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Chile tiene sus propios alcornoques

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20/05/13 - El Mercurio (Chile)

Paloma Díaz ABÁSOLO "Esto no es para mí, es para los hijos de mis nietos". Con esa visión de largo plazo, el Barón Eric de Rothschild, dueño de la Viña Los Vascos -en la zona de Peralillo, en el valle de Colchagua- decidió hace 10 años instalar en su campo de cuatro mil hectáreas en Chile una...

Vino chileno en jaque por cambio climático

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20/05/13 - El Mercurio (Chile)

Eduardo Moraga Vásquez  Un artículo científico de 15 páginas tiene de cabeza a la industria mundial del vino. Por primera vez se investigó en forma global el impacto en ese rubro del cambio climático. Los resultados, publicados en marzo en Proceedings of the National Academy of Sciences, son...

"Dos que hieden no se huelen"

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19/05/13 - El Mercurio (Chile)

Por Ruperto de Nola Reconforta que, en medio del diluvio de necedades, imitaciones y fruncimientos culinarios que nos llueve últimamente, se haya salvado el ajo en el arca. Hace menos de una década, hacía arriscar los morros a ese palurdaje opulento e ignaro que frecuenta restoranes. No para comer,...

Alfileres de sombrero

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18/05/13 - El Mercurio (Chile)

Texto, Beatriz Montero WardFotografías, Carla Pinilla G.  El origen de este artículo tan propio del mundo de la moda del siglo XIX se remonta a los años 1400, cuando las mujeres comienzan a usar pequeños alfileres para sostener las tocas y velos que se ponían sobre la cabeza. Sin embargo, no es...

Sin ingredientes secretos

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18/05/13 - El Mercurio (Chile)

Texto, María Cecilia de Frutos D. Producción, Paula Fernández T. Fotografías, Carla Pinilla G. Para estos personajes, la cocina es el centro de su vida o su máxima afición. Por eso también expresan la relación tan especial que han entablado con la comida. Grandes y chicas, con comedores de diario...

Los nuevos pequeños viñedos que hay que conocer

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17/05/13 - El Mercurio (Chile)

PATRICIO TAPIA  Una de las críticas más frecuentes que se le hace a la industria del vino chilena es que sus actores son casi todos grandes o muy grandes y que estos "muy grandes" concentran casi toda la producción. ¿Qué tiene de malo esto? Principalmente que las voces y las interpretaciones...

La rienda marcha firme hacia Francia

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13/05/13 - El Mercurio (Chile)

Arnaldo Guerra Martínez  La rienda internacional viene dando noticias alentadoras que prometen poner al caballo chileno en órbita mundial.Todas las competencias que se realicen este año y el próximo están enfocadas en lograr que un equipo chileno o individualidades lleguen al Mundial Ecuestre, que...

Red cultural cursos, ciclos y conferencias

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12/05/13 - El Mercurio (Chile)

En esta  edición se encuentran las actividades del primer semestre de 2013 de la Red Cultural, iniciativa de responsabilidad social, desarrollada en conjunto por la UGM y El Mercurio.La agenda cuenta con cursos de Humanidades y Arte, seminarios y conferencias de invitados internacionales.Más...

3 aerolíneas con vocación de alta costura

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12/05/13 - El Mercurio (Chile)

1. Air France. La aerolínea francesa encargó su colección de ropa para sus trabajadores al diseñador -francés desde luego- Christian Lacroix, que le dio a las tenidas un toque de estilo parisino y sofisticado.2. British Airways. El diseñador Julien Macdonald, ex director de Givenchy, y con trabajos...

Muebles que cuentan una historia

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11/05/13 - El Mercurio (Chile)

Texto, Soledad Salgado S.Fotografías, gentileza Museo Histórico Nacional Recorrer el Museo Histórico Nacional es entender gran parte de la historia de Chile. Hay vestimentas, figuras religiosas, armas, muebles, adornos, elementos utilizados en oficios de campo, artesanía, etc. Pero es sólo una...
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