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Novedades en Filsa 2016: Una aplicación para celulares y enfoque en una audiencia digital

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Edición de hoy 30/09/16 El Mercurio - Actividad cultural

Novedades en Filsa 2016: Una aplicación para celulares y enfoque en una audiencia digital Maite Manzanares El nuevo lema ya no es tan polémico como en años anteriores. Con la frase "Escritores sin papel de escritores", la 36ª versión de la Feria Internacional del Libro de Santiago (Filsa) buscará atraer a ese público que está conectado a las redes sociales gran parte del día y se comunica a través de mensajes. Es una invitación a que todos sean escritores.Ayer, en el lanzamiento de la feria, el presidente de la Cámara Chilena del Libro, Alejandro Melo; el ministro de Cultura, Ernesto Ottone, y el embajador de México en Chile, Rubén Beltrán, presentaron el programa cultural y las novedades de este encuentro.En la instancia se destacó el trabajo de la profesora Jacqueline Bustamante, del Liceo Carmela Carvajal, quien promovió la lectura de "Cien años de soledad" invitando a sus alumnos a que crearan memes relacionados con el libro de Gabriel García Márquez.

Productividad cae 1% en abril-junio, y completa 11 trimestres de retrocesos

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Edición de hoy 30/09/16 El Mercurio - Economía y negocios

Productividad cae 1% en abril-junio, y completa 11 trimestres de retrocesos LINA CASTAÑEDA Una caída de 1% registró en el segundo trimestre la productividad total de factores (PTF-A), de acuerdo al indicador que utiliza la metodología tradicional de Solow; esto es, la parte del crecimiento económico no explicada por los insumos capital o trabajo. Con esta variación, se completan once trimestres consecutivos de caídas desde el cuarto trimestre de 2013, según los cálculos de Icare y Clapes UC.La productividad media laboral creció 0,4% en el segundo trimestre respecto de igual período del año anterior. Anotó un descenso en tres sectores: electricidad, gas y agua (-6,4%); construcción (-4,4%) y agricultura, caza y pesca (-1,4%). En la minería acusó un crecimiento de 3%, comparado con el 15% del trimestre anterior en términos anualizados; en industria manufacturera, 1,8%; transportes y telecomunicaciones, 1,5%; servicios financieros y...

En esta edición

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Edición de hoy 30/09/16 El Mercurio - Wikén

En esta edición MEJORES RESTAURANTES DE AMÉRICA LATINADesde México, todos los entretelones de la premiación "Latin america's 50 best restaurants" 2016.Sarah Jessica Parker & RenéE Zellweger:Las mujeres fuertes de la comedia se reinventanKurt Russell:el regreso del héroe de acción de los 80 Las mujeres fuertes de la comedia se...

La premiación de los mejores América Latina por dentro

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Edición de hoy 30/09/16 El Mercurio - Wikén

La premiación de los mejores América Latina por dentro Por Bárbara Muñoz S. desde Ciudad de México Ciro Watanabe llega con un llamativo sombrero mexicano y se pasea por la alfombra roja de la mano de su mujer, Romina Traverso, mientras los flashes se disparan como si fuera la premiación de los Oscar. Es lunes por la tarde en Ciudad de México y el Centro Cultural Roberto Cantoral comienza a llenarse de cocineros, dueños de restaurantes, periodistas, fotógrafos y gente relacionada con el mundo gastronómico.El chef peruano Virgilio Martínez, actual número uno de Latinoamérica con su restaurante Central, de Lima, saluda entusiasta y comenta que ha estado muy ocupado en el último tiempo con su hijo de nueve meses, mientras su compatriota Rafael Osterling (de los restaurantes Rafael y Mercado) posa sonriente para las cámaras, y el argentino Germán Martitegui (de Tegui, considerado el mejor restaurante de Argentina) camina rápido,...

La cocina rica de Juan Pablo Mellado

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Edición de hoy 30/09/16 El Mercurio - Wikén

La cocina rica de Juan Pablo Mellado Por Josefina Tenorio  Cuando comenzó la remodelación del local donde funcionaría la Fuente Las cabras, lo único que el chef Juan Pablo Mellado tenía claro era que quería poner un letrero de neón en la ventana. Pero no sabía qué escribir, hasta que el último día decidió colgar dos palabras: "Comida rica".-Pensé que lo único que importa al comer es que la comida esté buena, y después vemos si es saludable, vegetariana o chilena -dice el chef, hoy detrás de uno de los restaurantes más exitosos de Santiago, que en su carta tiene platos tan tradicionales como la mechada con tallarines.Sin saberlo, la frase "comida rica" se convirtió para él no solo en un concepto que tomó como bandera de lucha, sino que también en el título de su segundo libro (Ed. Planeta), en el que trabajó por más de cuatro meses recopilando casi 150 recetas de cocina chilena e internacional,...

