Seleccione idioma:

Ordenar por:

Resultados 1 al 20 de 165 para

"Anthony Bourdain"

Comer como Bourdain

| Ver más »
Por Maritza Peña Delgado Según The New Yorker, Anthony Bourdain, el famoso chef viajero, el rescatador de los sabores populares, el ícono de la televisión gourmet, el hombre que el 8 de junio amaneció muerto en la habitación de un hotel francés, era "la celebridad más conocida de Estados Unidos".Se decía mucho de él. Que era excéntrico, que no tenía pelos en la lengua, que más que un crítico culinario fue un narrador. Pero en el Chile de 2009, que lo recibió de incógnito, ninguna de las personas que lo atendieron en su paso por restaurantes y picadas había escuchado hablar de él. Ninguna había visto su programa, y su rostro les era absolutamente desconocido. Aun así, dejó huella. Una huella tan profunda, que algunos de los restaurantes que visitó cambiaron de rumbo para siempre.El escritor chileno Pablo Huneeus fue su primer acompañante. La productora del...

Tiene 61 años y un llamativo "six pack": ¿cuál es el secreto de Anthony Bourdain para tener abdominales marcados?

| Ver más »
SANTIAGO.- Tiene 61 años, una novia de 42 y un llamativo "six pack". Se trata del famoso chef Anthony Bourdain, quien precisamente mostró sus trabajados abdominales en sus recientes vacaciones en Italia, hasta donde viajó para celebrar el cumpleaños de Asia Argento, su pareja.Allí, en la piscina del hotel donde Bourdain y Argento se hospedaban, el chef se paseó en traje de baño, dejando en evidencia su esculpido cuerpo.{IMAGEN http://static.emol.cl/emol50/Fotos/2017/09/27/file_20170927182516.jpg}Pero, ¿cómo lo logró?En varias oportunidades, el chef ha revelado que es un fanático de la práctica de jiu-jitsu brasileño, un arte marcial de origen japonés. De hecho, en 2015, cuando Bourdain experimentó una repentina baja de peso, confesó que esta se debía a que llevaba una estricta dieta para mejorar su entrenamiento de jiu-jitsu.{RELACIONADA...

Barack Obama y Anthony Bourdain comen juntos por solo 6 dólares en Vietnam

| Ver más »
SANTIAGO.- Sentados en pisos plásticos y compartiendo una pequeña mesa de superficie plateada, el Presidente de Estados Unidos, Barack Obama, y el conocido chef Anthony Bourdain compartieron una típica comida "Bun Cha" en Hanoi, Vietnam.El menú consistió en tallarines, cerdo asado, una ensalada y cerveza helada. Aunque modesto, el chef aseguró en su cuenta de Twitter que todo estaba "delicioso" y "barato", ya que el costo total fue de 6 dólares (un poco más de 4.000 pesos).Bourdain, quien pagó la cuenta, también publicó otra foto en Instagram que lo muestra a él junto a Obama compartiendo un pequeño comedor con una decena de otros comensales."Las habilidades del Presidente con los palillos están en el punto", aseguró el chef en la lectura de la imagen.Bourdain aprovechó la visita que desde ayer realiza el Mandatario estadounidense al país asiático, para entrevistarlo...

El regreso de Anthony Bourdain

| Ver más »
Cuatro veces estuvo nominado a un Emmy, y hoy vuelve con un episodio que recorre Israel, Cisjordania y Gaza. "Anthony Bourdain, partes desconocidas" trae una temporada centrada en la cultura y la historia de distintos lugares del mundo. Una hora antes, un bloque especial revivirá lo mejor de los ciclos...

Ingles Anthony Bourdain drools over Chilean pork belly "arrollado" and "completos"

| Ver más »

17/03/09 EMOL - Ingles

SANTIAGO.- If Anthony Bourdain were to visit Chile along with his girlfriend, he wouldn't think twice about taking her out for a leg of pork at "El Hoyo" (which he describes as a restaurant that is "exciting and shockingly good"), served with a piece of tongue and "prietas" (Chilean blood sausages). If he were looking for a bargain, he might even invite her out for a hot dog or lomito sandwich in Valparaíso. This was what the "cookstar" had to say at his first official meeting with the Chilean press at the restaurant "Emilio", where Bourdain drank wine and beer and explained his fascination with street food and its high cholesterol contents. The chef also stood out due to the elegant attire he wore to the press conference. Sporting a white dress shirt and recently-ironed blue jacket, the icon's look varied greatly from the image of him on cable as a guy willing to choke down...

