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"El Boldo"

Casi 80 mil hectáreas se destinan a los orgánicos en chile

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Paloma Díaz Abásolo La decisión de la productora de aceite de oliva Valle Grande -que maneja las marcas Olave, Huasco y Montecristo- de reorientar su negocio hacia la producción orgánica, con foco en los mercados externos, no fue al azar. El cambio es una respuesta a la tendencia que se observa en los países desarrollados por preferir este tipo de productos y que está llevando a que en el país se amplíe la gama de cultivos bajo esta fórmula. Si bien existen estudios divididos respecto de si los alimentos orgánicos son más beneficiosos para la salud que los convencionales, las cifras muestran que es un mercado que viene creciendo en forma permanente desde hace ya varios años. El comercio de estos productos sumó US$ 64 mil millones a nivel mundial en 2012, de acuerdo con las últimas cifras publicadas por la firma de investigación de mercado Organic Monitor, de las cuales...

El próximo año debuta nuevo sistema de financiamiento para la mantención de parques urbanos

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Manuel Valencia El problema no es la construcción, sino que la mantención. Según un análisis realizado por el Ministerio de Vivienda y Urbanismo (Minvu), en la administración anterior, de cada 10 parques que se crean en el país, dos están destinados a desaparecer. No porque los terrenos donde se ubican cedan a la presión inmobiliaria o se destinen al ensanchamiento de vialidades, sino simplemente porque el césped y los árboles comienzan a secarse, debido a la falta de recursos para satisfacer los costos de riego, jardinería y vigilancia.El dato refleja una preocupación que no es trivial a la hora de crear nuevas áreas verdes. El gasto de mantención y gestión invertido cada siete años equivale al costo total de construcción del mismo recinto.La bióloga y especialista en parques de la UC Sonia Reyes explica que por la misma necesidad permanente de recursos para...

825 hectáreas dañadas por incendio forestal en Hijuelas

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Belloto, quillay, peumo y boldo son algunas de las especies destruidas en el incendio forestal que desde el lunes afecta a la comuna de Hijuelas, en la provincia de Quillota, dañando una superficie de 825 ha de bosque nativo y arbolado. El fuego se inició en la Quebrada del Cura, en cerro El Toro, y se extendió hasta Los Tilos de Romeral, en las cercanías de Viña Errázuriz. La zona fue sobrevolada ayer por el ministro del Interior, Rodrigo Peñailillo. Trabajan 12 unidades de combate de la Conaf, con 115 personas y 7...

Cómo establecer un huerto modelo

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Establecer un huerto de cerezos en la actualidad implica tomar en cuenta nuevos aspectos. Así, factores como el cambio climático y la elección de las variedades, los portainjertos y los sistemas de conducción podrían llegar a pesar de forma importante en la rentabilidad final del proyecto. Hoy en El Mercurio Campo, una serie de expertos ahondan en los requerimientos técnicos y entregan recomendaciones prácticas para establecer un huerto de cerezos modelo (http://www.elmercurio.com/Campo/Noticias/Redes/2015/01/21/cerezos.aspx).Esta semana, además, conozca el potencial del aceite de boldo para enfrentar el gorgojo del maíz y el de la canola o torta de raps como suplemento ganadero. También revise el avance de las exportaciones frutícolas y el análisis agroclimático...

Pinot noir con tranco firme

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Pinot noir con tranco firme por Eduardo Moraga Los ojos de buena parte del mundo están puestos en los nuevos vinos chilenos. Pueden provenir de parras viejas de país o moscatel en el sur, o pueden ser hechos en el Desierto de Atacama o a los pies de la cordillera de los Andes; la canasta es cada vez más amplia.Bajo el radar, eso sí, ha quedado uno de los grandes avances enológicos del último tiempo: el salto del pinot noir chileno. Una revolución en que los consumidores son los grandes ganadores.Por años la oferta local dejó bastante que desear y el alcanzar una calidad de nivel mundial era impensable. Vinos extraconcentrados, con exceso de madera y con escaso carácter varietal eran la norma. Afortunadamente, la enología ha cambiado a pasos agigantados. En las bodegas hay un mayor cuidado en la vinificación, que en esta cepa es muy complicada. También han aumentado el número de lugares en que se...

