Ordenar por:

Resultados 1 al 11 de 13.236 para

"restaurantes"

Flamenco Flow Yoga en BordeRío

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Vidactual

Hoy, a las 12:00 horas, se llevará a cabo la primera de ocho sesiones gratuitas de Flamenco Flow Yoga en la plaza de BordeRío, dirigida por la directora y profesora del centro Surya, Paula Portugueis. La clase tendrá una duración de una hora 30 minutos y estará acompañada de música en vivo a cargo del DJ Santiago Irarrázabal. A los asistentes se les entregará un cupón de descuento para cualquiera de los restaurantes de este patio gastronómico. La actividad tiene una capacidad de 110 cupos y hay que inscribirse en el FanPage de BordeRío...

Conoce los lugares imperdibles de Santiago

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Vidactual

Santiago ha cambiado en los últimos años de forma vertiginosa. Nuevos restaurantes, parques, ciclovías, barrios y galerías de arte han dado un nuevo cariz a la capital, y para bien. En "Vidactual" siempre hemos destacado estos cambios, buscando que nuestros lectores se animen a descubrir los nuevos rincones de nuestra metrópolis. Compartiendo el mismo interés, el periodista Sergio Paz acaba de publicar el libro "Open Santiago", la primera guía urbana que Heineken lanza para que los amantes de la marca holandesa puedan vivir la aventura de disfrutar la ciudad. La nueva obra ofrece una selección de cincuenta lugares que van desde una galería oculta en un departamento, una tienda única jamás vista y restaurantes que destacan por su propuesta e innovación. Para los interesados, el libro se puede encontrar en algunos bares...

Cuchillos de carbono y cerámica para carnes y quesos impulsan venta en tiendas especializadas

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Economía y negocios

Daniela Paleo Si hace cinco años el cuchillo de moda para la cocina era el de acero inoxidable, hoy lo son el de carbono y el de cerámica. Y es que los chilenos ya no tienen un solo implemento para cortar en su cocina. La diversificación en la oferta de materiales y de tipos junto con la baja en los precios han impulsado al público a comprar una mayor variedad de cuchillos para la casa. De hecho, los expertos aseguran que ha habido un crecimiento sostenido del 20% en los últimos cinco años en la venta de estos productos en Chile en tiendas especializadas como Porcelanosa, Verónica Blackburn y El Volcán. "Las personas siempre están invirtiendo en productos de buena calidad, porque están más educadas, hay más recursos para gastar en artículos de cocina y, además, tienen el interés de aprender técnicas nuevas", dice Carolina Cruz, jefa de tienda de Verónica Blackburn. Por...

Pichilemu se convierte en un destino atractivo para el avistamiento de ballenas

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Nacional

VÍCTOR FUENTES BESOAÍN Cuando las ballenas se acercan a la costa de Pichilemu no es necesario embarcarse mar afuera para verlas. "Se les puede observar desde la playa", afirma el surfista Ramón Navarro, quien ha estado cerca de los cetáceos en cinco ocasiones. La última de ellas fue la semana pasada, cuando trató de auxiliar, sin éxito, a un ejemplar de ballena franca austral que se encontraba enredado con cuerdas y redes de captura.En la comuna balnerario de la Región de O'Higgins, ubicada a 227 kilómetros de Santiago, hay un tránsito permanente de ballenas. Pescadores, surfistas y especialistas en fauna marina aspiran a que esa condición natural, que parece incrementarse con los años, pueda generar un nuevo foco de atracción para visitantes, tal como ocurrió en Chañaral de Aceituno (Atacama) y con Punta Choros (Coquimbo). Ambas localidades vivieron una explosión...

Alumnos de Duoc UC ganan Desafío Queulat 2014

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Economía y negocios

Doce estudiantes de gastronomía de la Escuela de Turismo de Duoc UC participaron en el Desafío Queulat 2014 de Viña Ventisquero, donde debían crear platos que sorprendieran a los paladares más exigentes de Chile y que lograran un adecuado equilibrio con seis cepas diferentes de vinos Queulat.La dupla ganadora, compuesta por Fabián Urrea (22 años) y María Fernanda Duque (21 años), sorprendió con su maridaje de Queulat Syrah 2012 y un filete de vacuno con salsa de chalota y syrah, papas hilo al ciboulette, acompañado de cremoso de verduras a la naranja.Los ganadores viajarán a Brasil a conocer y disfrutar de una cena en el restaurante DOM, que ocupa el lugar número 7 en la guía "The World 50 Best Restaurants".La directora de la Escuela de Turismo de Duoc UC, Mónica Sievers, aseguró que "el objetivo de la alianza de Duoc UC con el Desafío Queulat de Viña Ventisquero es...

