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"Alan Olivera"

Un militar muerto y otro herido en presunto ataque de Sendero Luminoso

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PERÚ.- Un militar murió y otro resultó herido, tras un presunto ataque armado de los remanentes de Sendero Luminoso contra una base del Valle de los Ríos Apurímac y Ene, en la selva central de Perú, según informaron hoy fuentes militares. Un grupo de “narcoterroristas” atacaron con armas de largo alcance la base contraterrorista de Bajo Somabeni, en la provincia de Satipo (región central de Junín), informó en un comunicado de prensa del Comando Conjunto de las Fuerzas Armadas En el ataque, que fue repelido por los soldados, murió el sargento segundo del Ejército Ronald Wilson Gabriel Romero y resultó herido el sargento primero Alan Olivera Capullina, quien fue evacuado a la base de Pichari. En la zona del VRAE actúan fuerzas combinadas del Ejército y la Policía para combatir a los remanentes terroristas de Sendero Luminoso, que presuntamente operan en alianza con...

"Lo que diferencia a una cocina regional de otra es la sazón"

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Augusto Merino Cronista gastronómico de Revista Domingo. Autor de ?Cocina chilena: tradicional, fina y fácil?. Es indudable que tenemos una identidad culinaria. El tema es que no resulta correcto hablar de una cultura culinaria "nacional" de Chile o de una "identidad gastronómica chilena". Me explico. La unidad de análisis no es en este caso -como tampoco lo es en muchos otros aspectos de la cultura- la "Nación", sino que es, más bien, la región. Mirado el tema desde esta perspectiva, resulta clarísimo que la identidad culinaria chilota no es la misma que la identidad culinaria de Coquimbo, o de Chillán. Pero si hemos de atender a lo que nos dicen ciertos autores, lo que diferencia a una cocina regional de otra es, esencialmente, la sazón. Y en la región central de Chile, la sazón está compuesta por la color chilena (hoy reemplazada por ají de color), el orégano, el...

Un exclusivo encuentro con Ferran Adrià en el MNBA

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Un exclusivo encuentro con Ferran Adrià en el MNBA KATHERINE AEDO A. En medio de las esculturas del Museo Nacional de Bellas Artes, el chef catalán Ferran Adrià se encontró con un heterogéneo grupo de chilenos, entre los que se contaban el entrenador del Málaga, Manuel Pellegrini; empresarios, periodistas, artistas y chefs, con quienes compartió detalles de su viaje al país -el cuarto-, que se produce en el marco de la gira "Juntos para transformar", en la que habla sobre innovación y creatividad.Padre de la cocina molecular, Adrià se inició en la gastronomía a los 17 años, lavando platos y, más tarde, se convirtió en dueño del reconocido restaurante "El Bulli" -donde había que reservar con más de un año de anticipación-, que cerró recientemente, para proyectar su más ambicioso sueño: "Bulli Foundation", un centro de investigación gastronómica, cuyas experiencias se compartirán a través de la web.Sobre esta...

Candidatos presidenciales peruanos se enfrentan en intenso debate

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Candidatos presidenciales peruanos se enfrentan en intenso debate Cuando queda menos de una semana para las elecciones peruanas, los diez candidatos a la presidencia del país se enfrentaron la noche de ayer en un intenso debate en el que buscaron captar el esquivo voto indeciso.La gran cantidad de postulantes obligó a los organizadores a separarlos en parejas para el segundo bloque -el de preguntas y réplicas- sin posibilidad de interpelar a participantes de otro grupo.Durante toda la noche la atención de los medios y los asistentes estuvo puesta en la líder de los sondeos, Keiko Fujimori -hija del encarcelado ex Presidente Alberto Fujimori-, y en sus más próximos contrincantes, el centroderechista Pedro Pablo Kuczynski (PPK) y la aspirante de izquierda Veronika Mendoza.Fujimori prometió impulsar las obras públicas en un eventual gobierno suyo, combatir la inseguridad, generar el empleo para los jóvenes y potenciar el turismo.Aunque la...

"La Segunda Vuelta Será Entre Toledo y Yo"

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LOS que la han visto cuentan que siempre sonríe. Que por estos días usa más maquillaje que antes y que derrocha energía en sus recorridos por Perú. Los que la hemos escuchado, notamos que tiene experiencia. Porque eso es precisamente lo que Lourdes Flores Nano, la candidata presidencial que en sólo tres semanas ha saltado al segundo lugar de las encuestas, más repite en esta entrevista telefónica con "El Mercurio". Soltera, de 41 años, esta abogada doctorada en España y opositora al régimen de Alberto Fujimori, se desempeñó en los '80 como asesora del ministro de Justicia y regidora de la municipalidad de Lima. En los '90 fue tres veces parlamentaria por el Partido Popular Cristiano y, una vez, candidata presidencial. Si bien en esa oportunidad - 1995- retiró su postulación por no remontar el 3 % en las encuestas, hoy parece estar revirtiendo la tendencia. La...