El paisaje manda

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El paisaje manda Texto, María Cecilia de Frutos D. Producción, Carolina Ovalle N. Fotografías, Viviana Morales R. y José Luis Rissetti.  MIRADOR DE PIEDRARecibe sol durante todo el día, está protegida del viento y su agua es climatizada gracias a colectores solares. Es decir, no dan ganas de salirse nunca de ella. Aún más, teniendo el quincho justo detrás, una terraza amplia que la rodea y una vista alucinante hacia los pinos, las rocas y el mar. De su diseño, así como de la casa, se encargaron los arquitectos Pablo Zúñiga y Sebastián del Río, quienes querían que la piscina no fuera tan protagónica, sino que se incorporara de manera fluida a todo el planteamiento exterior. Por eso usaron la misma piedra del lugar -que llaman piedra Zapallar-, tanto en el interior de la casa como en el pavimento de esta explanada, y con ella también revistieron el muro de respaldo de la piscina, que se...

¿Rindes la PSU? Aquí 10 tips de alimentación que te pueden ayudar

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SANTIAGO.- Poco antes de que miles de alumnos comiencen a rendir la Prueba de Selección Universitaria (PSU), para muchos sinónimo de nerviosismo y preocupación. Por esto, es importante dejar un tiempo para el descanso y el relajo, pero también para cuidar la alimentación previo a la evaluación. Claro, porque todos los meses de estudio se pueden ir por la borda simplemente por comer algo inadecuado y enfermarse del estómago.Para evitar que esto te ocurra y también para conocer qué productos son los más adecuados para consumir antes del examen, Natalia Arévalo, nutricionista de Clínica Origen, entrega estos 10 tips que te pueden ayudar.1.- Comer cada 3 o 4 horas: además de dormir 8 horas diarias para evitar el cansancio, se debe prevenir la fatiga con preparaciones altas en proteínas, frutas, verduras, disminuir el consumo de grasas y azúcar, prefiriendo alimentos altos en...

La banda que le puso ritmo a toda una escuela

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La banda que le puso ritmo a toda una escuela SEBASTIÁN HENRÍQUEZ Para hacerse una idea de lo remoto del emplazamiento de la escuela básica G-33, un establecimiento rural ubicado en el sector de Talhuán, en la comuna de Ninhue de la Región del Biobío, hay que hacer el viaje que realiza Juan Torres cada mañana para llegar a clases.Juan, alumno de 4° básico, sale de casa en bicicleta y le toma media hora llegar al camino donde pasa el furgón escolar. Ese vehículo lo llevará hasta su colegio."Escondo la bici detrás de un boldo. Cuando vuelvo en la tarde, siempre la encuentro allí", dice Juan, uno de los alumnos que tocan el pífano (una pequeña flauta muy aguda) en la banda de la escuela.Así como él, otros 45 niños de la escuela participan en la iniciativa "Talhuán educa y entretiene", con la que también colaboran apoderados.El proyecto de la escuela básica de Talhuán -que forma parte de la Red de Escuelas...

Cambian de roja a amarilla la alerta por incendio forestal en la comuna de Corral

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28/03/16 EMOL - Nacional

SANTIAGO.- La Oficina Nacional de Emergencia del Ministerio del Interior (Onemi) cambió de roja a amarilla de alerta que mantenía a raíz del incendio forestal en el sector El Boldo de la comuna de Corral, en la Región de Los Ríos. Según la Onemi, el foco de incendio -llamas han consumido hasta el momento una superficie 50 hectáreas de plantación de eucalipto, arbolado nativo y matorral- se encuentra activo, pero "controlado". "Se levanta la alera Roja para la comuna de Corral, que se encontraba vigente desde el 25 de marzo y se declara alerta Amarilla para la misma comuna por incendio forestal, vigente desde hoy hasta que las condiciones así lo ameriten", precisó la entidad. Por su parte, el intendente de Los Rios, Egón Montecinos, dijo que pese al cambio de la alerta, quedó "un helicóptero en la Región por si pasara alguna eventualidad", y agregó que la...

El lado B de las hierbas medicinales

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El lado B de las hierbas medicinales Por Carolina Cáceres A.  Para el dolor de estómago, una infusión de boldo o de cedrón; para las molestias menstruales, la manzanilla; para el resfrío, el eucalipto; para la cicatrización de heridas, el matico.La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación (FAO) calculan que más de tres mil millones de personas consumen hierbas para sanar enfermedades. En Chile, la tradición popular en el uso de hierbas también es fuerte, y tomar después de las comidas un aromático té de manzanilla o boldo se relaciona inconscientemente con aquello que hace bien para la salud. Y es cierto.El problema es que no siempre lo natural hace bien. Eso es lo que no se conoce. Detrás de esa común costumbre de tomar infusiones de hierbas a diario pueden estar algunos malestares, sin que se les atribuya su responsabilidad: dolores de cabeza,...
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