Vidiella, Vadell y Legrand protagonizan el éxito teatral de la temporada

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Vidiella, Vadell y Legrand protagonizan el éxito teatral de la temporada Eduardo Miranda Cuando Rodrigo Bastidas estaba escribiendo la obra le decían que debía retratar a tres abuelitos un poco más débiles y achacosos. "¡Pero yo quería mostrar a unos viejos que se la pueden! A un trío de viejos que se las traen y que están empoderados". El guionista y director no estaba equivocado, porque su deseo también trajo buenos resultados de público.Así nació "Viejos de mierda", la obra protagonizada por Tomás Vidiella (78), Jaime Vadell (81) y Coco Legrand (69), hoy convertida en un éxito de taquilla. La pieza debutó el 1 de septiembre en el Centro Cultural San Ginés, ha tenido 10 funciones y ya ha sido vista por 4 mil espectadores. Pero no es lo único, porque los boletos están agotados hasta con tres semanas de anticipación. "Es como revivir el teatro de antes, cuando las funciones se llenaban. He vivido situaciones similares con otras obras...

Japoneses crean una silla inteligente para acabar con las largas filas de pie

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Japoneses crean una silla inteligente para acabar con las largas filas de pie En los restaurantes de Tokio es habitual ver largas filas de personas paradas esperando por una mesa. Este panorama podría cambiar el próximo año gracias a una nueva invención presentada ayer por Nissan y que hará que esa espera no sea tan tediosa o cansadora, sobre todo para la creciente población anciana de ese país.Se trata de ProPilot Chair, una silla inteligente donde el usuario se sienta relajadamente, pero que tiene la particularidad de moverse sola, una tras otra, en una perfecta coordinación.Para lograrlo utilizan cámaras asociadas a un programa de análisis que detecta la presencia del asiento anterior. Con ello determina cuándo es necesario desplazarse según un trazado predefinido.Nissan utilizó la misma tecnología que emplean sus vehículos autónomos, específicamente el sistema ProPILOT, un asistente de conducción que es capaz de detectar vehículos...

Qué hay de nuevo en el mundo de los cruceros

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Qué hay de nuevo en el mundo de los cruceros POR Equipo Revista Domingo.   CRECEN LOS CRUCEROS DE EXPEDICIÓNAunque los viajes al Caribe siguen atrayendo a la gran mayoría de los cruceristas, las navegaciones en barcos que no solo buscan relajo -los llamados "cruceros de expedición"- diversifican su oferta cada vez más. Es el caso de la naviera Seabourn (Seabourn.com; www.ntw.cl), que en 2017 hará recorridos por Alaska en el Sojourn, una nave de lujo con capacidad para 450 pasajeros. El recorrido zarpa desde Vancouver o Anchorage y recorre los fiordos y varias localidades de Alaska, como Juneau, Alert Bay y Klemtu, donde puede compartir con los Kitasoo y los Xai'xai, etnias originarias de la zona. Aparte, también puede navegar a menor escala: hay paseos en kayak y salidas en zódiac a las cascadas de Misty Falls.Siguiendo con su línea "X", Celebrity Cruises (CelebrityCruises.com; www.InterExpress.cl) anunció dos nuevos...

SAN JOSÉ: El sabroso momento de Escalante

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SAN JOSÉ: El sabroso momento de Escalante POR Montserrat Sánchez B., DESDE COSTA RICA.   PARA "CHEPEFILOS"A San José sus habitantes le dicen "Chepe", y ese fue el concepto del cual se agarró hace tres años Carpe Chepe, una agrupación que organiza circuitos por la ciudad con el objetivo de disfrutar (carpe es la palabra en latín que se traduce como "aprovechar"). Lo que hacen son paseos alternativos, como pub crawls (recorridos nocturnos a pie por distintos bares), rutas en busca de café o de cerveza, además de paseos en La Carreta, el primer bus Hop On-Hop Off de la ciudad, que va deteniéndose en los bares más taquilleros de la capital. Desde hace menos de un año hacen además Carpe Sabor, un tour gastronómico e histórico por Barrio Escalante que visita tres bares y restaurantes para probar la comida insignia de cada lugar y, así, hacerse una idea de lo que se trata este eje culinario que la lleva en Chepe.

Crans-Montana

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Crans-Montana 1. "Crans-Montana es un lugar al que se puede ir con familia. Hay un montón de paseos y cosas por hacer, sobre todo en vera-no: mountainbike, escalada, trekkings, hay parques entretenidos con puentes colgantes donde se puede caminar por las copas de los árboles y también se puede pescar en las lagunas aledañas".2. "Para dormir, recomiendo el Grand Hôtel du Parc. Tiene una vista muy bonita sobre todo en invierno, cuando un sector de la cancha de golf, donde se juega el torneo de Crans-Montana, se transforma en centro de esquí: hay andariveles y harta gente deslizándose sobre la nieve. Aparte, tiene piscinas temperadas y un spa de primera línea. Si existe la posibilidad de gastar unos pesos, este hotel es una súper buena opción (Parc-Hotel.ch)".3. "El torneo de golf se hace en septiembre y es uno de los que espero jugar todos los años. Su cancha está diseñada entremedio de...
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