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Fernanda Salinas García Pareciera que la tecnología y la información pusieron fin al virtual acuerdo de confidencialidad que existía en la producción y exportación de alimentos hasta ahora, lo que ha generado un cambio en la mentalidad de las personas a nivel mundial. Los avances tecnológicos han abierto paso a nuevos sistemas e información, que antiguamente eran desconocidos o restringidos, que han permitido que los consumidores tomen un rol más protagónico en los distintos ámbitos de sus vidas, especialmente en el tema de la alimentación, opina la analista de alimentos de Rabobank Paula Savanti. "Los consumidores han empezado a tener más interés y a ser más exigentes con la preparación y todo lo que implica el producto que adquieren. Se preocupan más de cómo, dónde y quién produce lo que van a consumir", agrega Savanti, quien es respaldada por una...
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SANTIAGO.- El Ministerio de Agricultura, a través del Centro de Información de Recursos Naturales, CIREN, presentó los resultados del proyecto "Sistema Territorial Integrado de Información Predial del Biobío". Iniciativa, que fue financiada por Innova Chile de Corfo, consistió en actualizar todo el catastro de predios rurales (agrícolas) de la Octava Región, situación que no se realizaba desde 1999. Posteriormente, y con información entregada por el Servicio de Impuestos Internos, SII; el Instituto de Desarrollo Agropecuario, INDAP; y el Servicio Agrícola y Ganadero, SAG; se diseño una estructura de base de datos, la cual logró actualizar más de 117 mil predios de la zona. Entre la información que se actualizó, destaca: el Catastro Digital de Propiedades; la superficie de cada predio; los tipos de suelos de cada propiedad (riego y secano); el nombre de la...
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Carmen Luz Ibarra El Sistema de Riego "Maule Norte", en la VII Región, es el más extenso del país en superficie regada (75.000 ha regadas) y es también, uno de los más importantes en relación a la producción agrícola regional y nacional. La Asociación Canal Maule (ACM) que administra y controla los recursos de este sistema, está integrada por alrededor de 3.200 accionistas, los cuales mayoritariamente (95%) son medianos y pequeños agricultores de las comunas de San Clemente, Pelarco, San Rafael, Río Claro y Talca.Y en el último tiempo no lo han pasado bien. En el 2010 fue el terremoto el que afectó la infraestructura de buena parte de la VII región, que fue reparada como para devolver la capacidad de riego a tiempo para la siguiente temporada. Pero en el camino el clima decidió intervenir y la sequía se instaló arriesgando la producción agrícola. Precisamente por...
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En el marco del proyecto “Diseño de Modelos Gestión para Residuos de la Actividad Agrícola en el Valle de Azapa”, este miércoles 30 de julio a las 16 horas en el Hotel del Valle se realizarán las primeras mesas de trabajo público privadas con el propósito de conocer y determinar la manera en que agricultores, distribuidores de insumos, empresas y organizaciones agrícolas del valle de Azapa contribuirán con la gestión de los residuos del sector.
En la actividad participarán por primera vez todos los actores relacionados con este tema en conjunto con los servicios públicos. Entre los invitados se encuentran: agricultores/as, productores, olivicultores, asociaciones gremiales, transportistas de residuos, recicladores, gestores de residuos, Salud, Medios Ambiente, CORFO, Agricultura, Conaf, Indap, Sag, Conadi, Universidad de Taparacá, CFT UTA, Santo Tomas, Liceos...
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Arnaldo Guerra Martínez A la orilla del camino en el secano de la VI Región, como en Litueche, es común ver corderos y ovejas de caras y patas negras. Son ovinos llamados comúnmente "cara negra", de la raza suffolk down. Los cría la mayor parte de los pequeños campesinos del lugar porque son rústicos y responden bien al trato que les dan. Les tienen confianza porque funcionan para producir carne.Esos animales representan a una agricultura de subsistencia. Sobre todo porque en esta zona los ovinos han quedado circunscritos a sectores marginales, ya que en ellas no hay más opciones, pues no tienen agua. Cuando la hay, lo obvio es poner viñas, olivos u otros rubros más rentables. Así, estos corderos del secano pueden generar una base de materia prima para el importante crecimiento de la industria faenadora, que en los últimos años viene realizando millonarias inversiones con...