Angelini compra a Santander Asset la sociedad inmobiliaria dueña de emblemático edificio en Isidora Goyenechea en US$ 107 millones

| Ver más »

Edición de hoy 25/10/14 El Mercurio - Economía y negocios

Marco Gutiérrez V. El sector de El Golf continúa dando sorpresas en materia de transacciones en el negocio inmobiliario. Ayer, la administradora Santander Asset Management informó -a través de un hecho esencial enviado a la Superintendencia de Valores y Seguros- que en representación del Fondo de Inversión Inmobiliaria Santander Mixto, convino un acuerdo vinculante con Inversiones Angelini, en el cual este último se comprometió a comprar la totalidad de las acciones de la sociedad Inmobiliaria Mixto El Bosque, propietaria del edificio de oficinas "Proyecto Isidora El Bosque".Se trata de un inmueble en construcción ubicado en avenida Isidora Goyenechea 2915, Las Condes. El acuerdo fijó el precio de la compraventa de las acciones en 2.575.000 UF, unos US$ 107 millones. Incluye una cláusula de ajuste del valor y está supeditado al perfeccionamiento de la transacción, a la...

Seguridad y educación, lo que falta para completar el sueño uruguayo

| Ver más »
Ramiro Pellet Lastra LA NACIÓN/ARGENTINA/GDA Confiados en que la economía se sostendrá razonablemente bien, en la recta final para las elecciones del próximo domingo, los uruguayos critican dos temas en los que el gobierno del Frente Amplio del Presidente José Mujica "faltó como loco": la seguridad y la educación."Mujica hizo muchas cosas buenas, pero en el tema seguridad anduvo mal, mal, mal. Faltó como loco. Si la policía va para un lado, los ladrones van por otro, como si hicieran trabajo de inteligencia. Y las penas deberían ser más duras, no puede ser que te maten y les den cinco años", dice Nellio, un marino mercante de 33 años consultado por La Nación en la esquina de un barrio lejos del centro de Montevideo.Pese a su contextura atlética, este marino parece sentirse más cómodo en alta mar que en cualquier calle de la ciudad.Pero su bronca refleja una...

En Valparaíso no pasa nada

| Ver más »
Agustín Squella No es cierto que en Valparaíso no pase nada, aunque muchas veces se afirme lo contrario con total ligereza. Pasa mucho, desde siempre, aunque el resto del país no se entere y los siempre insatisfechos porteños no estemos suficientemente informados.De partida, Valparaíso es la ciudad más compleja de Chile. Valparaíso no tiene aspectos, dimensiones ni aristas. Lo que Valparaíso tiene son identidades. Varias, distintas y robustas identidades que a menudo pugnan entre sí. Valparaíso es una ciudad habitada, una ciudad puerto, una ciudad universitaria, una ciudad patrimonial, una ciudad cultural, una ciudad turística y, si usted quiere, una ciudad legislativa. Es también una ciudad de catástrofes, naturales y no, especialmente incendios. No por nada los changos, el pueblo prehispánico que habitó la bahía, llamaba a esta "Alimapu", donde "mapu" es tierra y...

Cuestionario express

| Ver más »
por P.T. -¿Cómo ves el nivel general de los sommeliers en Chile?"En general es bastante bueno, pensando en todas las limitaciones que existen en nuestro país: no están los vinos de las regiones clásicas del mundo, los restaurantes no quieren trabajar con un sommelier y estamos lejos de todo. Estas cosas, sin lugar a dudas, nos coartan bastante en relación a otros países que no solo cuentan con una gran gama de productos, sino que también muestran profesionalismo en la industria gastronómica. Los dueños de restaurantes en Chile deben entender que el servicio es una necesidad fundamental y no un adicional en el restaurante".-¿Crees que el público entiende qué es el sommelier y qué hace, o lo siguen viendo como un garzón más, que sabe algo de vinos?"Si lo miramos en forma general, creo que no, pero hoy existen muchos restaurantes que quieren dar un mejor servicio a sus...

En ro-da-je

| Ver más »
POR Esteban Cabezas  ¿Habrá más restaurantes peruanos que chinos en la capital? Antes era común que se instalara un local de cocina oriental donde antes había estado algún restaurante fracasado. Hoy ocurre otro fenómeno digno de estudio: cuando cierra un restaurante peruano, otro de la misma nacionalidad se instala allí mismo. Ese es el caso de El gran Huascarán, nuevo habitante del local de Puerto Pizarro en Manuel Montt.Con algunos bemoles del rodaje (un poco desacompasados, con problemas de cubeta para enfriar el vino), la cocina no está mal, pero tiene algunos problemas (aparte de no ser muy rápida que digamos).Primero, una leche de tigre ($3.900), sabrosa y bien aliñada -aunque un poco cargada a la sal-, con trocitos de pescado molidos en su fondo (trozados habría sido mejor). Y un abundante piqueo mixto ($12.700) con tiradito de corvina, ensalada de mariscos,...
.