargo a otro. Lo anterior se complementa con un breve, pero a veces decidor, currículo al lado del nombre (en el caso que la persona aparezca más de una vez, su trayectoria se presenta la primera vez que se nombra en algún actual directorio). Para hacer este ejercicio se tomaron los directorios actuales de las empresas estatales (Administración Lagos) y los últimos del anterior gobierno (Administración Frei). En este caso, para las empresas hoy privatizadas, se privilegió el último directorio antes de que pasaran a manos particulares. Para facilitar la búsqueda, los nombres en fondo gris corresponden a personas que tienen, ya sea más de...
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Nacimientos

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Clínica AlemanaHa nacido Eloísa, hija del señor José Nicolás Ocaranza Bosio y de la señora Paula Rodríguez Gutiérrez.Ha nacido Nicolás, hijo del señor Ricardo Stevenson Astrosa y de la señora Olga Acuña Carrasco.Ha nacido Leopoldo Ignacio, hijo del señor Leopoldo Bustos Rojas y de la señora Daniela Aracena Mora.Ha nacido Francisco José, hijo del señor Felipe Rojas Sánchez y de la señora Lorena Soto de Rojas.Ha nacido José Domingo, hijo del señor Sergio Merino Morales y de la señora Macarena Ochagavía de Merino.Han nacido Raimundo y Santiago, hijos del señor José Luis Fuentealba Hiriart y de la señora Daniela Solé Gaete.Ha nacido María Elena, hija del señor Rodolfo Hurtado Verdugo y de la señora María José Naranjo de Hurtado.Ha nacido Antonia, hija del señor Pablo Godoy Usón y de la señora María José Canessa de Godoy.Ha nacido Trinidad de los Ángeles,...
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