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"restaurantes"

Polémica en Francia por ostentoso sueldo de peluquero de Hollande: casi 10 mil euros

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PARÍS.- El Presidente francés, François Hollande, no parece un hombre que gasta casi 10.000 euros al mes en su cabello. Sin embargo, el líder socialista está metido en un vergonzoso escándalo por el exorbitante sueldo de su peluquero, que sus detractores han llamado "Coiffeurgate".El asunto, revelado por el semanario Le Canard Enchainé, fue tan controversial que Hollande tuvo que abordarlo este jueves en su tradicional entrevista televisada por el Día de la Bastilla, un momento que el Mandatario hubiera preferido usar para mostrar un frente digno de cara a la próxima elección general de Francia en mayo de 2017.Así, el gobernante defendió los 9.895 euros mensuales que recibe Olivier B., el peluquero presidencial, recordando a la nación que ha recortado su salario en 30%, reducido el presupuesto del Palacio del Elíseo en 9 millones de euros y recortado su personal en 10%...

El relato de los testigos de la masacre en Niza: "La gente se escondía en el mar"

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SANTIAGO.- Horas después del ataque terrorista perpetrado en la ciudad francesa de Niza por un chofer arriba de un camión que dejó al menos 84 muertos y 18 heridos en estado crítico, los relatos de los testigos del ataque comenzaron a aflorar, explicando el terror que se vivió en esos minutos.Así lo contó el belga Desmen Germian, de 73 años, al diario español El País. De acuerdo a su relato, estaba presenciando un concierto de jazz en el Paseo de los Ingleses, cuando de repente "la gente empezó a correr e hizo que me cayera al suelo"."Estaba en el suelo cuando vi pasar un camión y escuché disparos a lo lejos. Todo el mundo estaba en pánico, luego vi zapatos, gafas y bolsos tirados en el suelo, todo el mundo estaba huyendo", explicó. "No pude moverme durante un buen rato. Era horroroso. Las mujeres corrían con los carritos mucho más rápido de lo que eran capaces y...

Los atentados en Francia que han enlutado al país

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PARÍS.- El ataque que dejó más de 70 muertos el jueves por la noche en Niza, llega después de varios perpetrados o frustrados en Francia desde los atentados yihadistas de enero de 2015 contra el semanario satírico Charlie Hebdo.{SUB Charlie Hebdo}Del 7 al 9 de enero de 2015: Los hermanos Chérif y Saïd Kouachi matan a 12 personas el 7 de enero en la sede del semanario satírico francés Charlie Hebdo en París. Entre las víctimas figuran el director de la publicación, varios de sus reputados caricaturistas y dos policías.Tras dos días huidos, las fuerzas de seguridad abaten a los dos asaltantes, atrincherados en una empresa de las afueras de la capital.{SUB Montrouge}El 8 de enero, Amedy Coulibaly mata a una policía y hiere a un agente municipal en Montrouge, al sur de París. Y, un día después, toma como rehenes a los clientes y empleados de un supermercado de alimentos...

Australia organizará el evento "Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo" en 2017

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MELBOURNE.-Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo y Tourism Australia anunciaron hoy en Nueva York que Melbourne, Australia será el destino organizador de los prestigiosos premios en 2017.El anuncio fue realizado por William Drew, Editor del Grupo de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, junto con la Directora de Marketing de Tourism Australia Lisa Ronson en Chefs' Feast, una cena para los mejores chefs y propietarios de restaurantes del mundo como anticipo de la edición 2016 de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que se celebrará mañana en Nueva York.La lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo es una celebración de la gastronomía global que reúne a una comunidad única de visionarios de todo el panorama culinario. Los premios anuales se basan en los votos de The Diners Club World's 50 Best Restaurants Academy, un influyente grupo de casi 1000 líderes internacionales de...

Pipol, la app para pagar en restaurantes

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Pipol, la app para pagar en restaurantes POR P.T. Simplificar el pago en los restaurantes. Esa es la meta que se ha puesto Pipol, la aplicación fundada por Jean Philippe Cazenave y Francisco Javier Opazo, que permite pagar las cuentas de los restaurantes a través del celular. El proyecto comenzó en 2011 cuando ambos estaban terminando la universidad y buscaban un emprendimiento que tuviera impacto global en el mercado de los pagos móviles. Primero se enfocaron en los pagos entre personas por SMS, recargas de celulares y en pagos de servicios básicos, hasta que finalmente decidieron ingresar al negocio de los restaurantes.Según comenta Opazo, la aplicación funciona al ordenar los restaurantes por geolocalización. "Una vez que el usuario selecciona el que sea de su interés, presiona un botón para 'abrir cuenta'. La aplicación arrojará un código Pipol, el cual permitirá pedirle al garzón y/o telefonista en caso de...