Candidatura de Alan García Remece la Política Peruana

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LIMA (Agencias).- El ex Mandatario peruano Alan García añadió en forma sorpresiva y polémica su candidatura a la variada lista de postulantes a la Presidencia peruana, al cerrarse definitivamente las inscripciones para los comicios generales del próximo 8 de abril. En la elección, cuya fecha fue adelantada después de que el ex Presidente Alberto Fujimori fuera depuesto en noviembre pasado "por incapacidad moral permanente" al renunciar desde Japón, participarán 17 candidatos a la Presidencia. Además de presidente, los peruanos elegirán los nuevos representantes al Congreso, que asumirá sus funciones el 28 de julio, cuando concluye el gobierno de transición de Valentín Paniagua, quien fue nombrado Presidente en lugar de Fujimori. El ex Mandatario Alan García, sobre quien pesan varios procesos judiciales por corrupción, decidió retornar al país desde su exilio en...

FF.AA. No Jugarán un Papel Político

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LIMA.- Alejadas de la tentación del poder, las Fuerzas Armadas asisten a las elecciones del domingo en Perú sujetas al poder civil, bajo un nuevo esquema que intenta romper la creciente politización que las marcó durante la década del destituido ex Presidente Alberto Fujimori y de su asesor, el prófugo Vladimiro Montesinos. A diferencia de las polémicas elecciones del año pasado que desembocaron en el descalabro del fujimorismo, las instituciones castrenses han expresado su imparcialidad frente al próximo proceso electoral y han retomado su rol constitucional como entidades no deliberantes en asuntos políticos. Este cambio se ha producido luego que fueron puestas bajo un proceso de despolitización y limpieza institucional, por disposición del Gobierno de transición del Presidente Valentín Paniagua, en un esfuerzo para desterrar el papel que jugaron en los últimos diez...
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Perú: Toledo resta importancia a encuesta desfavorable

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LIMA.- El candidato presidencial peruano Alejandro Toledo restó hoy importancia a una encuesta que por primera vez lo sitúa por debajo de la socialcristiana Lourdes Flores en intención de voto para las elecciones del 8 de abril. En opinión de Toledo, el sondeo de la firma Veridata carece de credibilidad porque contendría muchos errores técnicos y porque la poco conocida empresa estaría supuestamente vinculada a Drago Kisic, candidato a primero vicepresidente en la fórmula de Flores. Según Veridata, que hizo la encuesta en Lima y a través de teléfono, la candidata de la alianza Unidad Nacional tendría ahora 27 por ciento, contra 24,8 del postulante por Perú Posible. El ex preidente Alan García tendría 7,0 por ciento, el congresista Fernando Olivera 5,5 y el ex ministro fujimorista Carlos Boloña 2,3 por ciento. La medición también ha sido puesta en duda por...
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Nombramiento de nuevo canciller provoca fuerte crisis en gabinete de Toledo

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Toledo junto a su nuevo canciller, considerado como hostil por sus múltiples detractores.LIMA.- La designación como nuevo canciller de Perú del controvertido político Fernando Olivera, quien juramentó este jueves en el cargo, provocó una profunda crisis en el gabinete de Alejandro Toledo con las renuncias del Primer Ministro Carlos Ferrero y del titular de Vivienda, Carlos Bruce. La juramentación del resistido Olivera y la dimisión de Ferrero se sucedieron en pocos minutos, al punto de que cuando el primero era saludado en el Palacio de Gobierno, se difundía el comunicado de renuncia irrevocable del Premier. En paralelo, se difundió también la dimisión del ministro de Vivienda, Carlos Bruce, influyente secretario general del gobernante partido Perú Posible, y el único personaje del gobierno que gozaba de popularidad por su gestión ministerial. Bruce sostuvo la semana...
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Toledo presenta a su gabinete ministerial en Perú

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LIMA.- El Presidente electo Alejandro Toledo dio a conocer el jueves a los integrantes de su gabinete integrado ministerial que representan "a todas las sangres del Perú", escogidos por su profesionalismo y solvencia moral. "Este es el primer gabinete que acompañará mi gestión a partir del 28 de julio. Insisto en su composición, en el criterio de selección: todas las gentes, todas las sangres, con el mensaje de buscar consensos y concertación para la gobernabilidad", dijo Toledo en rueda de prensa. Indicó que la composición de su gabinete es congruente con las promesas electorales que hiciera durante su campaña, y afirmó que no se apartará de ellas. El Presidente electo, que asumirá el mando este sábado, dijo que los objetivos del gabinete son reactivar la economía, regenerar la confianza en las autoridades y la justicia, promover la descentralización, reforzar las...
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