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"Carlos Beltrán"

Cómo se cocina "La divina comida"

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ERNESTO GARRATT VIÑES  Es una fría noche de abril en Peñalolén y el viento nocturno agita el enorme jardín de la casa de la actriz Ana María Gazmuri. Hoy, esta activista del uso de cannabis medicinal y ex rostro de teleseries será la anfitriona de una de las cenas de "La divina comida", el espacio de CHV que hace cuatro temporadas está en boca de todos ya que, desde sus orígenes, ha innovado con su menú televisivo: una conversación horizontal, nada de virulenta, entre cuatro comensales famosos sentados alrededor de una mesa y que no despotrican contra otros famosos y tampoco hablan del escándalo de la semana para buscar rating. Cada episodio ocurre durante cuatro noches (en cada una, un famoso se va turnando el rol de anfitrión en su propia casa) y en ese ritmo se ha ido mostrando a lo largo del tiempo cómo cantantes, actrices, comediantes, políticos y el famoso chileno...

Minsal advierte que mortalidad por VIH en Chile es más del doble que el promedio mundial

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11/04/18 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- El ministro de Salud, Emilio Santelices, se reunió hoy con representantes de la cartera de educación y médicos expertos para dar a conocer los lineamientos ante el brusco aumento de los casos de VIH en Chile. Según informó Santelices, la mortalidad de la enfermedad en el país es más del doble que el promedio mundial: 2,9 en el caso de Chile y 1,2 en el resto. "Estamos en una situación de preocupación con respecto al VIH (…). 5.800 personas, entre ellos una gran cantidad jóvenes que tienen un promedio de edad de 25 años, fueron diagnosticados con VIH. Esto encendió las alarmas, cuando pudimos constatar que el incremento del SIDA en los últimos años se ha duplicado, y esto se ha asociado también en un aumento en la mortalidad", comentó el secretario de Estado. "Las referencias mundiales son que fallecen 1,2 pacientes por cada 100 mil habitantes,...

Corporación Sida Chile hace un llamado al Gobierno a buscar nuevas estrategias de prevención, tras aumento de contagios

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22/07/17 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- El presidente de la Corporación Sida Chile, Carlos Beltrán, hizo un llamado a revisar las políticas públicas para prevenir la transmisión del VIH, ante el aumento de un 34% de los contagiados en el país entre los años 2010 y 2016."Se requiere urgente una redefinición de la estrategia de prevención, porque lamentablemente las políticas públicas no han asumido esa responsabilidad", señaló el especialista en conversación con radio Cooperativa.Beltrán, quien es coordinador del Comité de Sida de la Asociación Panamericana de Infectología, agregó que el país aún no acoge las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) en la materia, lo que a su juicio es "gravísimo".De acuerdo a la OMS, Chile debe adoptar una estrategia de prevención combinada, que consiste en educar sobre el correcto uso del preservativo y, además, impulsar la realización...

42,9% de diagnosticados con VIH en Chile son detectados en etapa avanzada de sida

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42,9% de diagnosticados con VIH en Chile son detectados en etapa avanzada de sida René Olivares -"En cuanto a casos nuevos, (el VIH) está fuera de control", aseguró el presidente de la Corporación sida Chile, Carlos Beltrán, ante la comisión de Salud de la Cámara.-"¿En rango epidémico?", le preguntó entonces el diputado PS Juan Luis Castro.-"Sí", respondió -seco- Beltrán, en una sesión donde se analizó la lucha en contra de la enfermedad en el país, política que muestra importantes retrocesos.Por ejemplo, en los últimos seis años hubo un aumento de entre 34 y 50% en ambos sexos en todas las regiones y en todos los grupos socioeconómicos, pero por sobre todo en el grupo etario de entre 15 y 29 años. Y la cifra más decidora es que el 42,9% de los casos se diagnostican en etapa de sida, lo que implica un deterioro de la calidad de vida de los pacientes y un alta carga financiera para el Estado, que garantiza los tratamientos.Esa es la...

Comisión de Salud se reunirá con la ministra Carmen Castillo para abordar aumento de casos de VIH

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06/08/17 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Este lunes la ministra de Salud, Carmen Castillo, se reunirá con la comisión parlamentaria de esta área para abordar el creciente incremento de casos notificados de VIH en Chile.Esta temática ha causado gran preocupación en el país, luego de que un informe de Onusida revelara que los nuevos contagiados aumentaron en un 34% entre los años 2010 y 2016, siendo la tasa de crecimiento más alta de Latinoamérica. {RELACIONADAS http://www.emol.com/noticias/Nacional/2017/07/28/868640/Minsal-anuncia-campana-contra-el-VIH-con-enfasis-en-uso-de-preservativos.html; http://www.emol.com/noticias/Nacional/2017/07/22/867944/Llaman-a-redefinir-politica-prevencion-VIH-en-Chile-por-aumento-contagiados.html} En el encuentro también participarán el jefe del Programa Nacional de Prevención y Control de VIH/Sida del Minsal, Edgardo Vera; el presidente de la Corporación Sida Chile,...
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Policía captura a hermano de capo abatido Beltrán Leyva

