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"Calle Condell"

Lusitano Bonito y descuidado

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Lusitano Bonito y descuidado POR Esteban Cabezas Hay que decirlo: Lusitano es de esos lugares que dan una muy grata impresión inicial. Es amplio y está algo escondido en calle Condell, en el barrio Italia. Cuenta con una gran cantidad de mesas y una gran terraza. O sea, llama a la junta para cuando caiga la tarde. El problema es que, en una segunda impresión, su cocina no cumple esa misma función. Primero, la atención es rápida cuando se trata de líquidos y no tanto con los sólidos. Un primer ruido en un lugar que se define con vocación ligeramente portuguesa.Para probar esta mano precisamente, se pidieron unos fritos de bacalao (pataniscas de bacalhau, $4.800). Estos eran más bien unas tortillitas bien aliñadas y, lo reprochable, muy saladas. Hay formas más eficientes de volver comestible a este pescado, señores. La idea es que no sea un atentado contra la presión arterial. Y una crema de pimientos...

Proveedores de soluciones y socios estratégicos de sus clientes

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Proveedores de soluciones y socios estratégicos de sus clientes A lo largo de todo Chile y Latinoamérica, importantes empresas mineras, cementeras, generadoras de electricidad, celulosas, químicas y alimentarias, por mencionar solo algunas, han confiado en Autoflame y en las soluciones que brinda para optimizar sus procesos de combustión cuidando el medio ambiente. La experiencia del equipo humano de Autoflame, en conjunto con la última tecnología en equipos de control y monitoreo, permiten determinar la mejor solución costo/efectiva para cuantificar el material particulado y flujo de emisiones contaminantes desde fuentes fijas o concentración de partículas en el medio ambiente, clasificando la cantidad en distintos tamaños.Cabe destacar que la medición correcta y confiable de dichas variables es fundamental para que las fuentes emisoras puedan ser operadas adecuadamente, y de esta forma cumplir con la normativa medioambiental cada vez...

Encapuchados protagonizan desórdenes y se enfrentan a Carabineros en Providencia

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13/05/15 EMOL - Nacional

Encapuchados protagonizan desórdenes y se enfrentan a Carabineros en Providencia SANTIAGO.- Interrumpido se encuentra a esta hora el tránsito vehicular en calle Condell, comuna de Providencia, a raíz de una serie de escaramuzas entre encapuchados que obligó a la intervención de Carabineros. De acuerdo a lo reportado por el canal "24H", la compleja situación se inició en momentos en que un grupo de sujetos salió desde la Universidad Academia de Humanismo Cristiano e instaló barricadas en medio de la vía. Los antisociales también lanzaron bombas molotov a personal de Seguridad Ciudadana y se enfrentaron con carabineros de Fuerzas Especiales. Tras la llegada de los efectivos policiales, el grupo regresó al edificio que alberga a la citada casa de estudios, lo que provocó que los carros lanzaagua intervinieran. La situación trae a colación el ataque ocurrido en noviembre pasado, cuando al menos 10 encapuchados perpetraron un ataque incendiario al cuartel...

Clases de Verano

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Clases de Verano Por Begoña Uranga  Nada mejor que el verano en Santiago, sin gente, tacos ni prisas, para aprovechar de tomar unos cursos de cocina. Ya habrá tiempo, durante el año, de poner en práctica los conocimientos adquiridos para impactar a la familia y amigos. El primero era un curso de cuatro sesiones de sushi con un verdadero maestro. Y con la seriedad de una institución detrás. El barrio muy a mano y con estacionamiento. La casa, pequeñita, con oficinas y, al fondo de todo, un pequeñísimo recinto, sin ventilación, en el que cinco alumnos se apiñaban -eso sí, con delantal y gorro- para ver de reojo los afanes del maestro japonés en los fogones. Los apuntes eran un misterio, con frases en japonés y sin un orden lógico. El venerable anciano era un experto en el arte, pero no tenía gran destreza en comunicar sus conocimientos. Y ello, sumado a la hora de calor que asolaba a la...

"No hay pasividad. No recurrimos de nulidad, porque el tribunal es garantista"

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No hay pasividad. No recurrimos de nulidad, porque el tribunal es garantista CINTHYA CARVAJAL y Nicolás Álvarez Debate sigue generando la sentencia del Tercer Tribunal Oral en lo Penal que condenó a Manuel Espinosa Espinoza (23), Felipe Román Toledo (21) y Víctor Zúñiga Quijada (21) a cinco años de libertad vigilada por el delito frustrado de incendio por el ataque al cuartel de la Brigada de Homicidios de la PDI, en noviembre de 2014, ubicada en calle Condell, en Providencia.El Ministerio Público pretendía que se impusiera una pena privativa de libertad, ya que ellos habían solicitado 7 años y 183 días, pero el tribunal consideró atenuantes, como la irreprochable conducta anterior de los jóvenes, y absolvió por porte de bomba Molotov.El sábado, en "El Mercurio", los ex directores generales de la Policía de Investigaciones Nelson Mery, Arturo Herrera y Marcos Vásquez hicieron críticas a los jueces "por la insuficiente valoración que el...

