| Ver más »
En Chile tenemos más de 4 mil km de costas, nos autoproclamamos como los afortunados que tenemos los
pescados y mariscos más ricos del mundo y las mayores flores en los libros de historia se las llevan los héroes que han dado su vida por la patria arriba de un barco.
El comentario generalizado indica que poco y nada sabemos de nuestras riquezas y nuestra tradición marítima. Como nunca es tarde para remediarlo, puede sumergirse en la cantidad de páginas especializadas que ofrece la red y, aprovechando las Glorias Navales y el Combate Naval de Iquique, lanzarse al abordaje y empezar a navegar.
Una buena opción es partir con algo de historia. El sitio oficial de la Armada (www.armada.cl), en su sección "Tradición e Historia/ El mar en la historia de Chile" tiene un capítulo dedicado a la Guerra del Pacífico, un sentido homenaje a Arturo Prat, las características y fotos de...
| Ver más »
GONZALO CRUZAT
VALPARAISO.- Expertos chilenos y japoneses están estudiando las condiciones de la nueva pesquería en montes submarinos de Juan Fernández sobre dos apetecidos peces: el orange roughy (Hoplostethus atlanticus) y alfonsino (Beryux splendens), cuyo hábitat natural son profundidades de 800 a 1.000 metros.
El orange roughy es uno de los peces "estrella" del consumo de pescado en Estados Unidos y Japón. Su precio de exportación es de US$ 25; $14 mil el kilo. Se caracteriza por su longevidad: vive hasta 150 años. Puede llegar a medir 50 centímetros y pesar hasta 4 kilos.
Tienen una tasa de crecimiento muy lenta y una renovación muy baja. Gran parte de las 2 mil toneladas que se captura anualmente son peces de entre 45 a 80 años.
Se encuentra en sectores montañosos de Australia, Nueva Zelanda, al sur de África, y en el área del Archipiélago de Juan Fernández. En...