esfuerzo personal de Rafael Tirado.O personajes como y Marco Antonio de Martino, de la viña homónima; o Louis-Antoine Luyt y Franciscotrabajo de Louis-Antoine Luyt en Cauquenes y de con viña De Martino ha puesto en el mapa mundial...
acero inoxidable dando vueltas, tanta barrica nueva? , enólogo de la viña De Martino, ha decido ensayar con tinajasaromas del recipiente en el que se encuentra", dice Bravo, enólogo de Tomenelo, quien es un convencido...
tintos. Esto, según el enólogo de viña De Martino, , se puede explicar por las técnicas enológicas usadas en elcantidades mínimas no inciden en el organismo", dice , y agrega que lo más probable es que, como los blancos...
tradicionales sauvignon blanc o chardonnay chilenos", afirma Papa, enólogo de Concha y Toro. ¡Che, qué malbec sacaron los chilenos!1 Por esto días, el malbec argentino está arrasando en Estadossiglo de vida. Uno de los líderes en el proceso es , el busquilla enólogo de viña De Martino que desarrolló...
Chile 2010, en el que diez conocidos enólogos -entre ellos Aurelio Montes, Pablo Morandé, Papa, Ignacio Recabarren, y Cecilia Torres- hicieron un vino premium a "su pinta", pero trabajando con la misma uva cabernet...
ausencia de lluvias. Hasta ahora eso se ha cumplido, por lo que estoy muy entusiasmado con esta vendimia", afirma , enólogo de De Martino.Las bajas temperaturas aseguran una mayor acidez de la uva, eso se traduce en vinos más...
de la cepa. En Cauquenes, una de las estrellas es el Single Vineyard El León de De Martino, obra del incansable . Y hay varias viñas que compran uvas en esta zona. Viñas importantes como Odfjell para su línea Orzada, Casas...
de Leyda, hubo un renovado interés por explorar nuevos terruños.Reflejo del espíritu de esta década es que , el enólogo de De Martino, fuera nombrado el enólogo de la década por sus pares. También que José Yuraszeck...
llevará al país a un nuevo nivel. Van a hacer grandes vinos y redefinirán la industria chilena. Es gente como , Rafael Tirado o Louis-Antoine Luyt. Esto está recién comenzando. En diez años me gustaría ver 50 vinos grandes...