Olán de Condell

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Esteban Cabezas  Esta gente de Olán ha sabido hacerlo, evolucionando desde una sencilla picada y teniendo más locales hasta abrir un último, hace poco, en calle Condell. Ahora hay un señor de traje que recibe, bonitos detalles de madera en una casa muy amplia y una carta que es casi un experimento a lo Pavlov: cada plato viene con su foto. Casi una crueldad.Así, por la foto, se escogió una leche de tigre ($5.500), una taza transparente como para un capuchino doble o un poco más grande, llena de juguito de cebiche, con ostiones, camarones y calamar, sabroso e inolvidable (se pidió picante y así fue). A la par, unos anticuchos de corazón ($3.500), bien aliñados, como debe ser.De fondo, un ají de mariscos ($7.800), suave y cremoso, con unas papas fritas de verdad (no de las congeladas). Y, como para olvidarse del postre, un filete a la chorrillana con tacu tacu ($7.900),...
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Familia perseguirá penalmente negligencia de funcionarios sancionados por muerte de Lara

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Familia perseguirá penalmente negligencia de funcionarios sancionados por muerte de Lara MAURICIO SILVA Para la familia del guardia municipal que falleció el pasado 21 de mayo en un incendio causado por encapuchados, los resultados del sumario que instruyó el municipio confirman que en la muerte de Eduardo Lara hay responsabilidades culposas que perseguirán penalmente.El fiscal municipal, Christian Paz, concluyó que los directores de Logística, Roberto Torres, y de Emergencia, Ricardo Valdés, no planificaron adecuadamente sus labores en función de la marcha que había sido convocada para ese día, considerando los disturbios que ya habían ocurrido en igual fecha de años anteriores y al emplazamiento de las dependencias del concejo municipal, las que Lara, de 71 años, custodiaba."Ese día de la marcha, los otros edificios municipales de calle Esmeralda y el consistorial de calle Condell fueron reforzados con más vigilantes. En el que estaba mi papá, no. Lo...

La nueva tribu del pan

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La nueva tribu del pan por RODRIGO CEA fotos sergio alfonso lópez El pan casi mata a Pepe Acevedo. Después de trabajar 20 años en el restorán vegetariano El Huerto, el cocinero empezó a ganarse la vida haciendo panes en el taller que armó en su casa de La Reina. Poco antes, leyendo un libro, había descubierto la masa madre -en simple: el fermento natural de harina y agua reemplazado masivamente por las levaduras industriales-, y cada semana horneaba su propia hogaza, cuando nadie hablaba del tema ni compartía fotos en redes sociales. Un adelantado para la época, Acevedo fue el único en Santiago que vendió pan de masa madre por casi 10 años.-Yo mismo los envasaba -recuerda- y repartía todos los viernes en un taxi a unos 80 a 90 clientes. Quedaba muerto y, al final, el disfrute de hacer el pan fue superado por el esfuerzo.En agosto de 2014, Acevedo sufrió un infarto.-Creo que el estrés de cada...

Rotura de matriz provoca inundación en calles de Providencia y Santiago

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09/06/16 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- Durante la mañana de este jueves, se produjo una rotura de matriz en la comuna de Providencia que provocó que varias calles del centro de la capital se inundaran.La salida de agua originó cerca de las 4:00 horas a la altura de la calle Seminario con avenida Providencia, frente al Museo de los Tajamares. Según informó Carabineros, por esto el tránsito debió ser desviado por Providencia hacia el oriente, desde Plaza Baquedano. En tanto, en dirección poniente se interrumpió el paso desde la calle Condell.La zona de inundación se extendió hasta la comuna de Santiago, llegando incluso a afectar calles del centro de la capital, como Monjitas y Mac Iver.Precisamente en Monjitas intersección con Ismael Valdés Vergara el agua ingresó al subterráneo de un edificio afectando a sus ascensores y sala de máquinas. En el lugar se encuentra personal de seguridad...

Alumnos de UAHC marcharon acusando "criminalización" tras ataque a cuartel PDI

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27/11/14 EMOL - Nacional

Alumnos de UAHC marcharon acusando criminalización tras ataque a cuartel PDI SANTIAGO.- Más de un centenar de estudiantes de la Universidad Academia de Humanismo Cristiano marcharon este jueves en reclamo a las acciones policiales ocurridas posteriormente a los ataques incendiarios contra el cuartel de la Brigada de Homicidio de la PDI en Providencia. Custodiada por Carabineros, la columna avanzó desde la calle Condell por María Luisa Santander, evitando así pasar frente al cuartel atacado el pasado lunes. En medio de cánticos contra la PDI, la vocera de la marcha, Ivette Martínez, sostuvo que la movilización tuvo como fin repudiar la "criminalización" que -a su juicio- se ha hecho con la casa de estudios. "Repudiamos lo que se hizo contra la Brigada de Homicidios, pero también lo que se hizo contra la sede Condell, porque ellos nos atacaron sin haber motivo. Nosotros no atacamos a la Brigada de Homicidios", aclaró Martínez. Además,...
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