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"restaurantes"

Novedades a bordo

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POR Ana Callejas. PonantESTRENOS BOREALESLe Lyrial, la nueva incorporación a la flota de lujo de la naviera francesa Compagnie du Ponant, comenzará a operar en abril de 2015 como la cuarta nave de su Clase Boreal. Se unirá a sus "gemelos" Le Boréal (estrenado en 2010), L'Austral (2011) y Le Soléal (2013), y realizará su travesía inaugural a través del Mediterráneo. El diseño de esta nave incluye una cubierta de mayor tamaño y la habilitación de amplias suites (algunas miden hasta 180 metros cuadrados, como la Owner's Suite), y como resultado de esos cambios, Le Lyrial tendrá 122 cabinas (10 menos que los otros barcos de la misma clase) y una mejor panorámica para disfrutar del horizonte. Más información, en.ponant.comCelebrity CruisesRUMBO A CANNESPara la próxima temporada, la compañía Celebrity Cruises ha diseñado un plan de viaje en torno a eventos especiales...
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Multiculturalidad y estilo en Colaba

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TEXTO Y FOTOS: CAMILA RAMOS, DESDE INDIA. Colaba, que en el pasado fue ocupado por portugueses y británicos, hoy es una de las áreas más lujosas de Mumbai. Un laaargo té heladoMumbai tiene cierta fama como capital de la vida nocturna. Una buena parada para comprobar esa reputación es The Social, bar que abrió hace cuatro meses para revolucionar la escena local. Con ideas poco comunes, pero muy estilosas (usa columpios y asientos de autos antiguos en vez de sillas; el menú se imprime en papel de diario; cosas así), este bar es un buen sitio para dejarse sorprender. Una recomendación: el interminable Long Island Iced Tea, que se sirve en una probeta con dos medidas, medio y un litro. También tiene una buena carta de comida, donde viene bien ordenar "lo que come el staff": precisamente lo que comen los empleados del bar ese día, y que es un menú que cambia cada jornada. 24,...

Lima

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1 "MI PICADA FAVORITA es Al Toke Pez, ubicada en Surquillo y dirigida por Tomás Matsufuji. Los Matsufuji son una de las familias más representativas de la corriente nikkei peruana. Aquí hay cebiches, preparaciones de sudado, arroz con mariscos y otros clásicos de la cocina costeña. Lo mejor es la frescura de los productos, comprados por Tomás cada día en el mercado. El local es chico y la gente a veces come hasta en la calle con sus platitos de plumavit, pero el ambientes es familiar y el mismo Tomás cocina y atiende (altokepez.com)".2 "EN LAS AFUERAS de Lima hay dos sitios que vale la pena visitar por el día. Al sur, Chincha, que está a dos horas y donde preparan la clásica carapulcra con sopa seca, plato que lleva chancho, ají con fideos, albahaca y reducción de jugo de carne, y que se come mucho allí. Al norte de Lima recomiendo Caral, donde vivió la civilización del...

De cenas exclusivas a escapadas en helicóptero: Las lujosas opciones para celebrar Año Nuevo

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27/12/14 EMOL - Economía

De cenas exclusivas a escapadas en helicóptero: Las lujosas opciones para celebrar Año Nuevo SANTIAGO.- Desde exclusivas cenas hasta escapadas en helicóptero son parte de las ofertas que hoteles, casinos y restaurantes tienen preparadas para recibir el año 2015 que se aproxima. Y es que la celebración de la llegada del nuevo año es una buena oportunidad para que los actores del sector turístico y gastronómico "muestren sus cartas" de cara a la temporada de verano que se inicia.Por ejemplo, la cadena de casinos y hoteles Enjoy tiene disponible, en sus siete centros de norte a sur, paquetes que incluyen cena, fiesta y estadía."Tenemos opciones que van hasta los $1.600.000 por persona aproximadamente, que incluye una escapada de lujo en helicóptero a Viña del Mar. También hay fiestas que van desde los $8.000 y cenas que, a lo largo del país, varían entre los $40.000 y $320.000 con bar abierto y cotillón incluido", señala Santiago Salvestrini, gerente de marketing...

Desde huertas a cavas y muros de escalada: lo nuevo en equipamiento para los edificios

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María de los Ángeles Pattillo Hace ya un par de años que prácticamente todos los edificios nuevos en Santiago incluyen gimnasio, piscina y sala multiuso. Sin embargo, las inmobiliarias han ido agregando equipamientos cada más sofisticados. La oferta actual incluye lounge con fogones exteriores, puntos de reciclaje, cavas de vino en subterráneos, espacios habilitados para el lavado de autos, salones gourmet (con cocina incluida) y salas de juego con mesa de pool y bar, por ejemplo."Estas zonas comunes son las que en definitiva le dan el carácter al edificio", señala Nicole Solé, gerente general de Exxacon Gestión Inmobiliaria.La firma de arquitectos Archiplan trabaja actualmente con 16 inmobiliarias. Según su presidente y además director de la Asociación de Oficinas de Arquitectos (AOA), Ignacio Hernández, lo que más ha evolucionado son los facilities relacionados con el...

