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"Pollo Valdivia"

Top 10 Farándula: Los grandes escándalos de 2011

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28/12/11 - EMOL (Chile)

El aÑo 2011 dejó un prontuario de polémicas en el mundo del espectáculo. Fue un aÑo que partió refrescante, con el osado piscinazo de Andrea Dellacasa en el Festival de ViÑa, y que terminó marcado por la tragedia de Felipe Camiroaga, cuya muerte tampoco fue respetada por la “farándula caníbal”, aquella con la que el animador se enfrentó en vida con más fracasos que éxitos. Aquí, el Top 10 de Guioteca con los grandes escándalos de la farándula en 2011: 10) El llanto de Schilling: El ex atleta Pablo Schilling hizo camino en la TV gracias a víctimas de sus infidelidades como Mariela Montero o Angie Alvarado. Papel en el que él se sentía muy cómodo... hasta que la rueda giró en su contra. Unas fotografías de Raquel Calderón besándose con un DJ en unas playas mexicanas, que le fueron reveladas en una conferencia de prensa en conjunto con su polola,...

Los sabores más exóticos

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22/07/11 - El Mercurio (Chile)

Los sabores más exóticos Por Bárbara Muñoz y Emilio Contreras MI PROPIO WOK.La idea es ésta: usted elige una "base" que puede ser fideos de arroz, de huevo o de soya; arroz blanco o salvaje; o bien, vegetales. Luego, le agrega los ingredientes que quiera -pollo, carne, camarón, cerdo, calamares o vegetales- y para terminar, una salsa a elección que puede ser Indonesia (leche de coco y maní), thai (leche de coco y curry), teriyaki, agridulce o salsa de la casa. Y voilà: el wok -en cajitas de cartón y con palitos- está listo. El local de Wok This Way, muy al estilo neoyorkino, funciona en Pedro de Valdivia 33 local 12 y se puede comer ahí mismo o pedir despacho a domicilio, claro que sólo de lunes a viernes entre las 15 y las 17 horas, por un pedido mínimo de $5.000 y en una zona de reparto limitada de Providencia.www.wokthisway.cl o al 2345482. Precio según ingredientes.LA DESCONOCIDACOCINA...
Noticias relacionadas:

El otro lado de la gastronomía oriental

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02/03/12 - El Mercurio (Chile)

El otro lado de la gastronomía oriental ESTEBAN CABEZAS  Pinchos de Tailandia. Si bien hay otros entrantes thai, el más célebre y popular son estos pinchos a la plancha de carne o pollo (como es en este caso). Con un color amarillento que delata una marinada previa en especies, el sate gai se acompaña de una agridulce y espesa salsa de maní. Lai thai. Ossa 2294, 9-77592165.Gyozas de Japón. Antes nadie conocía las gyozas, esas empanaditas rellenas de vegetales y/o carne. Eso fue antes de que los restaurantes seudoorientales descubrieran y popularizaran aquellas que vienen congeladas, de masa gruesa y con poco sabor. Por lo mismo, vaya al Kintaro y pida las gyozas Kintaro, de masa fina, hechas a mano y realmente buenas. Y de pasada pruebe un atsuage tofu, un bloque frito de ese queso de soya, con cebollín y bonito (el pez) seco. Sano y sabroso. Kintaro. Monjitas 460, 6382448.Tortillas de Corea. Si bien muchos platos...

Vinos perfectos para el delivery

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18/11/11 - El Mercurio (Chile)

Vinos perfectos para el delivery Esteban Cabezas Pizzas paquistaníes, DE KARACHI SPICE. Pizza naan es el nombre de esta versión oriental del clásico italiano. La masa es distinta (más cercana al pan pita) y abunda la carne de vacuno (una de las grandes diferencias de esta cocina con la de la vecina India). De carne con cebolla, de pollo y salsa de tomate, de garbanzos o de verduras, vienen con una sazón aromática y sin picante. Por lo mismo, un rosé acompaña dignamente con su frescura. Por ejemplo, el de viña Chocalán. Pedro de Valdivia 3584, 3439819.Pizza Cuatro Estaciones, DE CINEMA PARADISO. A veces es un tono colombiano el que responde a la llamada. A veces se demoran un poco más de lo que dicen (algo hippies los repartidores). Pero su masa es magistral. Crujiente y poco llenadora, ligeramente grasa. Realmente distinta. Entonces, para acompañar una de sus Cuatro Estaciones, venga un vino tinto ligero,...

Zoológico de Quilpué se prepara para posible llegada de elefante Ramba

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12/06/11 - soychile (Chile)

Frida está tranquila en su hábitat ignorante de la expectación que ha causado una noticia en la que ella mucho tiene que ver. La posible llegada al zoológico de Quilpué de una nueva integrante, Ramba la elefanta, impactará en la vida de todos los habitantes del parque, 103 especies, 800 ejemplares, más el contingente de cuidadores, 21 personas entre administrativos y operarios, que se encargan que este sector del Fundo El Carmen mantenga su impronta de ser uno de los lugares de mayor atracción en la Ciudad Sol. “Para nosotros es un gran orgullo y una enorme responsabilidad. Este es un parque que sobresale a nivel nacional por sus características de conservación y protección de la flora y fauna. Queremos seguir trabajando en esta línea y que la comunidad se sienta parte de esto, porque este parque pertenece a todos”, argumenta el alcalde Mauricio Viñambres, artífice...

Comida india en expansión

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09/06/06 - El Mercurio (Chile)

Rodrigo Martínez E. En las ciudades cosmopolitas no hay inmigrantes más simpáticos que los indios, que siempre están dispuestos a explicarte mediante un seseado inglés las variaciones de una comida que juega superlativamente con los condimentos. La comida india cuando obedece a la procedencia hindú, cuando se rige por algunos preceptos religiosos, es ideal para quienes aman las especias y deja contentos a carnívoros y vegetarianos con platos que hay que empezar a conocer. El garam masala, una suerte de aliño completo indio, es protagonista. Este mix especiado de pimientas negra, verde, roja y blanca con canela, clavo de olor y cardamomo engalana con perfumes y sabores misteriosos. Otras versiones de este súper condimento incluyen también curry, comino y orégano. Si aman la gastronomía spicy pueden pedir platos con el máximo de picante (grado 5) y los que prefieren...
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