El arrollado y los completos fascinaron a Anthony Bourdain

| Ver más »

17/03/09 EMOL - Magazine

El arrollado y los completos fascinaron a Anthony Bourdain SANTIAGO.- Si Anthony Bourdain viniera con su polola a Chile, no dudaría en invitarla a comer arrollado de pernil en "El Hoyo" ("un restaurant excitante y shokeantemente bueno") acompañado de un trozo de lengua y prietas. O si quisiera ahorrar, se la jugaría con un completo o un lomito en Valparaíso. Así lo dejó en claro el "cookstar" en su primer encuentro oficial con la prensa criolla, con una audiencia compuesta en su mayoría por mujeres que recién venían saliendo de la peluquería. Querían llamar la atención del cocinero, que, como se sabe, despierta una gran atracción en el sexo opuesto con sus casi dos metros de altura y lengua filosa. La cita fue en el restaurante Emilio. Allí Bourdain tomó vino y cerveza y explicó su fascinación por la comida callejera y su alta dosis de colesterol. "Algo interesante de la comida callejera es que una persona trabaja en un...

El chef Anthony Bourdain lanzará cómic sobre un grupo de cocineros violentos

| Ver más »

13/10/10 EMOL - Magazine

El chef Anthony Bourdain lanzará cómic sobre un grupo de cocineros violentos WASHINGTON.- El exitoso cocinero y presentador estadounidense Anthony Bourdain sumará en 2011 un nuevo título a su oferta editorial: una violenta novela gráfica ambientada en un mundo en el que las recetas más exóticas son fuente de poder y conspiraciones.El cómic, titulado "Get Jiro!", estará coescrito por Burdain y el novelista Joel Rose, y contará con las ilustraciones "hipnóticas" de Langdon Foss, informó la editorial Vertigo en su blog oficial.En palabras de Bourdain, la novela tratará de "fanáticos de la cocina ultraviolentos" que organizan una "matanza al estilo gourmet", con el objetivo de reflejar la creciente obsesión de los estadounidenses por la comida exótica.La historia se desarrolla, según la editorial, "en un mundo futurista en el que la comida y los secretos para prepararla son la fuente de todo poder", lo que conduce a los chefs más experimentados a una...

Rodeado de mujeres, Anthony Bourdain partió su primer evento oficial en Chile

| Ver más »

16/03/09 EMOL - Magazine

Rodeado de mujeres, Anthony Bourdain partió su primer evento oficial en Chile SANTIAGO.- Con un intenso olor a colonia comenzó el primer evento oficial de Anthony Bourdain en Chile. Cerca de 130 periodistas, en su mayoria mujeres recién pintadas y perfumadas, llegaron esta tarde al restaurant Emilio en Borde Rio, para escuchar lo que tenía que decir el famoso cocinero estrella de la televisión.Vestido con un traje azul recién planchado, y con una hora de retraso al horario establecido, apareció en un salón del recinto el chef que se ha enfrentado hasta con karatecas en su programa "Sin Reservas".La conferencia de prensa se está realizando, pero en momentos previos a ésta Héctor Cabrera, el Gerente General del Grupo Dial, responsable de traer a Bourdain al país, intenta explicar el fenómeno que ha causado el cocinero en las distintas "picadas" criollas donde ha aparecido."Este es un evento con...

Anthony Bourdain recomienda de Chile los lomitos y "cafés con piernas"

| Ver más »

10/07/09 EMOL - Magazine

Anthony Bourdain recomienda de Chile los lomitos y cafés con piernas SANTIAGO.- "Anthony Bourdain is Coming Back". Así anuncia el canal Travel Channel en su website una nueva temporada del programa del famoso chef neoyorkino, “Sin reservas”, el cual debutará justamente con sus aventuras en Chile.El capítulo dedicado a la cocina criolla, que se estrena en EE.UU. el próximo lunes (aún no hay fecha de emisión por las pantallas nacionales), se centrará en picadas más que en platos tradicionales, según un adelanto del espacio que hizo Bourdain en internet. Véalas aquí.Por ejemplo, entres los restaurantes destaca los lomitos de la "Fuente Alemana" y el Café Caribe, uno de los varios "coffee with legs" de Santiago.Otro lugares que hizo de sus preferidos en su viaje a Chile en marzo pasado, son El Hoyo (recomienda el pernil con papas), Las Deliciosas (en Concon), Sibaritico (Viña del Mar), Don Vittorio y Bar La Playa (ambos de...

En el día del completo, expertos desmenuzan este "plato nacional"

| Ver más »
En el día del completo, expertos desmenuzan este plato nacional AMALIA TORRES Cincuenta y cuatro hot dogs en sólo 10 minutos fue el récord con el que el estadounidense Joey Chestnut ganó el último Nathans´s Hot Dog Eating Contest.Y aunque en Chile no hay certámenes de este tipo, los expertos en nutrición coinciden en que se trata de un plato habitual en el país. Por eso no les extraña que una cadena comercial haya decretado el 25 de mayo como "el día nacional del completo".Y si se toman en cuenta los 15 mil "completos" vendidos cada día sólo en los locales Dominó, o los 80 millones de kilos de vienesas y gordas que según la Asociación Nacional de Industriales de Cecinas se vendieron en Chile el año pasado, la idea de que es un infaltable en el menú chileno no parece tan exagerada.Menos si se recuerda que para su visita a Chile, y debido a su carácter de "comida nacional", el mismísimo Anthony Bourdain, del programa Sin Reservas...
.