La otra cara del boom del barrio Italia

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R. M. Todo boom tiene una cara menos amable. Desde hace cinco años el barrio Italia vive una transformación que ya no solo se mantiene gracias a los tradicionales mueblistas. La apertura de tiendas de ropa y diseño, librerías, cafés y restaurantes en Avenida Italia -y sus calles aledañas- ha cambiado la cara del sector, con el Palermo Soho de Buenos Aires como uno de sus referentes, y lo han transformado en un imperdible capitalino. Pero con ello han ido apareciendo los contratiempos de una zona que no estaba preparada para esta explosión comercial. El más evidente es la falta de estacionamientos, una queja que la mayoría de quienes se han instalado ahí reciben a diario. Para ellos, en tanto, el problema ha comenzado a surgir por el aumento en el precio de los locales para arrendar, particularmente en los últimos seis meses."El tema de los arriendos es una locura. Una casa...

En La Habana, el cambio genera temores

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Israel Rodríguez, un cantinero de un hotel estatal, gastó sus ahorros en construir una mini sala de cine con 36 asientos en su residencia en esta ciudad luego de que el año pasado el gobierno permitió la apertura de decenas de cines de 3-D privados.No obstante, apenas unos meses después, el gobierno arremetió abruptamente contra los cines, argumentando que la diversión estaba corrompiendo a la juventud. Algunos cubanos especularon que el gobierno temía que los cines privados dejaran vacías las salas estatales e incluso fueran usados para proyectar programación subversiva."Si el capitán nos dice que cerremos, cerramos", dijo Rodríguez esta semana, al recordar un largo proceso de autorización y la importación de costosos equipos. "Sigo teniendo todo allí, como nuevo. Quizás algún día el gobierno cambie de parecer".A pesar de las expectativas generadas en Cuba por el...

Nuevos sabores, nuevos bemoles

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Esteban Cabezas  Primero que nada, un comentario poco culinario: tal vez en este restaurante nipón del hotel Grand Hyatt tienen la mejor solución para la alcaldesa de Providencia, porque con una cerveza Torobayo a $4.200 no son necesarias más restricciones.Pero en fin. No es algo nuevo el tema del tarifario de alcoholes en este magno hotel, aunque sí lo son algunos cambios en la carta de uno de sus restaurantes.Despejado, elegante, con sus pequeños origamis sobre cada servilleta, es un gusto entrar a un espacio que llama a la calma como lo es Matsuri.La atención es rápida, aunque en general la cocina no lo fue. Al consultar sobre los últimos cambios de la carta, parte de esto fue lo probado en esta ocasión. De entradas, tras una croqueta con carne como gentileza, llegó uno de los mejores platos probados: Tako wasabi-zu, trozos de pulpo y láminas de pepino marinados en...

Proponen cambiar nombre de paseo "21 de Mayo" por el de "7 de Junio" en Arica

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Mario Rojas Martínez La estación del ferrocarril Arica-La Paz, tiendas de retail , locales comerciales menores, bancos, restaurantes, cafés, estudios jurídicos y viviendas. Todos concentrados en un paseo peatonal de siete cuadras.Es la calle 21 de Mayo, la principal arteria comercial y de servicios de Arica. Es el núcleo de su centro, ubicada a cinco cuadras del histórico Morro, que por estos días está causando polémica por una propuesta surgida desde el concejo municipal para cambiar su nombre.El objetivo es tener una denominación más representativa, "no tan asociada a Iquique", se indicó desde el concejo, para los 231 mil habitantes de la comuna.El nuevo nombre sería 7 de Junio, día del Asalto y Toma del Morro, y que también corresponde al primer feriado exclusivamente regional del país.Desde el concejo se indicó que el cambio se concretaría durante el primer...

Fedetur critica proyecto de ley que busca eliminar cuatro feriados

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LUCÍA ADRIASOLA C. A una semana de conocerse el polémico proyecto de ley que busca eliminar cuatro feriados del año -tres de ellos religiosos-, la Federación de Empresas de Turismo de Chile (Fedetur) realizó un llamado a los diputados para que repiensen la moción presentada por Osvaldo Andrade (PS) y Tucapel Jiménez (PPD). Aseguran que la erradicación de esos días libres dentro del calendario podría ser "muy perjudicial" para la actividad turística del país.Eugenio Yunis, vicepresidente ejecutivo de la entidad, detalla la importancia de aquellos días. Por ejemplo, el del 15 de agosto (Asunción de la Virgen) es, según explica, una jornada "muy importante" para el turismo de nieve, ya que es el único feriado que cae en la temporada de esquí."Si se suprime ese feriado, los centros invernales van a sufrir una puñalada en el corazón, ya que todas las instalaciones que...
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