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La policía federal mexicana anunció anoche la captura de Carlos Beltrán Leyva, la última cabeza libre del cartel de los Beltrán Leyva, después de que su hermano Arturo muriera en un enfrentamiento con efectivos de la Armada de México el 16 de diciembre pasado.La detención se realizó el 30 de diciembre en Culiacán, capital del estado de Sinaloa, unos 1.250 kilómetros al noroeste de Ciudad de México, como resultado de trabajos de inteligencia, indicaron las autoridades.Al ser detenido Carlos Beltrán Leyva, de 40 años, presentó "una licencia de conducir presuntamente emitida por el estado de Sinaloa a nombre de Carlos Gámez Orpineda" que resultó ser falsa y después reconoció su identidad, dijo la Policía Federal en un comunicado citado por DPA.Durante el arresto se le decomisaron una pistola escuadra automática calibre 45, con un cargador y ocho cartuchos, además un...

¿Qué pasaría si las medidas de la comisión Engel fuesen realidad hoy?

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¿Qué pasaría si las medidas de la comisión Engel fuesen realidad hoy? Consuelo Cifuentes, Juan José Lyon y Cecilia Derpich "E stamos en un momento histórico, estamos reunidos de cara a los ciudadanos de Chile para dar un paso decisivo", dijo la Presidenta Michelle Bachelet al recibir el informe del Consejo Anticorrupción. "Ese va a ser el sello de mi Gobierno: dejar una democracia más transparente, ética y legítima".El 24 de abril la Mandataria recibió el documento de 236 medidas que, tras 45 días de trabajo, entregó el Consejo Asesor Presidencial contra los Conflictos de Interés, el Tráfico de Influencias y la Corrupción, presidido por el economista Eduardo Engel."El Polígrafo" analizó dichas propuestas bajo el supuesto de qué pasaría si ellas entraran en vigencia hoy.Varias de ellas representarían incompatibilidades entre cargos. Por ejemplo, la comisión recomienda terminar con la participación de ministros y representantes de...

La huella de la auténtica cocina latinoamericana en NUEVA YORK

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Texto y fotos: Juan Luis Salinas T., DESDE ESTADOS UNIDOS. Aperitivo enWILLIAMSBURG-Lo nuestro es comida cien por ciento venezolana. No creemos en las mezclas. En las fusiones; en eso que llaman New Latino.Maribel Araujo, una de las creadoras de Caracas Arepa Bar, habla con voz firme. Su restaurante se especializa en todas las preparaciones que se pueden realizar con esas tortillas de maíz cocido y molido llamadas arepas y que son el emblema de la cocina venezolana. Está en el 291 de Grand St., en Williamsburg, Brooklyn, que es hoy el epicentro de la tendencia, la bohemia y la escena artística neoyorquina. Aunque la primera sucursal de su restaurante está en Manhattan -en el East Village-, Maribel Araujo pasa más tiempo en este local. Se siente una de las colonizadoras del barrio:-Nos instalamos aquí hace ocho años, cuando en esta cuadra había con suerte tres negocios. Ahora...

7 aventuras de carretera por Chile

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7 aventuras de carretera por Chile Por Equipo Revista Domingo   2 PARA SURFEARLa costa de la Región del Maule es ideal para el surf por la calidad y cantidad de olas que hay allí, sobre todo en verano. La surfista nacional Sofía Schiappacasse es fan de esta zona y recomienda partir en Curanipe, unos 80 kilómetros al sur de Constitución. Esta playa, explica, se caracteriza por una ola izquierda, apta para todo nivel de surfistas, y que tiene su mejor despliegue cuando la marea está media. "Esta ola se ve desde casi cualquier punto del pueblo: es cosa de bajar a la playa con el traje puesto y directo a surfear", comenta.Al tomar la ruta M80-N en dirección sur, hay otro gran destino en el horizonte: Tregualemu. Esta playa está a unos 20 kilómetros de Curanipe, cuenta con olas para un nivel más avanzado de surf, y se encuentra bastante protegida del viento. Siguiendo  por la costa, en el límite de la Región...

Los hallazgos de un explorador culinario

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POR Sabine Drysdale.  Mochila al hombro, manejando su propio auto o arriba de un avión, provisto de una curiosidad culinaria insaciable, datos de conocidos, habitantes de buen comer, calificaciones de Trip Advisor, y comentarios de blogs golosos, más una dosis de instinto periodístico y un smartphone que le sirve de grabadora y cámara oculta, Carlos Reyes ha recorrido de incógnito, durante el último año, más de cinco mil kilómetros de territorio nacional descubriendo las mejores cocinas desde Antofagasta a Punta Arenas, pasando por Isla de Pascua, desde las picadas más modestas hasta los que se jactan de su mantel largo. Datos que publica en la Guía 100, con los mejores 100 restaurantes de Chile. De todo Chile, aunque hay algunas excepciones como Arica y el archipiélago de Juan Fernández que, lamentablemente, esta vez no alcanzó a visitar.-Tengo voluntad regionalista...
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