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La agricultura es una de las actividades productivas cuyo potencial ofrece nuevas oportunidades a los jóvenes de la región. En el Liceo José Santos Ossa de Vallenar se llevó a cabo la primera charla del programa de capacitaciones que UChilecrea desarrollará con alumnos de cuarto medio de liceos de especialidad agropecuaria. La actividad se desarrolló en el marco del proyecto “UCHILECREA, un centro que Innova para la agricultura de Atacama”, donde estudiantes del Liceo Héroes de Atacama, Alto del Carmen y Liceo Ramón Freire, de la comuna de Freirina, contarán con un perfeccionamiento teórico de alto nivel para interiorizarse en los temas y problemáticas de la agricultura local.
Las presentaciones contaron con la presencia de importantes autoridades como la seremi de Agricultura, Patricia Olivares y el director regional de Indap Leonardo Gros. En la jornada expusieron...
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Lecheros aproblemados
A la espera de que termine pronto febrero están los productores lecheros, frente a lo que consideran "respuesta tardía y mezquina" en materia de precios por parte de la industria procesadora, según el presidente de Fedeleche, Adolfo Larraín. La molestia surge de los menores márgenes que están recibiendo por su producto, en un escenario de fuerte al alza en el valor de los cereales y, por ende, de los concentrados que alimentan a sus animales. Y con un mercado internacional lechero al alza. "Si no se reacciona a tiempo puede ser tarde, ya que la industria podría tener a futuro problemas de abastecimiento", concluyó.
Encuesta al agro
El Ministerio de Agricultura llamó a los productores agrícolas a colaborar en el VII Censo Nacional agropecuario y forestal, que se realizará entre el 12 de marzo y el 31 de mayo en todo los predios agrícolas y forestales...
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Patricia Vildósola E.
Hace 10 años, cuando nació, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) tenía una misión clara: facilitar la introducción de innovación que pudiera replicarse en el país. Así introdujo nuevos productos, como la nuez macadamia, el emú y las ovejas lecheras, por mencionar algunos. También era casi monopólica: no había en Chile otro organismo orientado al tema en el ámbito agrícola.
Sin embargo, la realidad de hoy es otra: ya se han probado nuevos productos y la innovación - incluso la de los pequeños productores- necesita también renovarse para que el país avance en pos del objetivo de ser potencia alimentaria. Además, la FIA perdió el monopolio. Los recursos del royalty generaron la creación de, entre otros organismos, Innova Chile, cuya tarea es prácticamente la misma que la FIA, aunque con un presupuesto notoriamente mayor.
Un...
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La explicación está en la mezcla de invierno más frío y una primavera más lluviosa de lo habitual. Lo concreto es que los resultados de la temporada 2006–2007 del arroz fueron pésimos. Del habitual promedio nacional cercano a los 50 quintales por hectárea, en la última cosecha se cayó a 41 qq/ha.
Sin embargo, para este cultivo que abarca casi 22 mil hectáreas en el país, no todo fueron malas noticias. La última temporada fue aprobada con distinción por un método de trabajo recientemente introducido por la Fundación Chile. Conocido como Rice Check, el nuevo enfoque arrocero permitió que los que lo usaron obtuvieran un promedio de 45 qq/ha, a pesar de los problemas climáticos. Aun más, los que lo aplicaron en forma más estricta obtuvieron hasta 62 qq/ha, un impresionante 52% más que el promedio nacional.
Trabajo de productores
El Rice Check es un método...
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El fondo para la innovación tecnológica, derivado del llamado "royalty 2", comenzará a repartirse el próximo año, estimándose que alcanzará unos 80 millones de dólares en 2006, lo que luego aumentará hasta 140 millones anuales. Son montos elevados, que despiertan el interés de especialistas y profesionales ligados a universidades, consultoras, organismos de investigación y, en menor grado, empresas. El 60 por ciento de los recursos se gastará en regiones mineras, quedando el 40% para el resto del país, donde se concentra el grueso de la población y la actividad productiva. Es una distribución arbitraria -sin fundamento en el objetivo declarado de innovar-, además de contradictoria con la idea de usar el impuesto a la minería para desarrollar áreas de producción con mayor valor agregado, que sustituyan nuestra tradicional dependencia de recursos como los mineros.
No...