Miedo a marea roja hace caer ventas en restaurantes y caletas de la V Región

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Miedo a marea roja hace caer ventas en restaurantes y caletas de la V Región Audénico Barría Bajas de hasta 50% en sus ingresos registran restaurantes y puestos que venden productos del mar en Concón y Valparaíso, por el miedo que produce en los consumidores la presencia de marea roja.En Concón, que se ha definido como "la capital gastronómica de Chile", los dueños de restaurantes debieron realizar ayer el relanzamiento de sus ofertas, acompañados del alcalde Jorge Sumonte; la seremi de Salud, María Graciela Astudillo, y de la directora regional de Sernatur, Katrina Sanguinetti. En Viña del Mar, los empresarios gastronómicos dicen que no hay una merma notoria en sus ventas por este motivo, aunque algunos reconocen que les ha afectado el alza de algunos productos, especialmente del salmón.Mario Núñez, presidente del Comité de Desarrollo Turístico de Concón, señaló que "no estamos en una catástrofe, pero sí los empresarios estamos sufriendo...

Los restaurantes rebeldes de París

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Los restaurantes rebeldes de París ¿Tienes puesto para uno? -le grito a la garzona.El moderno bistró Clamato está a tablero vuelto, a pesar de que es domingo por la noche en París. Para llegar a la barra donde se encuentra la mujer que atiende tuve que atravesar una muchedumbre similar a la del metro de Santiago en horario punta.-Tienes que esperar una media hora -dice ella-.  Anda al Septime, el bar que está al frente. Te aviso cuando se desocupe un puesto. ¿Cuál es tu nombre? -grita luego desde el otro lado de la barra, y su idea, al principio, parece como si quisiera sencillamente deshacerse de mí.La garzona toma un lápiz y se queda esperando mi respuesta.-Ok. Esperaré en el Septime -vocifero, todavía un poco escéptico.Resulta que el Septime, al otro lado de la calle, es un sitio minúsculo. Digámoslo así: en este momento hay tres clientes -un hombre y dos mujeres- y queda solo un par de sillas...

Uno de los 40 mejores restaurantes del mundo está en Chile: El Boragó alcanzó el puesto 36

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SANTIAGO.- El restaurante chileno Boragó subió 6 puestos en la prestigiosa lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, quedando en el número 36. En total, fueron 5 los recintos latinoamericanos que figuraron en el ranking, donde el restaurante limeño "Central", del chef Virgilio Martínez, repitió el cuarto lugar que tiene desde el 2015.En general, los restaurantes latinos subieron puestos en la lista, divulgada hoy en Nueva York, entre los que destacó otro restaurante peruano, Maido, que pasó del 44 al número 13 de todo el mundo.Por su parte, el D.O.M., de Sao Paulo, cayó dos puestos, del 9 al 11, respecto a la edición del año pasado. También quedaron entre los 50 primeros el peruano Astrid y Gastón, que superó a Bogaró por seis puestos, quedando 30.{SUB El primer italiano}El italiano Osteria Francescana, del chef Massimo Bottura, se convirtió en el primer...

Trabajadores por cuenta propia ya son el 20% del empleo en hoteles y restaurantes

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Trabajadores por cuenta propia ya son el 20% del empleo en hoteles y restaurantes María Paz Infante H. El dinamismo del sector turismo podría estar explicando el explosivo crecimiento que tuvo el empleo en este rubro en un año. En los últimos 12 meses se crearon 62.576 puestos de trabajo en la actividad hoteles y restaurantes, lo que implicó un incremento de 21% en los ocupados respecto al mismo trimestre móvil (febrero-abril) de 2015, según cifras del Instituto Nacional de Estadísticas (INE). Este es el mayor avance desde que existe la metodología de la Nueva Encuesta Nacional de Empleo, que comenzó en 2010.De estos nuevos empleos en el sector, la mitad son asalariados del sector privado, mientras que cuatro de cada 10 corresponden a trabajadores por cuenta propia. Esta última categoría fue la que más aumentó porcentualmente en 12 meses. Así, si en el trimestre móvil febrero-abril de 2015 había 44.782 empleados por cuenta propia en el sector...

Restaurantes de sushi suben precios cerca de un 15% por mayor costo del salmón

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Restaurantes de sushi suben precios cerca de un 15% por mayor costo del salmón Daniela Pradel A. Cerca de dos meses han transcurrido desde que la industria salmonera vivió una de sus peores emergencias provocadas por el bloom de algas, y aún hay actores que siguen sintiendo los coletazos de esta situación. Y es que desde hace aproximadamente dos semanas, distintos restaurantes de sushi santiaguinos han decidido comenzar a subir los precios de los productos de su carta que están elaborados con salmón, registrando alzas de hasta un 16% con respecto a su valor original.De esta forma, si anteriormente un roll elaborado con este pescado tenía un costo de $2.500, hoy en día es posible encontrarlo por $2.900. El alza ha sido tan masiva en esta industria, que incluso las distintas compañías del sector han decidido hacer público este aumento en el valor a través de su página web.El sitio del restaurante Akai Sushi, por ejemplo, publicó recientemente que "se...
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